Ail Des Ours Graines / Domaine De Bellejame Marcoussis 2

Fiches D Exposition

Dépuratif, vermifuge, digestif, hypotenseur, voire même amaigrissant, l'ail des ours est aussi une source de vitamine C, de magnésium et de fer. Famille: Liliacées Type: vivace Origine: Asie, Europe Couleur: fleurs blanches Semis: oui Bouture: oui par division de touffes Plantation: automne Floraison: mai-juin Hauteur: jusqu'à 50 cm Sol et exposition idéals pour planter de l'ail des ours au jardin L'ail des ours pousse à l'état sauvage, dans les sous-bois, près des ruisseaux et rivières, à l'ombre, au frais. Date de semis et de plantation de l'ail des ours Le semis se fait en juillet si vous récupérez des graines de plantes sauvages: vous pourrez ainsi en avoir dans votre jardin. Vous pouvez aussi diviser des touffes de plantes sauvages lorsque le feuillage aura fané, que vous planterez dans votre jardin à l'automne. Conseil d'entretien et de culture de l'ail des ours Plante facile ne nécessitant pas d'entretien particulier sauf si l'emplacement choisi n'est pas assez frais et qu'elle a besoin de davantage d'eau.

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Semez clair, à la volée. Recouvrez d'une fine couche de terre ou de terreau de feuilles. Arrosez en pluie fine et maintenez humide jusqu'à la levée. Entretien de l'allium ursinum Arrosez régulièrement afin que le sol reste frais. N'hésitez pas à installer un paillage pour éviter l'évaporation de l'eau. Attention, l'ail des ours est une plante envahissante. En dehors de la floraison, on ne le remarque pas, mais il colonise le sol avec ses bulbes et se multiplie très rapidement. Ainsi, il empêche le développement de toute autre plante à proximité. Comment récolter l'ail des ours? On attend 3 ans avant de récolter les premiers bulbes d' ail des ours. C'est l'occasion d'éclaircir en laissant 20 cm entre chaque plant et de faire quelques réserves. La récolte a lieu entre mai et juin. On consomme aussi ses feuilles d'avril à juin, que l'on peut conserver en les congelant. Les bulbes se conservent environ une semaine et peuvent aussi être congelés une fois hachés menu.

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L'Ail des Ours dont le nom latin est Allium ursinum est un ail vivace qui pousse spontanément en sous-bois. Il est aussi cultivé pour son bulbe, ses feuilles et ses boutons floraux utilisés en condiments pour relever les plats. Il porte de grandes feuilles étroites vert luisant et déploie, d'avril à juin, une charmante floraison en ombelles blanches. Semis de juillet à septembre et de février à mars pour une récolte de janvier à octobre. L'Ail des Ours est une espèce européenne qui pousse spontanément en sous-bois, il appartient, comme l'ail cultivé, à la famille des Amaryllidacées. Il est vivace et rustique, au moins jusqu'à – 15°C. C'est une plante bulbeuse, au port hérissé, de 15 à 20 cm. Elle porte, à la base de sa tige, des feuilles étroites et pétiolées. Elle fleurit en ombelle sphérique blanche légèrement jaunâtre, d'avril à juin suivant les régions. C'est une plante caduque qui disparaît complètement en hiver pour réapparaître au printemps. Toutes les parties de la plante se consomment, le bulbe, les boutons floraux mais aussi les feuilles.

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Récolte, conservation et utilisation de l'ail des ours On récolte l'ail des ours entre avril et mai, c'est à dire jusqu'à l'apparition des fleurs, en fonction des besoins. Pour le conserver, il est possible de le mettre dans de l'huile d'olive, ou encore de le malaxer avec du beurre que vous pourrez congeler en portions. En cuisine, l'ail des ours remplacera avantageusement la ciboulette dans du fromage blanc faisselle, avec du sel et du poivre. Maladies, nuisibles et parasites de l'ail des ours Rien de particulier ne touche l'ail des ours. Emplacement et association favorable de l'ail des ours C'est une plante qui se cultive en sous-bois. Variétés d'ail des ours conseillées pour une plantation au jardin L'ail des ours est connu sous son espèce-type à savoir Allium ursinum.
Quand semer l'ail des bois? Les semis de l'ail sauvage sont à produire en pépinière humide, avec deux périodes possibles: • Février: Difficile à réussir, car la levée n'est pas toujours une réussite pour cause de température trop basse. • Mi-juillet: Semis sous serre humide et ombragée, Les semis d'ail des ours sont aussi faisable en pleine terre. Les semis peuvent s'étaler de mi-juillet à mars. Comment faire les semis? Sous serre: • Préparez des godets remplis d'un mélange terreau et terre du jardin. • Placez 1 ou 2 graines par godet. • Recouvrez de 15 mm du mélange terre/terreau. • Tassez et arrosez généreusement. • Maintenez humide. • Quand les plants d'ail des ours portent 4 feuilles, c'est le bon moment pour les repiquer, à partir de fin septembre, début octobre. En pleine terre: • Privilégiez un endroit de ombragé type sous bois. • Travaillez la terre sur une hauteur de bêche pour l'ameublir, sans la retourner. • Ajoutez du compost bien décomposé, le sol doit riche et souple. • Semez les graines à 1, 5 centimètre de profondeur et tassez.

Etablissements > COMPASS GROUP FRANCE - 91460 L'établissement COMPASS GROUP FRANCE 2802N - 91460 en détail L'entreprise COMPASS GROUP FRANCE a actuellement domicilié son établissement principal à CHATILLON (siège social de l'entreprise). C'est l'établissement où sont centralisées l'administration et la direction effective de l'entreprise COMPASS GROUP FRANCE 2802N. Résidence du Parc de Bellejame – EHPAD à Marcoussis (91460). L'établissement, situé au 3 AV JEAN DE MONTAIGU à MARCOUSSIS (91460), est un établissement secondaire de l'entreprise COMPASS GROUP FRANCE. Créé le 01-05-2006, son activité est la restauration collective sous contrat.

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Tarif journalier d'hébergement à partir de: 96.

Le derni er seigneur de Bellejame Cette chronique est séparée de l'histoire de Bellejame en raison de l'originalité du personnage. Charles Thomas de Bullion méritait bien cet hommage. J-P Dagnot Juin 2007. Le Domaine De Bellejame à Marcoussis. Partie de plan du fief de la Flotte au XVIIIe siècle. La succession des Lemaistre Henry Louis Lemaistre, seigneur de Bellejame à Marcoussis meurt à Marcoussis en 1733. Marie Madeleine de Bullion, son épouse et sa veuve, vient de Fontenay les Briis. Mère de deux filles qui vont hériter de leur père, elle est aussi la tante de Charles Thomas, futur seigneur. A cette époque, l'abbé Deschez, "ami de la famille qui a surveillé des augmentations et réparations du château", obtient la jouissance du gros pavillon du château (partie du château démoli en 2001) étant au bout de la galerie, avec droit de passage dans cette dernière pour entrer dans le premier étage du pavillon... Marie Françoise et Marie Madeleine, filles du défunt, héritent du domaine chacune par moitié. Cette situation dure jusqu'au décès de leur mère.