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Tue, 02 Jul 2024 23:45:18 +0000
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Lorsque la courge est cuite et bien tendre, mixer et assaisonner selon vos goûts. Pendant que la soupe cuit, concasser grossièrement les noisettes et les torréfiées à sec dans une poêle antiadhésive quelques minutes. Tailler la coppa en lanières et les champignons en lamelles. Faire griller la coppa et faire dorer les lamelles de champignons dans un filet d'huile d'olive. Servir la soupe accompagnée de champignons grillés, de coppa, de noisettes et d'un peu de crème liquide. Purée de courge bleue de Hongrie (recette). Régalez-vous! Source: inspirée du magazine Régal n°81 Vous avez une question, besoin d'un conseil.... N'hésitez pas à nous contacter!

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Soupe bleu de Hongrie au gingembre Pour 6 personnes Soupe Bleu de Hongrie au gingembre Ingrédients: 1 courge bleu de Hongrie 7 grosses pommes de terre 1 oignon huile gingembre sel persil eau Recette: Épluchez vos légumes et coupez-les en morceaux. Dans une cocotte, faites revenir l'oignon avec de l'huile et du gros sel. Lorsque les morceaux d'oignons deviennent translucides, ajouter la courge bleu de Hongrie, les pommes de terre et le gingembre en morceaux. Couvrir d'eau et déposez du persil ciselé selon votre goût. Laissez cuire pendant une heure, à feu doux. Soupe courage bleue de hongrie de. Servez et régalez-vous! Petit plus: Pour ne pas retrouver de morceaux de gingembre dans votre soupe, râpez-le! Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 1 heure Cette semaine, j'ai choisi de cuisiner une courge dont la couleur surprend si on la compare avec ses cousines très orangées. Bleu de Hongrie Ramenée de Budapest par Philippe Desbrosses en 1983, elle prend le nom de bleu de Hongrie. Il s'agit d'une variété cucurbitae maxima.

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Son goût n'est pas très prononcé et peut donc se marier avec beaucoup de plats: à manger crue, façon gratin-raclette ou façon carbonara comme ici. Velouté à la Courge Bleue de Hongrie - Recette par Grain de Sel et Gourmandise.com. Les astuces Kelbongoo Astuce #1: pour couper une courge trop dure, mettez-la 15min dans un four chaud, elle va s'attendrir! Astuce #2: pour une utilisation rapide, simple et sûre à tous les coups, coupez la courge en petits cubes, huilez, salez et poivrez-les, ajoutez de l'ail écrasé et mettez le tout dans un plat allant au four et laissez cuire 30 minutes! Astuce #3: pour un couscous hivernal et végétarien, le combo courge-navets-carottes-pois chiches est une valeur sûre!

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Ingrédients 1kg de chair de courge bleue de Hongrie 3 belles échalotes 5 branches de thym 30 cl de lait (ou végétal) 60 cl d'eau Huile d'olive sel, poivre 5 baies 1 poignée de noisettes 8 tranches de coppa 6 champignons de Paris 6 cuillères à soupe de crème liquide Recette Pour 4 personnes. Couper la courge en deux, l'éplucher et la couper en dés (plus ils seront petits et plus elle cuira rapidement). Eplucher et émincer les échalotes. Dans une cocotte, verser un peu d'huile d'olive et faire suer quelques minutes les échalotes, puis ajouter les morceaux de courge, monter le feu et faire dorer 5 minutes. Ajouter le thym, le lait et l'eau. Porter à ébullition et laisser cuire 20 minutes à petits bouillons. Lorsque la courge est cuite et bien tendre, mixer et assaisonner selon vos goûts. Soupe bleu de Hongrie au gingembre. Pendant que la soupe cuit, concasser grossièrement les noisettes et les torréfier à sec dans une poêle antiadhésive quelques minutes. Tailler la coppa en lanières et les champignons en lamelles. Faire griller la coppa et faire dorer les lamelles de champignons dans un filet d'huile d'olive.

Une recette simple, efficace comme on les aime pour se réchauffer par le froid qui court! Petite touche d'originalité: cette purée préparée avec de la courge bleue et quelques épices est un vrai petit bonheur! 15 minutes Temps de préparation 30 minutes Temps de cuisson Personnes / Parts 3 personnes Etape 1 Eplucher la courge, vider les graines et la couper en quartiers. Etape 2 Couper ensuite la courge en morceaux plutôt gros. Etape 3 Faire cuire à la vapeur dans de l'eau bouillante jusqu'à ce que la courge soit ramollie. Ajouter dès ce moment là quelques épices dans l'eau. Saler également. Etape 4 Égoutter, et bien écraser le potiron à même la passoire afin d'évacuer toute l'eau, mais préserver un petit peu d'eau de cuisson en parallèle pour par la suite pouvoir ajuster la consistance si nécessaire. Etape 5 Verser la courge dans un saladier, saler et poivrer. Soupe courage bleue de hongrie francais. Etape 6 Saupoudrer de curry, cumin & coriandre en poudre, et ajouter 3 cuillères à soupe de crème de soja. Etape 7 Mélanger, puis mixer le tout afin d'obtenir une vraie texture de purée.

Détails des conditions de retour Satisfaction garantie à 100% (renvois acceptés sans aucune question) Le vendeur n'a indiqué aucun mode de livraison vers le pays suivant: Brésil. Contactez le vendeur pour lui demander d'envoyer l'objet à l'endroit où vous vous trouvez. Tattoo arbre mandala guitare - Vendeur officiel Kolawi. Lieu où se trouve l'objet: gretz armainvilliers, France Boîte postale, Biélorussie, Chine, Russie, Serbie, Ukraine Envoie sous 1 jour ouvré après réception du paiement. Remarque: il se peut que certains modes de paiement ne soient pas disponibles lors de la finalisation de l'achat en raison de l'évaluation des risques associés à l'acheteur. 99. 8% Évaluations positives 70 milliers objets vendus Catégories populaires de cette Boutique

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