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Jus de pomme et pétillant Toute la production est pratiquement vendue sur place, soit en fruit, soit en jus de pomme et pétillant de pomme: le Galipet (boisson délicieuse non-alcoolisée à boire bien fraîche). La façon de travailler de Pom-Pom est aussi très intéressante car il utilise l'agriculture raisonnée ou intégrée pour limiter le plus possible le nombre d'intrants lors des traitements de ses fruits. La vente directe de pommes La vente des pommes, ici, se fait sur pieds lors de journées portes ouvertes et tout le monde participe puisque les enfants eux-mêmes ramassent les pommes et les mettent dans des petites brouettes conçues spécialement pour eux. La vente au verger a lieu de fin août à fin octobre mais vous pouvez encore acheter vos pommes jusqu'au mois de juillet avant la prochaine récolte. La vente a lieu le vendredi après-midi et le samedi toute la journée. Amis marcheurs et autres, allez-y de la part du Guide du Flâneur et le verre de l'amitié vous sera offert (jus de pomme ou pétillant bien entendu).
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A Secondigny, l'association Doré de Gâtine propose de fabriquer du jus de pomme à ceux qui possèdent des fruits… ou qui n'en possèdent pas. 100 litres de jus pour 200 kg de pommes L'idée, c'est de permettre à des personnes qui ont des pommiers ou non, de produire elles-mêmes leur propre jus de pomme. « Il faut venir au minimum a deux pour assurer le travail. Les fruits sont broyés, pressés, le jus récupéré, chauffé pour être pasteurisé et aussitôt mis en bouteilles, capsulées ou vissées. Aucun ajout, ni de sucre ni de conservateur. Seulement le jus des fruits. »
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Comme le précise Virginie « si vous nous emmenez 100 kilos de pommes, vous retrouvez au bout votre jus de pomme et non celui des pommes du voisin! ». L'adhésion coûte 4 euros et ce peu importe le litrage. Jus de pomme de Doré de Gâtine De même, si vous êtes une école ou une association sachez que Doré de Gâtine vous fait visiter avec plaisir, et gratuitement, son atelier et ses produits, il suffit de les contacter! D'ailleurs, Virginie me le confie, récemment tout un groupe de motard est venu en profiter, comme quoi, la pomme de Gatîne a un petit côté rock'n'roll et rebelle qui n'est pas pour nous déplaire… Alors, que vous soyez rebelles ou pas, la boutique Doré de Gâtine vous attend sur la zone d'activité de Bellevue à Secondigny! Si vous avez des pommiers, vous pouvez adhérer à l'association pour venir y presser vos pommes. L'adhésion coûte 4 euros et ce peu importe le litrage. Chaîne d'embouteilage de Doré de Gâtine
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Pour plus de renseignements, merci de contacter le producteur.
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NOTRE SAVOIR-FAIRE Exploitation fruitière fondée en 2001, nous produisons pommes, poires, pêches, prunes, cerise, coings, abricot et légumes de saison en agriculture durable. Elle comporte 4 hectares de vergers. Nous produisons 7 variétés de pommes: Gala, Reine des Reinettes, Elstar, Golden, Canada Gris, Boskoop et Braeburn. Depuis sa création, l'exploitation familiale est située dans les deux-Sèvres à Saint Maurice Etusson – France. Nous transformons les fruits de façon artisanale en pur jus tous sans alcools, sans sucres ajoutés, sans colorants et sans additifs, uniquement le fruit. Les jus que nous proposons sont essentiellement fabriqués à base de pommes, mais peuvent être mélangés à d'autres saveurs fruitières, tel que la framboise, le cassis…
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