Boulettes De Poulet À La Japonaise – Passeport Pour La Cuisine

Recettes Recette de boulettes Recettes de poulet Boulettes de poulet à la japonaise Ingrédients 3 400g de blancs de poulet 1 grosse échalote 1 blanc de poireau 2 cuillères à café de maïzena 2 cuillères à café de farine 1 oeuf 2 cuillères à café de chapelure 1 cuillère à soupe de saké sauce teriaky 2 cm de gingembre frais Préparation Hacher le poulet avec les échalotes et le poireau. une fois fait, ajouter la farine, la maïzena, la chapelure, le saké et l'oeuf, saler. Former des boulettes. Dans une casserole chauffer de l'eau avec le morceau de gingembre pelé. plonger les boulettes et attendre qu'elles remontent à la surface, les retirer et les égoutter. Piquer les boulettes sur des brochettes, les mettre au gril du four jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées, les arroser de sauce teriaky, les remettre au four pour faire sécher la sauce. Photos Accord vin: Que boire avec? Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge Saint Emilion Bordeaux, Rouge Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge Vous allez aimer A lire également

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Boulettes De Poulet À La Japonaise Definition

Les placer dans un mixeur ainsi que l'oeuf, le pain rassis, le sel, le poivre et l'ail. Mixer jusqu'à obtenir une farce. Chauffer une poêle et la graisser. Former des boulettes à l'aide de deux cuillères et les cuire à la poêle pendant 15 minutes. Les retourner régulièrement afin qu'elles cuisent de façon homogène. Dans un bol, préparer la sauce teriyaki en mélangeant l'eau, le sirop d'érable, la sauce soja, l'huile de sésame, le vinaigre, la maïzena, le gingembre en poudre. Verser la sauce sur les boulettes cuites et remuer jusqu'à ce que les boulettes aient un aspect caramélisé. Parsemer de graines de sésame et servir les boulettes de poulet teriyaki avec des féculents et des légumes à choix. Par boulette: 54 calories | 5, 2P | 3, 8G | 2L Notes: cette recette peut être végétalisée.

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Voici une recette de boulettes de poulet que je voulais tester depuis longtemps. Nous sommes grands amateurs de saveurs asiatiques alors je savais que ces boulettes allez nous plaire 😉 Et je ne me suis pas trompée! Des boulettes moelleuses, fondantes et goûteuses à souhait, cela change du bœuf et on se régale… Boulettes de poulet à l'asiatique Des boulettes de poulet faciles, un repas des plus sympathiques!

Boulettes De Poulet À La Japonaise

Boulettes de poulet à la japonaise Ces petites boulettes sont délicieuses, je peux vous garantir que vous allez les adorer! Ce sont des boulettes au poulet, très parfumées, pochées dans du bouillon et ensuite laquées de sauce Teriyaki, une sauce japonaise un peu sucrée et épaisse…une tuerie! Nous les avons accompagnées de légumes hachés cuits rapidement au wok et on s'est régalés! BOULETTES DE POULET A LA JAPONAISE Pour un trentaine de petites boulettes: 4 filets de poulet 50g de pain rassis 20cl de lait 1 œuf 15 feuilles de basilic 2 cuillères à café de piment d'Espelette 2 cuillères à café de gingembre en poudre 1 gousse d'ail des graines de sésame du sel du poivre 1 cube de Kub Or de l'huile de sésame de la sauce Teriyaki ou de la sauce soja Coupez les filets de poulet en gros morceaux. Trempez le pain rassis dans le lait. Essorez-le et placez-le dans un mixeur avec le poulet, le piment, le gingembre, la gousse d'ail, le basilic, l'œuf, le sel et le poivre et mixez. Formez des boulettes et placez-les au frigo pendant environ 30 minutes.

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Vous pouvez à tout moment vous désabonner. Hello! Moi c'est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance! Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi! Blogueuse culinaire depuis 2008, je vous invite à découvrir mes recettes du quotidien pour la plupart gourmandes, parfois légères, parfois festives mais toujours simples et à la portée de tous & toutes! N'hésitez pas à me rejoindre sur les réseaux sociaux et à laisser une trace de votre passage, cela fait toujours plaisir! En savoir plus Lauren Ferrié, alias "Lolo", une Toulousaine passionnée qui partage avec vous depuis 2008 mes recettes du quotidien et ma passion pour la cuisine! En savoir plus report this ad Toutes les publications de ce blog sont la propriété intellectuelle de Lauren FERRIE. Elle est l'auteure des textes, recettes et des photographies (sauf annotation de sa part), et ne sont pas libres de droit. Chaque recette et chaque photo qui lui sont associées ne peuvent être copiées et diffusées sans que la source du blog soit citée clairement.

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