Aubergines Farcies À L Arménienne 2 — Table A Langer Avec Baignoire Tunisie 2017
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Aubergines Farcies À L Armenienne
C'est une recette de saison que je vous propose car c'est la pleine saison de l'aubergine (attention le temps de cuisson peut varier selon la grosseur des aubergines) Ingrédients pour 4 personnes: 4 aubergines – 1 oignon – Huile d'olive – 400 g de boeuf haché – Quelques branches de thym – Sel, poivre – 2 tomates – 1 botte de persil plat – 1 botte de menthe. Préchauffez le four à 200°C. Lavez les aubergines, piquez-les à la fourchette de toutes parts, puis déposez-les entières dans un plat. Enfournez pour 30 minutes. Pendant ce temps, pelez et hachez l'oignon. Aubergines farcies à l arménienne rose. Faites suer 3 minutes dans une sauteuse avec deux cuillerées à soupe d'huile d'olive. Ajoutez la viande hachée et les branches de thym, salez et poivrez. Faites rissoler 5 minutes, en remuant. ajoutez les tomates pelées, épépinées et concassées. Sortez les aubergines du four, coupez-les en deux, puis récupérez délicatement leur chair avec une petite cuillère, sans abimer les coques. Mélangez cette chair d'aubergines à la farce de la sauteuse.
Aubergines Farcies À L Arménienne Sur Le Territoire
Toujours dans l'esprit de garder un tout petit peu de tradition j'ai voulu reprendre la recette des légumes farcis que faisait ma mère.
Aubergines Farcies À L Arménienne Rose
Libérez le poivron des graines coupées en deux ou en quatre. Carottes, pelage, côtelettes. Faire bouillir les tomates, peler, couper la chair en petits cubes. Coupez le piment fort en fines rondelles, retirez-en les pépins. Mélanger les légumes et les déposer dans une casserole. Séparez l'huile, le sucre, le sel et l'eau séparément. Versez les légumes, mélangez. Placez la casserole avec les légumes à feu doux, portez le contenu à ébullition, laissez cuire une demi-heure. Ajoutez l'ail émincé avec une presse spéciale et l'essence de vinaigre. Cuire encore 5 minutes. Étalez la salade sur des boîtes de conserve stérilisées et fermez-les hermétiquement. La salade préparée selon cette recette en vaut la peine, même à la température ambiante. Il ne se détériorera pas au moins un an, mais il peut être stocké encore plus longtemps. Aubergines farcies à l’arménienne – My Beautiful World. Confiture d'aubergine arménienne pour l'hiver Composition (1 l): petites aubergines (jusqu'à 10 cm) - 0, 5 kg; sucre - 0, 6 kg; cerneaux de noix - 50 g; eau - 0, 75 litre; soude - 10 g; Carnation - 2-3 pcs.
Home Recettes Les fruits et légumes Servie comme plat d'accompagnement ou entrée végétarienne facile, cette aubergine ravira même les plus difficiles. L'aubergine devient tendre au four et absorbe les saveurs de la tomate, de l'oignon et du poivron pour un merveilleux plat du Moyen-Orient. Aubergines farcies à l arménienne sur le territoire. J'ai fait ce plat pour Thanksgiving; ce fut un grand succès auprès de ma grand-mère arménienne! Servir avec une salade de tabuli, du houmous et un pita de blé entier. J'espère que vous apprécierez ce goût de l'Arménie de ma famille à la vôtre! Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 45 minutes Temps total: 1 heure 20 minutes Diners: 4 Ingrédients 2 grosses aubergines ¼ tasse d'huile d'olive, divisée 1 poivron rouge, coupé en lanières de 1 pouce ½ oignon, tranché 3 gousses d'ail, hachées 2 tomates, hachées 1 boîte de 8 onces de sauce tomate sans sel ajouté ⅛ cuillère à café de sel ⅛ cuillère à café de poivre noir moulu 1 pincée de persil frais haché, ou au goût Pas à pas Préchauffer le four à 450 degrés F (230 degrés C).
Pour les repas à long terme, il est impératif d'éliminer la tige de l'aubergine. La cuisine arménienne est intéressante dans des combinaisons inhabituelles: vous pouvez ajouter des noix et des pommes aux aubergines. La recette d'apéritif arménienne classique pour les aubergines pour l'hiver Ce plat a de nombreux fans. Rapide à préparer, simple dans un ensemble d'ingrédients, avec un goût incroyable qui s'adapte à n'importe quel produit – il complète avec succès chaque table. Aubergines à l'arménienne recette. Parmi les principaux composants figurent uniquement les aubergines, farcies aux herbes. Selon cette recette, vous pouvez non seulement préparer une collation pour l'hiver, mais aussi faire un repas instantané. Structure: aubergine (petite – si pour l'hiver) – 1, 2 kg; poivrons – 3 pièces; un tas de persil; tête d'ail jeune; huile végétale – 4 verres; vinaigre – 2 cuillères à soupe. l. ; houblon-suneli, sel, poivre – 1 cuillère à café chacun. Chaque femme au foyer est capable de cuisiner de telles aubergines dans le style arménien pour l'hiver: Lavez les bleus, débarrassez-vous des tiges.
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