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Lire aussi: l'équilibre acide-base En pratique De manière générale, la viande, les fromages, les œufs, les céréales sont plutôt des aliments acidifiants, tandis que les fruits et légumes sont plutôt alcalinisants. Il faudrait deux fois plus d'aliments alcalinisants dans l'assiette que d'aliments acidfiants, ce qu'on réalise en suivant un régime alimentaire centré sur les végétaux (attention toutefois à l'excès éventuel de potassium, voir plus loin). Conseil n°2: limiter les protéines Dans le cas de l'insuffisance rénale, il est généralement conseillé de limiter ses apports protéiques car les protéines sont transformées en urée qui risque de s'accumuler dans le sang si l'organisme a du mal à l'éliminer. Dans une étude parue en 2017, les chercheurs ont mesuré les apports protéiques de 1. 594 patients souffrant de maladie rénale. Les chercheurs ont observé que plus les apports protéiques initiaux étaient bas, plus la maladie progressait lentement. Dans cette cohorte de patients, seulement 14% suivaient les recommandations de moins de 0, 8 g de protéines/kg et par jour.
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Les stades 3, 4 et 5 correspondent à une situation d'insuffisance rénale chronique avec un retentissement biologique et la nécessité d'un traitement conservateur en plus du traitement rénoprotecteur. En pédiatrie, ils exposent les malades à la progression vers l'IRC terminale et la nécessité d'un traitement de substitution par dialyse ou greffe rénale. Indication d'un traitement cardio- et néphroprotecteur dès le stade 2 de MRC. 2 Évaluation du DFG Les valeurs normales du DFG sont comprises entre 90 et 110 mL/min/1, 73 m 2. La mesure du débit de filtration glomérulaire par une des trois méthodes référentes, fondées sur la décroissance plasmatique de la concentration du chrome 51 -EDTA, de l'inuline ou du iohexol, n'est pas accessible en routine clinique et demande un service d'explorations fonctionnelles et au moins une demi-journée de présence du malade. Le débit de filtration glomérulaire peut également être estimé à partir de dosages faits dans un seul tube de sang sans nécessiter de prélèvement urinaire.
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Le développement de l'insuffisance rénale chronique évolue progressivement en 5 stades. Pendant les stades 1 à 4, tout est mis en œuvre pour préserver au maximum les fonctions rénales. Puis au dernier stade, un traitement par dialyse ou une greffe sont les seules alternatives pour pallier la fonction rénale. Découvrez l'importance de la prise en charge nutritionnelle pour les patients dialysés. Apports recommandés chez les patients dialysés STADE 1 STADE 2 STADE 3 STADE 4 STADE 5 Etat de fonctionnement du rein Plus de 90% 60 à 89% 30 à 59% 15 à 29% Moins de 15% Description du stade Déterioration minime des reins. Fonction rénale normale. Déterioration progressive. Fonction rénale inférieure à la normale. Détérioration avancée des reins. Fonction rénale faible. Détérioration grave. Fonction rénale très faible. Insuffisance rénale terminale. Atteinte très grave de la fonction rénale. Vie menacée. Symptômes Aucun symptôme manifeste. Taux d'urée et de créatinine normaux. Aucun symptôme manifeste.
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2. 1 - Stades de maladie rénale chronique La MRC est classée en 5 stades selon le niveau du débit de filtration glomérulaire (tableau 59. 2). Le stade 1 correspond à toutes les situations de réduction néphronique sans modification du débit de filtration glomérulaire. La maladie au stade 1 est latente et les symptômes peuvent être limités à une microprotéinurie et à une préhypertension. Elle est facile à dépister lorsqu'il existe un antécédent de maladie rénale ou un dépistage prénatal d'anomalie du développement rénal. Le stade 2 n'est pas considéré comme une insuffisance rénale à proprement parler mais comme un niveau anormalement bas du débit de filtration glomérulaire. La maladie rénale chronique aux stades 1 et 2 cumulés touche environ 8% de la population générale des pays occidentaux. Elle expose principalement à la mortalité cardiovasculaire précoce à l'âge adulte et à l'insuffisance rénale chronique (IRC) dans le 3 e âge. C'est l'indication d'un traitement cardioprotecteur et rénoprotecteur.
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Calcul de la clairance de la créatinine Formule de Cockcroft et Gault Une insuffisance rénale chronique peut être repérée par la clairance de la créatinine. Pour la calculer, vous pouvez utiliser le tableau ci-dessous.
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Conseil n°4: réduire le sel Le sel contient du chlorure de sodium dont les excès sont néfastes aux reins. L' excès de sodium alimentaire diminue l'efficacité de la filtration au niveau des reins et augmente l'excrétion de protéines. En réduisant sa consommation de sel, on peut diminuer sa protéinurie et son albuminurie. Le sel est présent non seulement dans le sel de table, mais aussi dans des assaisonnements (sauces soja…), des conserves, charcuteries, chips, biscuits apéritifs… Pour l'association française d'urologie, il faut consommer moins de 6 g par jour de sel. Or le sel est souvent caché dans des aliments comme le pain, le fromage… La règle est de ne pas se resservir en sel à table. Vous pouvez assaisonner vos plats avec des herbes et des épices (doux) pour rehausser leur goût, préférer la consommation de légumes frais plutôt que de conserves, préparer soi-même ses soupes, éviter les plats cuisinés déjà très salés! Conseil n°5: éviter les additifs au phosphate et l'excès de phosphore Le taux de phosphore sanguin adéquat est compris entre 2, 5 et 4, 5 mg/dL.
La formule de Schwartz nécessite seulement deux paramètres: la taille (en cm) et la créatinine plasmatique (en μmol/L) par méthode immunoenzymatique. Elle est très simple à mettre en œuvre mais elle manque de précision pour classer les malades. Formule de Schwartz: DFG = 0, 413 x taille / créatinine La formule CKID2 permet d'évaluer le DFG à partir de 4 paramètres: la taille, la créatinine plasmatique par méthode immunoenzymatique, l'urée sanguine et la cystatine C. La fréquence des malades mal classés est inférieure à 25%. Formule CKID2: DFG =39, 1×[taille/Scr] 0, 456 ×[1, 8 / cystatine C] 0, 418 ×[30/BUN] 0, 079 ×[height / 1, 40] 0, 179 ×[1, 706] if male Valeurs normales du DFG: 90–110 mL/min/1, 73 m 2. 2/7
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