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Accueil Recettes Plats Chou rouge aux pommes Par Célia Papaïx · Publié jeudi 10 mars 2022 à 12h00 Le chou rouge va devenir votre meilleur ami avec cette recette gourmande et facile à faire. Très fondant, il se marie à merveille avec les pommes pour une assiette colorée ultra-savoureuse! Mettez de la couleur dans votre vie et dans vos assiettes avec le chou rouge! Souvent cuisiné cru en salade, le chou rouge révèle ses saveurs gourmandes dans cette compotée aux pommes. Cuit lentement, ce plat fera des heureux à table, on vous le promet. Surtout si vous aussi vous êtes amateur de recettes sucrées salées, c'est trop bon! Soupe de chou rouge et pommes recette. On peut déguster la compotée de chou rouge aux pommes seule ou avec une jolie pièce de viande grillée. C'est l'accompagnement idéal également pour un rôti de porc à la moutarde ou bien du poulet rôti aux champignons! Recette Chou rouge aux pommes Ingrédients 1/2 chou rouge 50 g de beurre 2 pommes 2 c. à café de sucre 2 c. à soupe de vinaigre de cidre 1 verre d'eau Préparation 1 Émincer finement le chou rouge en lamelles.
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Une recette de plat très facile par Calinou Recette de cuisine 4. 13/5 4. 1 / 5 ( 8 votes) 12 Commentaires 267 Temps de préparation: 45 minutes Temps de cuisson: 25 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 4 personnes): 1 Choux rouge Une cuillère à soupe d'huile d'olive 200G de lardons 1 Grosse pomme (fruit) 3 Oignons 1 Verre de vin blanc sec 1 Verre de bouillon kub 1 Verre d'eau chaude Poivre Préparation: Mettez de l'eau à bouillir dans une cocotte-minute. Lavez le chou. Retirez le trognon du chou. Soupe de chou rouge et pommes d. Coupez le chou en quartier et tranchez-les en fines lanières. Plongez le chou et les lardons dans l'eau en ébullition. Dès que l'eau recommence à bouillir, égouttez. Coupez les oignons et les pommes en lamelles. Remettez la cocotte-minute vide sur le feu avec une cuillère à soupe d'huile d'olive et les oignons. Lorsque les oignons sont légèrement dorés, ajoutez le chou, la pomme, un verre de vin blanc, le bouillon préparé et le poivre. Fermez la cocotte-minute et laissez cuire 25 min, sur feu doux, à partir du moment où la soupape se met à chuchoter.