Le Circuit Des Mégalithes À Cieux. – Chemin Faisant – Domaine De Bellevue Bretaudeau
Au nord de la Haute-Vienne, au pied des reliefs des Monts de Blond, les forêts profondes accueillent des rochers de granit aux formes mystérieuses. Menhirs, amas et chaos granitiques sont le berceau de contes et légendes locales. Le Circuit des Mégalithes, promenade de 2h30 (11km, balisage jaune) invite à parcourir les bois et forêts à la découverte de ces lieux mystiques. Cette balade se trouve dans le secteur de Cieux, le parking de départ est à proximité du village de Ceinturat. Carte du circuit De Ceinturat à La Chapelle Au départ du parking, un sentier traverse la Lande de Cinturat, espace protégé pour ses espèces végétales et animales. Circuit des mégalithes 7. Les fins connaisseurs pourront découvrir dans ce milieu de lande sèche / lande humide, des espèces telles que le drosera intermédiaire, le drosera à feuilles rondes, la bruyère à balai, le rhynchospore brun, le rhynchospore blanc, la scille printanière, ou la spiranthes d'été. Le menhir de Ceinturat, au bout du chemin, est classé aux monuments historiques.
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Circuit Des Mégalithes
Le circuit des mégalithes nous conduit sur de petites routes à travers les beaux paysages de l'Alentejo, dans le plus important ensemble de monuments mégalithiques de la péninsule Ibérique. Cette jolie balade à proximité de la ville historique d'Evora vaut le détour. Circuit des Mégalithes - Détours en Limousin. Evora, la capitale du mégalithisme Ibérique Le paysage mégalithique diversifié et colossal se trouve surtout à l'ouest de la ville d'Evora. La qualité et les dimensions de ces monuments sont dues à la position privilégiée de ce territoire. Rien que pour le seul district de la ville, on connaît plus d'une dizaine de lieux mégalithiques, presqu'une centaine de monolithes et environ 800 dolmens. Le choix des emplacements dans lesquels ces monuments furent érigés a certainement été influencé par l'observation des phénomènes astronomiques, liés aux mouvements annuels du soleil et de la lune. L'enceinte mégalithique des Almendres Le cromlech des Almendres se situe sur une colline près de Nossa Senhora de Guadalupe dans une belle forêt de chênes-liège à 30 minutes d'Evora.
Sur la place, contourner le dolmen et poursuivre vers le Quadrilatère de Crucuno, enceinte mégalithique composée aujourd'hui de 22 menhirs, dont deux couchés, mesurant 34 m sur 26 m. Monument Historique depuis 1889, il a été restauré par Felix Gaillard à cette même période. Ce dernier a dressé et disposé les menhirs, alors couchés, afin de les orienter sur les points cardinaux et faire correspondre les diagonales aux levers et couchers du soleil aux solstices. Revenir sur ses pas. Circuit des mégalithes. 4) Emprunter la route en face vers les lotissements en direction de Triono. Prendre le sentier à droite vers le village de Kerbernes. Le traverser pour prendre le sentier en face. 5) Au carrefour suivant, prendre le sentier le plus à gauche puis de nouveau tout de suite à gauche. Poursuivre le chemin d'exploitation jusqu'aux Alignements de Kerzerho qui constituent la partie occidentale de l'ensemble mégalithique Kerzerho-Varquez et comptent 195 pierres sur 200 m et 5 rangées. Restaurés en 1 884 par Felix Gaillard, certains blocs ont été redressés.
Le Domaine de Bellevue de Jérôme Bretaudeau Les principes actifs des soins Sarmance trouvent leurs origines au coeur du Domaine de Bellevue situé sur les bords de Loire, dans le vignoble nantais. Sur ses seize hectares, regroupant onze cépages sur cinq communes, Jérôme Bretaudeau, artisan vigneron passionné, donne la priorité à la qualité et à une agriculture biologique labellisée Ecocert. La biodynamie Sa volonté est d'approfondir cette sensibilité respectueuse de l'environnement, avec une approche en biodynamie, méthode souvent qualifiée de traitement homéopathique de la plante. A la mesure d'une pointe de couteau, des amendements préventifs et naturels sont appliqués pour renforcer les capacités immunitaires de la vigne. Cette attention portée à la matière végétale se ressent le moment venu de la dégustation sur les cuvées aux noms souvent évocateurs: Gaïa, Statera, Justice, Ornaté, V Sens… Le melon de Bourgogne pour le muscadet, le chardonnay, le sauvignon gris, le cabernet sauvignon, le merlot entrent dans les assemblages de ces vins raffinés.
