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Messages: Env. 20 De: Colmar (68) fru9 Auteur du sujet Le 12/04/2012 à 15h55 Absolument, je veux un plan adapté au contexte, confort été, maximum de lumière solaire, etc... Je suis intéressé. Je vous ai envoyé un message. En cache depuis hier à 22h27

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   Potiron Musquée de Provence. Sa chair orange est de très bonne qualité, goût musqué et légèrement sucré. Le fruit, à la peau lisse et verte, devient ocre à maturité. Cette variété coureuse produit des fruits ronds, côtelés et aplatis aux extrémités. A consommer à maturité. Bonne conservation, 6 à 9 mois pour des fruits entiers. Caractéristiques Référence: POT-0345-010 NT: Non traité Type: Semences Reproductibles (non hybride) Ensoleillement: Plein soleil Arrosage: Fréquent Mois Jan Fev Mar Avr Mai Jui Juil Aou Sep Oct Nov Dec Période de semis Période de plantation Période de floraison Période de récolte Références spécifiques Conseils & Entretien Variété coureuse 5 à 6 m. 2 à 5 fruits par pied. Fruits de 15 à 30 cm pour 25 à 50 cm de diamètre. Poids de 6 à 45 kg. Utilisation en gratin, potage, tarte salée ou sucrée, confiture. Conservation de 6 à 9 mois pour les fruits entiers. Graines Courge Musquée de Provence: Conseils de semis et de plantation Comment Semer des graines de Courge Musquée de Provence A partir de mi-avril en godets, à l'abri et à la chaleur pour planter au jardin après les dernières gelées A partir de mi-mai directement en pleine terre Placez les graines à 2 cm maximum de profondeur, dans un endroit lumineux Tassez légèrement, arrosez abondamment et en général ne plus arroser avant la levée Comment Rempoter des plants de Courge Musquée de Provence Rempotez individuellement quand les plants sont assez robustes, en pots ou en godets.

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Comment Repiquer des pieds de Courge Musquée de Provence Repiquez-les après les dernières gelées, soit dans des contenants plus grands, soit en pleine terre Espacez les plants d'1, 20 mètre entre eux pour les variétés non-coureuses et de 2 à 3 mètres pour les variétés coureuses Laissez une distance d'1, 50 mètre entre chaque rang Les courges aiment les sols riches. Arrosez par temps sec et paillez pour garder l'humidité Comment Entretenir des pieds de Courge Musquée de Provence Il est conseillé de tailler les courges de type «coureuses», les résultats seront meilleurs, mais ce n'est pas obligatoire. Pour cela, vous pincez au-dessus de la 2ème vraie feuille, puis à l'apparition de deux nouvelles tiges, pincez chacune de ces tiges après la 5ème feuille (les fleurs apparaîtront plus vite). Vous pouvez pincer les tiges au-dessus de la 2ème feuille de chaque fruit et éliminer les jeunes pousses, afin de favoriser la croissance des fruits Comment consommer et conserver des Courges Musquée de Provence Les fruits sont mûrs quand le pédoncule commence à sécher.

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Le tournesol peut remplacer le maïs! Semez des fleurs pour attirer les insectes pollinisateurs. Rotation: Attendez 2-3 ans avant d'installer des courges au même endroit. Récolte: en toquant dessus, le son doit être franc et sec. Si vous avez un doute, regardez le pédoncule (tige reliant le fruit à la plante), il devient ligneux lorsque le fruit est à maturité. Veillez à ne pas endommager le pédoncule. Récoltez les courges par temps sec pour assurer une meilleur conservation. A maturité, la couleur de sa peau vire du vert foncé à l'ocre. Conservation: 3 à 8 mois. Un excès de fertilisation azotée gêne la conservation. Origine: la courge est originaire d'Amérique centrale et du Sud, elle n'a été introduite en Europe qu'après les voyages de Christophe Colomb en Amérique au XVème siècle. Conseil de La Semence Bio ®: attirez les pollinisateurs en semant des fleurs au potager. Ils sont essentiels dans le cycle des plantes pour transformer les fleurs en fruits. En passant d'une fleur mâle à une fleur femelle les insectes transportent le pollen et permettent la fructification.

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Sautées, frites, en gratin, en soupes ou farcies. Les courgettes font flores dans la ratatouille provençale, la caponata italienne, le couscous maghrébin ou de nombreux plats méditerranéens emblématiques. La récolte: Les courges et courgettes sont des fruits qui ont besoin de beaucoup d'eau pour donner le meilleur d'eux-mêmes. Les courges seront meilleures si cueillies à maturité. Les courgettes sont récoltées jeunes et fraîches, encore immatures. Toutes doivent être manipulées avec soin et rester exemptes de toute entaille ou choc. La conservation: Les courgettes se conservent coupées en morceaux puis congelées. Leur peau fragile ne se prête pas à la conservation en l'état. Les courges d'hiver à peau coriace se conservent plusieurs mois et se consomment tout l'hiver. Contrairement aux autres fruits et légumes, ils ont besoin de chaleur pour une conservation optimum. Point besoin de les remiser dans un endroit sombre, alors autant les stocker là où leur silhouette replète pourra se laisser apprécier.

Préparation de la recette: Épluchez la courge musquée, retirez les pépins et coupez en dés. Épluchez et coupez la pomme de terre. Faites revenir l'ail et l'échalote hachées dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajoutez les dés de courge, le bouillon de volaille bouillant, la pomme de terre, le sel, le poivre. Portez à ébullition et faites cuire doucement pendant 30 min. Passez le tout au mixer pour obtenir un velouté. Au moment de servir, ajoutez, le jus de citron, la cuillerée d'huile d'olive restante, en filet et du basilic haché. Servez chaud. Soupe de Courge (6 personnes) Ingrédients: 1, 4 kg env. de courge 1/2 cuillère à café de sel 1 l de lait, 25 g de beurre 2 jaunes d'œufs Pot de crème. Préparation de la recette: Mettre dans une casserole les cubes de courge avec le sel et le beurre et couvrir la casserole. (Démarrer la cuisson très lentement pour que la pulpe rende du jus). Dès que la chair de la courge est souple, passer au moulin à légumes. Ajouter peu à peu le lait bouillant jusqu'à bonne consistance.