Voyage Au Sud Vermentino De La
"Une identité, un chemin, une histoire " Œnologue de Vallontano, qui produit 60 000 flacons par an, Luiz Henrique Zanini observe tous ces mouvements avec un peu d'inquiétude: "L'organisation contemporaine de la viticulture brésilienne n'a pas 50 ans. Je ne voudrais pas qu'elle ait perdu son âme avant d'être arrivée à l'âge adulte. " En 2008, les premiers vins bénéficiant de la "Denominação de Origem (DO) Vale dos Vinhedos", l'unique indication d'origine du vin national, ont été mis en bouteille. La lecture du cahier des charges permet de savoir que cette AOC à la mode du Brésil a été établie selon les standards du vin international moqués par le cinéaste américain Jonathan Nossiter dans Mondovino. "En 2006, quand Jonathan est venu présenter son film à Bento Gonçalves, il nous a alertés sur la direction qu'était en train de prendre la viticulture brésilienne. Route des vins du sud, location maison marseille, location appartement nimes. Dans la Serra Gaúcha, elle est formée de maisons familiales qui travaillent des surfaces moyennes et ont acclimaté des cépages dédiés à des conditions géographiques et climatiques très particulières depuis la fin du XIXe siècle.
Voyage Au Sud Vermentino Du
Château Chasse-Spleen: 32, chemin de la Raze, 33480 Moulis-en-Médoc Gironde – Nouvelle-Aquitaine. Tél. : +33 05 56 58 02 37. La rédaction vous conseille: » Bordeaux (re)fête enfin le vin » Un week-end vin inoubliable pour goûter aux Crus Classés de Bordeaux » Primeurs de Bordeaux 2020: notre sélection des meilleurs vins des appellations Médoc, Haut-Médoc et Moulis
Voyage Au Sud Vermentino Streaming
Découvrez le cépage: Vermentino Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd'hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l'utilisent pour également produire des raisins secs. Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. 13 New Voyages au Sud Vietnam ideas | vietnam, voyages, mekong delta. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu'il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins.
Voyage Au Sud Vermentino
A 120 km au nord de Porto Alegre, Bento Gonçalves est une ville de 100 000 habitants avec des maisons aux murs de basalte, des vallées vertes comme la Bavière, des pluies aussi abondantes qu'au Pays basque et des vignes conduites en espaliers sur presque tous les coteaux. Loin de Rio de Janeiro, de ses plages de sable fin et de ses beautés bronzées, les caminhos de pedra (ou "chemins de pierre") construits dans la plus pure tradition des voies romaines, nous font entrer dans un autre pays, un Brésil simple, rural et attachant que l'on ne connaissait pas. Voyage au sud vermentino. Ce sont des immigrés italiens venus du Tyrol du Sud, du Trentin et de Vénétie, installés dans la région à partir de 1875, qui ont défriché, pavé les chemins de terre, bâti des maisons et planté la vigne par ici. "Ils ont notamment introduit le trebbiano (l'ugni blanc français), le peverella et le teroldego ", explique Luiz Henrique Zanini, parfait vigneron au sens où l'entendait le naturaliste Pline l'Ancien, qui identifie le trebbiano sous le nom Vinum trebulanum dans Histoire naturelle.
À partir de 70 € par personne avec le petit déjeuner. Bonne table: Casa Vanni, Linha Palmero, 44, Bento Gonçalves (54 3455 6383. Au cœur des Caminhos de Pedra, dans une maison aux murs habillés de bois typique de la colonisation italienne, un restaurant, un bar et une belle cave à vins où l'on trouve les meilleures références de la région. À partir de 20 € par personne.