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Mon, 01 Jul 2024 20:19:13 +0000
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Parfois, lorsque l'on suit une recette, la cuisson des aliments au four est indiquée en degrés alors que l'on dispose d'un four à thermostats... D'autres fois, la recette précise qu'il s'agit de cuire dans un four à température élevée; oui mais cela correspond à quoi " élevée "? Est-ce le maximum du four ou ce maximum correspond-t-il à une température " très élevée "? Et en thermostat, " élevée " c'est quel chiffre? Il apparait opportun de disposer d'un convertisseur température/thermostat pour le four. Je vous l'offre ci-après. De manière globale, on peut dire qu'un thermostat correspond à 30 degrés Celsius... Four : équivalences thermostat / degrés Celsius - La cuisine d'Anna et Olivia. la plupart des fours comptent 9 thermostats, d'aucuns vont désormais jusqu'à 10. Thermostat Degrés Celsius Chaleur 1 30 Très très douce 2 60 Très douce 3 90 Douce 4 120 5 150 Moyenne 6 180 7 210 Chaude - élevée 8 240 9 270 Très chaude – très élevée 10 300 Conserver ce tableau à portée d'oeil, ainsi lorsque dans la recette d'un gigot d'agneau à cuisson lente, par exemple, si l'on vous précise que l'agneau doit cuire 5 heures à 90°, vous saurez qu'il convient de mettre le thermostat du four sur 3...

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Suivant la recette que l'on suit, la température de la cuisson est indiquée soit en degré Celsius, soit par le numéro du thermostat du four. Pour éviter de se poser à chaque fois la question de quelle température exacte il s'agit, nous vous proposons les éléments à connaître pour convertir sans erreur les degrés Celsius en numéro de thermostat et vice-et-versa, selon la chaleur du four préconisée. Four tiède Thermostat 1 = 30°C Thermostat 2 = 60°C Four doux Thermostat 3 = 90°C Thermostat 4 = 120°C Four moyen Thermostat 5 = 150°C Thermostat 6 = 180°C Four chaud Thermostat 7 = 210°C Four très chaud Thermostat 8 = 240°C Thermostat 9 = 270°C Four brûlant Thermostat 10 = 300°C Une astuce pour être sûr de ne jamais se tromper: Chaque numéro de thermostat correspond à une température de 30°C supplémentaire. N°1: 30°C, n°2: 60°C, n°3: 90°C, etc. Cuisson au Four : Notre Guide Pour Convertir les Températures en Thermostat.. Pour convertir le numéro de thermostat en degré, il suffit de le multiplier par 30 (par exemple, thermostat n°6 = 6x30, soit 180°C). A l'inverse, si une recette vous indique une température en degré et que vous souhaitez savoir à quel thermostat elle correspond, il faut diviser cette température par 30.

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Vous possédez un four qui fonctionne avec des thermostat ou, au contraire, avec des degrés. Vous êtes perdus dans certaines recettes pour trouver la bonne température du four? Convertisseur de température four feet. Recettes-bretonnes vous donne la solution pour convertir des thermostats en degrés (Celsius ou Fahrenheit) ou convertir des degrés en thermostats et réussir vos gratins et autres plats bretons! Astuce du chef: A titre d'aide-mémoire, vous pouvez multiplier le thermostat par 30 pour obtenir la température en degrés Celsius. Exemple: thermostat 2 x 30 = 60°C! N'oubliez pas également de toujours préchauffer le four avant la cuisson et de l'allumer à la température indiquée dans la recette une quinzaine de minute avant! Thermostat Degrés C° Degrés F° Thermostat 1 30°C 85°F Thermostat 2 60°C 140°F Thermostat 3 90°C 195°F Thermostat 4 120°C 250°F Thermostat 5 150°C 300°F Thermostat 6 180°C 350°F Thermostat 7 210°C 410°F Thermostat 8 240°C 460°F Thermostat 9 270°C 520°F

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Vous êtes en pleine recette et vous vous apprêtez à mettre votre plat au four. La recette indique une température en degrés. Le problème, c'est que vous avez un four avec un thermostat. Heureusement, il existe une solution pour vous y retrouver facilement. Il suffit d'utiliser notre guide des équivalences entre températures en degrés Celsius et thermostat. Regardez: Note: Ce guide est valable quelle que soit l'énergie qui alimente le four. Convertisseur de température four mile. Comment faire Voici toutes les équivalences des chaleurs du four: - Four tiède: thermostat 1 ou 50 °C. - Four très doux: thermostat 2 ou 50°C à 110 °C. - Four doux: thermostat 3 à 5 ou 110 °C à 170 °C. - Four chaud ou moyen: thermostat 5 à 7 ou 170 °C à 230 °C. - Four très chaud: thermostat 7 à 9 ou 230 °C à 280 °C. - Four brûlant: thermostat 10 ou 300 °C. Résultat Et voilà, maintenant vous savez comment convertir votre thermostat en degrés Celsius:-) Vous ne serez plus jamais bloqué dans une recette. Note: C'est rare, mais parfois les fours n'ont ni thermomètre ni thermostat.

Le thermostat d'un four est un dispositif permettant de régler et de maintenir une certaine température à l'intérieur du four. Températures Celsius et Fahrenheit pour un four : Thermostat 1 à 8 | Blog de Philippe Garin. Placé en façade de l'appareil, le thermostat se présente la plupart du temps sous la forme d'un commutateur rotatif. Types de thermostats de four Il existe plusieurs types de thermostats de four, qui se distinguent essentiellement par leur précision d'affichage et/ou de mesure: le thermostat mécanique, avec contacteur électromécanique; le thermostat électronique, avec régulateur programmateur. Thermostat mécanique Système le plus ancien, le thermostat mécanique n'équipe plus les appareils électriques récents: très peu précis, la température y est réglée à 3 ou 4°C près; permet pour certains un départ et arrêt différés. Thermostat électronique Les fours électriques actuels sont équipés d'un thermostat électronique: système beaucoup plus précis: il permet de régler la température du four à 0, 5°C près; de plus en plus à affichage digital; à programmation électronique, certains sont devenus « intelligents » et préconisent eux-mêmes température et temps en fonction du type et du poids de l'aliment enfourné.