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Participer à l'organisation de la boulangerie-pâtisserie Épreuves terminales Épreuve écrite: étude de cas Il s'agit d'une mise en situation professionnelle à partir de données et/ou de documents ressources en usage dans le métier considéré.

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Modèle de lettre: Lettre de motivation pour un apprentissage en boulangerie Ooreka Rédigé par des auteurs spécialisés Ooreka Sommaire À quoi sert ce modèle de courrier? Notice: Lettre de motivation pour un apprentissage en boulangerie Exemple de lettre Le boulanger est un professionnel qui confectionne le pain et les viennoiseries, en réalisant la préparation de la pâte, la confection et la cuisson. Vendeur en boulangerie formation le. Il doit proposer à sa clientèle des produits frais. Pour fabriquer du pain, il est exigé un temps de préparation important (pétrissage, façonnage, fermentation, cuisson), et les horaires de travail sont donc souvent difficiles (journées longues, début tôt le matin). Ce métier exige beaucoup de rigueur, une certaine résistance physique mais également une grande motivation. Pour exercer en qualité de boulanger, le CAP boulanger suffit mais il peut être judicieux d'être titulaire d'une mention complémentaire (MC) boulangerie spécialisée ou pâtisserie boulangère, ou d'être titulaire de diplômes tels que le brevet professionnel boulanger, ou bac professionnel boulanger-pâtissier afin de pouvoir postuler à des postes plus élevés et avoir des responsabilités plus importantes (gestion d'un magasin).

Indiquez: le diplôme obtenu; le nom de l'établissement de formation; la date d'obtention du diplôme en question; vos cours principaux s'ils sont pertinents pour la vente en boulangerie. Commencez par le diplôme le plus récent et de plus haut niveau. Vos compétences Dans cette rubrique, vous listez vos compétences techniques (argumentaire commercial, utilisation de la caisse enregistreuse, connaissance des produits boulangers et pâtissiers, règles d'hygiène et de conditionnement, etc. ) et les langues que vous maîtrisez. Selon la ville dans laquelle vous travaillerez, il n'est pas exclu que vous ayez à accueillir des clients étrangers. Parler anglais peut donc s'avérer un atout majeur pour travailler dans certaines boulangeries. Vos centres d'intérêt Facultative, cette section sert à en dire plus sur votre personnalité au recruteur. Vendeur en boulangerie formation.fr. Veillez toutefois à inclure des centres d'intérêt qui apparaîtront comme un plus pour la vente en boulangerie. Par exemple, si vous êtes membre d'une association ou si vous pratiquez un sport collectif, cela montre que vous êtes sociable.

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