Tunisie : Le Succès Des Formations Dans Le Tourisme – Jeune Afrique

Sun, 28 Apr 2024 21:58:36 +0000
Cora Jouet 2020

La Fédération Tunisienne de l'Hôtellerie a clôturé les sessions de formation certifiante, en maintenance préventive et en commercialisation électronique, dans le secteur hôtelier, qui se sont déroulées, du 15 mars au 09 avril 2021, à l'Institut Supérieur de Formation aux Métiers du Tourisme de Hammamet, à l'Institut Supérieur Professionnel de Tourisme d'El Kantaoui et au Centre de Formation Touristique de Djerba. Il est à rappeler que cette formation a été organisée en partenariat avec l'Organisation Internationale du Travail OIT et l' Agence de formation dans les métiers du tourisme – AFMT.

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Aujourd'hui, l'AFMT, qui emploie 423 employés titulaires, coordonne pas moins de quatre écoles, trois centres et un institut: les écoles hôtelières d'Aïn Draham, Sousse El Kantaoui, Monastir et Tozeur, les centres de formation touristiques de Nabeul, Hammamet et Djerba, ainsi que l'Institut supérieur professionnel de tourisme Sousse El Kantaoui. Soit une capacité globale de plus de 3 000 places en formation. Aujourd'hui, l'AFMT coordonne pas moins de quatre écoles, trois centres et un institut. ISFMTH – Institut Supèrieur de Formation aux Metiers du Tourisme Hammamet. Ces établissements publics ont pour mission de former des profils destinés à l'exercice des métiers de l'hôtellerie et du tourisme via l'alternance et l'apprentissage. « Ces modèles sont tout aussi pertinent pour des étudiants qui souhaitent poursuivre leur cursus en terminant sur une formation professionnalisante, que pour des salariés qui souhaitent gagner en compétences via une formation financée par leur entreprise », explique Imane Nora Azouzi, inspectrice pédagogique de l'enseignement général et des langues.

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Langues, pratique et théorie Côté pédagogie, outre la partie pratique et technique, l'enseignement aborde des aspects plus généraux comme la finance, la gestion des ressources humaines, la qualité du service, la sécurité au travail, la législation de ce dernier, ou encore du respect des règles d'hygiène et de la vente. Institut supérieur de formation aux métiers du tourisme hammamet 2018. « La formation hôtelière et touristique en Tunisie accorde aussi une place prépondérante à l'apprentissage des langues comme le français, l'anglais, l'allemand », ajoute Nora Azouzi. De cuisinier à guide touristique Je crois que les nouveaux programmes de téléréalité sur le sujet incitent les jeunes à aller vers ces métiers. Les établissements de l'AFMT préparent ainsi leurs étudiants aux métiers de cuisiniers, pâtissiers, serveurs, réceptionnistes, agents d'entretien ou guides touristiques. Il y a tout d'abord le certificat d'aptitude professionnelle (CAP) qui est destiné à des jeunes ayant accompli la neuvième année de base [équivalente à la dernière année du collège, Ndlr].

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« Le monde s'ouvre et prospecte de plus en plus en Afrique. Il est de notre devoir de veiller à ce qu'aucune exploitation de quelque sorte que ce soit ne soit effectuée sur notre sol. L'hôtellerie et l'art culinaire sont des secteurs économiques porteurs, nous ne pouvons pas rester en dehors de cette configuration car ce que nous avons à offrir sur ce continent est unique ». Tout est dit.

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« Il s'agit d'un outil incontournable pour pouvoir travailler dans les agences de voyage », a expliqué Chaker Mrabet. En effet, le GDS a invité le 30 janvier le ministère de la Formation professionnelle, le Cenaffif (Centre national de formation de formateurs et de l'ingénierie de formation), l'Agence de formation dans les métiers du tourisme (AFMT), ses partenaires historiques comme la FTAV, l'IHET Sidi Dhrif, l'ISFMT Kerkouane Hammamet et les autres représentants des instituts de formation ainsi que Olfa Ben Ouda Sioud, présidente de l'Université de Carthage, dans le but de les impliquer dans cette réflexion et pousser vers la création d'un cadre juridique approprié. Institut supérieur de formation aux métiers du tourisme hammamet d. K. C Lire aussi sur le même thème: Amadeus annonce l'intégration de NDC au sein de Selling Platform Connect

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De nouvelles perspectives professionnelles Le fait que la formation puisse avoir lieu de cette façon malgré la pandémie est bénéfique pour tout le monde. « J'ai approfondi mes connaissances et j'ai désormais de meilleures chances de trouver un travail », déclare H. Labidi. « C'est vraiment ce que je souhaite, car je n'aime pas être sans emploi. » C'est également l'avis de son ami Wael Jemai. Le trentenaire vient de Jendouba, à l'ouest de la Tunisie. Il a déjà terminé une formation de pâtissier. Afin d'augmenter ses chances de trouver un emploi, il souhaite poursuivre sa formation. « Depuis mon enfance, je suis passionné de cuisine et de pâtisserie et j'ai envie d'apprendre. Tunisie : le succès des formations dans le tourisme – Jeune Afrique. Je fais des progrès et j'espère pouvoir prouver mes talents dans un restaurant. » Ce matin, dans l'école professionnelle, il a appris à préparer de la pâte à pizza et de la sauce tomate fraîche. Il est désormais impatient de mettre sa première pizza maison au four. Outre H. Labidi et W. Jemai, environ 60 autres jeunes femmes et hommes participent aux formations dans les deux écoles professionnelles.

« Le programme de formation offre aux jeunes gens la possibilité de développer leurs capacités », déclare Mongi Hasni, directeur de l'école professionnelle à Hammamet. « La plupart arrivent avec un autre cursus professionnel dans le secteur de l'hôtellerie et se réjouissent d'acquérir de nouvelles connaissances. Mais nous remarquons aussi que la majorité de ces personnes se font du souci en raison de la situation actuelle sur le marché du travail. » Elles ne sont pas certaines que le secteur du tourisme se relèvera. Institut supérieur de formation aux métiers du tourisme hammamet pour. M. Hasni est cependant convaincu que le secteur restera important pour le pays: « La crise se terminera bien tôt ou tard. » Les participant·e·s à la formation seront donc paré·e·s pour participer au façonnement de l'avenir du secteur. Edition: 11/2020