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Au terme de la phase d'identification de votre projet, vous savez ce que vous voulez faire, pourquoi, pour qui et avec qui. Vous entrez maintenant dans la phase opérationnelle de votre projet. Vous allez: Identifier les activités à réaliser, Prévoir les moyens et le temps nécessaire à leur mise en œuvre, Estimer le budget prévisionnel de votre projet. Qu'est-ce qu'un cadre logique? Impulsé dans les années 90 par l'Union Européenne, le cadre logique est aujourd'hui un outil incontournable dans la gestion de projet. Il présente de façon synthétique la logique de votre projet, c'est-à-dire l'articulation entre les objectifs, les moyens, les activités et les résultats attendus. Comme tous les outils méthodologiques, le cadre logique n'est pas la formule magique pour bâtir un projet de qualité. Il ne s'agit pas seulement de remplir des cases dans un tableau pour que votre projet soit pertinent. Toutefois, une fois plongés dans les préoccupations quotidiennes de la mise en œuvre de votre projet, ce tableau vous permettra de garder à l'esprit les résultats et objectifs que vous poursuivez.

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« Il faut passer d'une logique de guichet à une logique de projet ». C'est une phrase prononcée par le Président du CG pour présenter en 2009 les Contrats Ambitions Côte-d'Or et les rapports (financiers notamment) du département avec les communes ou intercommunalités. Adoptés lors de la dernière session du Conseil général, les Comptes administratifs 2013 et leurs annexes permettent donc de vérifier, après ces déclarations fondatrices, le bilan réel. Et on va le voir: le hasard fait sérieusement bien les choses! Le document des Comptes administratif est très épais et comporte de nombreuses annexes. L'ensemble synthétise les dépenses réelles réalisées au cours de l'année, et notamment présente la liste de toutes les subventions accordée à une commune du département. Comme il s'agit de l'application de décisions prises, nous avons donc ventilé ces aides aux communes selon des critères géographiques pour mesurer à quels territoires elles bénéficiaient: une ventilation par canton a donc été réalisée, une seconde par communauté de communes et une troisième par circonscription.

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Le diagramme PERT, parfois connu sous l'appellation réseau logique, est une façon de représenter les tâches de votre projet et leurs liaisons. Ce diagramme fait partie de la méthode PERT ( Programme Evaluation and Review Technique), développée pour le programme Polaris (voir les grandes dates de la gestion de projet). L'objectif est de représenter les tâches de votre projet par des boîtes, et de les relier par des flèches pour identifier les liens entre les tâches. Visuellement, les liens sont plus clairs que sur un diagramme de GANTT, et donc il est plus facile d'appréhender les enchaînements de tâches pour pouvoir les définir puis les optimiser. Le diagramme PERT est une étape de la planification de projet. Pour la petite histoire, MSProject utilise l'appellation « réseau logique » car Microsoft n'a pas acheté les droits pour utiliser le terme PERT qui est une marque déposée. Besoin de plus détails? N'hésitez pas à me contacter.

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Il fixe les délais du projet. Le calendrier des activités du projet doit donc comporter des renseignements sur les activités d'ordre technique (produits, activités, phases du projet, …) et sur les activités dites administratives (gestion des ressources, achat de matériel, élaboration des rapports, dates des évaluations, …).

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La définition des objectifs Un objectif est ce que nous voulons, ou espérons réaliser, grâce au projet. Les objectifs se situent à plusieurs niveaux différents d'une hiérarchie. Dans le langage des projets, une terminologie spécifique a été développée pour clarifier les objectifs de différents niveaux hiérarchiques et faciliter une compréhension commune. L'arbre à problèmes La technique de l'arbre à problèmes sert à déterminer les objectifs ou solutions à partir de l'analyse des problèmes. L'analyse des problèmes, c'est examiner la situation actuelle et dégager les aspects négatifs en répondant aux questions suivantes: quels sont les problèmes que doit résoudre le projet? quelles sont les causes qui sont à l'origine de ces problèmes? quelles sont les conséquences de ces problèmes? qui est concerné par ces problèmes? Certains projets sont lancés en décidant directement des solutions (ou des activités) à implémenter sans qu'une analyse du problème et de ses causes n'ait été réalisée. Ces projets risquent de ne jamais rencontrer les réels besoins du public cible!

L'ensemble des résultats réalise l'objectif spécifique. Les résultats attendus du projet doivent être formulés avec des phrases entières et au présent (ex: " les villageois ont accès à l'eau potable "). Ne pas hésiter à être très précis: quoi? combien? quand? Une fois les objectifs, les résultats attendus et les activités définis, vous pouvez débuter la construction du cadre logique. Quelques définitions pour appréhender le cadre logique Le cadre logique se présente sous forme d'une matrice qui planifie et vérifie la logique interne du projet. Il nous oblige à préciser le cadre de notre intervention. Indicateurs: indice objectivement vérifiable permettant d'apprécier une réalité. Il s'agit de la phase essentielle dans la construction du cadre logique mais probablement la plus délicate. Hypothèses: facteurs externes qui peuvent influer de manière significative sur le projet. Il ne faut toutefois pas inventer des hypothèses mais anticiper quels peuvent être les risques à chaque niveau. Des cases peuvent rester blanches.

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Les Boyaux naturels de Mouton sont conditionnés en sachet Sous Vide et dans du Sel Sec pour assurer leur conservation. Tout nos boyaux on une date limite de consomation de plus d'un an. Utilisation des boyaux naturels * Ne Jamais nettoyer les Boyaux avec du Vinaigre * DESSALAGE: Avant utilisation la veille au soir de vos préparations, coupez la quantité nécessaire et désalez les boyaux dans un grand volume d'eau froide. Prix boyaux halal.fr. * REHYDRATATION: Le jour de votre fabrication, sortir les boyaux de l'eau froide et les mettre a tremper 15-20 minutes dans l'eau tiède ( 25-30°C maximum), mettre un peu d'eau dans le boyau que l'on fait circuler jusqu'à l'autre extrémité pour bien retirer le sel du boyaux de porc. * STOCKAGE: Les boyaux ont une DLUO de 1 an, s'il vous reste des boyaux après une préparation (boyaux dessalés et réhydratés) Conservés au frais, vous les garderez sans problème au réfrigérateur dans un tupperware, réalisez alors vous même une saumure saturée en mettant 130 gr de sel avec 500ml d'eau.