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Le but entendu de Jérôme Bretaudeau est de surligner l'union du Melon de Bourgogne et du Granit, sans que l'élevage ne prenne le dessus. Il obtient ici, un vin scintillant, d'une belle richesse aromatique (agrumes, iode, fruits blancs) porté par une ossature organique. Une vague de minéralité déferle sur le palais. Un joli Muscadet qui appelle le coquillage!! JÉRÔME BRETAUDEAU (DOMAINE DE BELLEVUE) IGP Val de Loire (rouge) »Champ des Cailloux » 2013 9, 20 € Un assemblage subtil et judicieux de Merlot et de Cabernet. L'un apporte le fruit, les épices. L'autre apporte la structure, le fond de bouche. L'équilibre est parfait. Les tannins, domptés par l'élevage, servent d'ossature à une quadrille d'arôme fruité, réglissé, épicés. La finale est onctueuse et savoureuse. JÉRÔME BRETAUDEAU (DOMAINE DE BELLEVUE) Muscadet Gaïa 2013 18, 00 € Un Muscadet de haute voltige. L'élevage dynamique en cuve béton en forme d'œuf donne à ce Melon de Bourgogne toute la pleinitude du terroir de Gabbro. La cuvée « Gaïa » est riche et délicate, puissante mais sobre.
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Les bonnes tables, hôtels, bistrots, lieux de vie des fines bouches recommandent les vins du Domaine de Bellevue aux quatre coins de la France; mais également au-delà des frontières, au Royaume-Uni, aux Etats-Unis, en Australie et au Japon. Les pouvoirs antioxydants de la vigne Sarmance Vignes de Loire, c'est la valorisation de principes actifs issus de vignes biologiques de Muscadet et notamment de la fabrication d'un extrait de sève (les larmes de vigne), d'un macérât huileux et d'un hydrolat de vigne bio, provenant du cépage Melon de Bourgogne (Muscadet) reconnus pour leurs bienfaits sur la peau. Le cépage Melon de Bourgogne est tout simplement celui du Muscadet, le vin du pays nantais. Il est très résistant (même en période de grand froid) et tient son nom de la forme ronde de ses feuilles tel un melon. Selon les études en laboratoire, le Melon de Bourgogne est très riche en polyphénols et donc en antioxydants. C'est un véritable allié anti-âge. Ses caractéristiques olfactives sont marquées par des notes aromatiques d'agrumes et d'airs marins.
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Le domaine de Bellevue est le terrain de jeu de Jérome Bretaudeau, un domaine de 16ha niché du coté de Clisson (44). A la vigne: Sols de granite et gabbro. Les vignes vont jusqu'a Vallet a 15km car ce sont des vignes familiales. « Tout se joue là » dit il donc tout ce qui doit être fait est fait « C'est Versailles actuellement dans les vignes ». Tout est dit et 4 personnes y consacrent leur temps. Jerome a par ailleurs travaillé dans une pépinière semble t'il, donc il maîtrise bien son matériel végétal. Elevage: Jérôme mixe élevage bois, cuve, amphore, oeuf béton… Il s'amuse et observe. Il n'observe pas seulement les résultats de ses expérimentations, il regarde (et déguste) beaucoup ce qui se fait ailleurs. Il a notamment les bons vins du Jura et de Bourgogne en visu. Il vise à prolonger le temps d'élevage. Les rouges pourraient ainsi monter a 18 mois et c'est ainsi que sa nouvelle cuvée intra parcellaire de gabbro profitera de 24 mois d'élevage. Bonne nouvelle il y aura du vin sur le millésime 2019 car les vignes n'ont pas gelé (mais certains seront dispo avec retard du fait de l'élevage prolongé).
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Ces cépages sont plutôt rares. En rouge, la répartition est la suivante: 40% de cabernet franc, 12% de gamay noir à jus blanc, 40% de merlot, 20% de pinot noir et 12% de cabernet sauvignon. Il expérimente beaucoup et dispose de cuves inox, de foudres, de barriques, d'œufs en béton et d'amphores pour sa vinification et son élevage. • Vin biologique et Biodynamique - Certifié par FR-BIO-01 Agriculture • Potentiel de garde: Pour qu'elles dévoilent tout leur potentiel, vous pouvez déguster ce vin après 6 mois à 1 an après sa sortie. La capacité de vieillissement est de 5 à 7 ans. A SAVOIR: Au cœur des vins du Domaine se trouvent trois cuvées de Muscadet vieilles vignes: Gabbro, Granit et Gaïa. Les différences entre ces trois cuvées sont en grande partie fonction du type de sol et de l'altitude; toutes trois sont fermentées en cuve avec des levures indigènes à basse température: - Le Gaïa est unique car il est élevé dans des amphores ovoïdes (en forme d'œuf). - Le Gabbro et le Granit sont élevés en cuve sur leurs lies avec un bâtonnage hebdomadaire.
Un modèle de muscadet contemporain. Dans un registre plus réduit, Granit 2019 impressionne par son éclat et sa liberté de ton. Il sera bon de le laisser reposer encore au moins un an pour qu'il puisse révéler son intensité pleine de vitalité florale et ses nuances subtiles. Issu d'un terroir de gabbro et élevé en œuf béton, Gaïa 2019 va plus loin dans la définition minérale, saline et amère d'un grand muscadet. Un vin clair comme de l'eau de roche, profilé par une finale lumineuse. Quel vin! Le pinot noir Statera 2019 nous envoûte par ses notes de menthe et sa matière joliment infusée. Un vin poussé par un énergie vivifiante jusqu'à une finale froide, typique de son terroir septentrional.