Le Blog De La Goulette: Vous L'avez Attendue : La Recette Du Boulou De Tata Suzanne ! — Le Point De Croix Mariage - Nord Mariage

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Vidéo You are missing some Flash content that should appear here! Perhaps your browser cannot display it, or maybe it did not initialize correctly. La recette des boulous de Tata Suzanne Your browser does not support the video tag. by Anonyme | jeu, 23/05/2013 - 14:32 Je rigole bien parce qu'elle donne sa recette de façoàn très disloquée et je n'y comprends rien car je crois qu'elle parle tantôt français tantôt arabe..... Faut suivre..... N'est-il pas possible de transcrire sqes recettes???? - Merci. CHELO by Anonyme | jeu, 23/05/2013 - 05:53 Bonjour je m'appelle marié-jeanne Charbit, je suis née à rabat. Publier un nouveau commentaire Connection Facebook-Dafina Copyright 2000-2022 All Rights Reserved Copyright 2000-2022 All Rights Reserved

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Hâchez également très fin le zeste d'orange. Allumez maintenant le four en position maxi. Mettez la farine et le sucre ensemble dans une cuvette, ajoutez le zeste d'orange hâché, la levure, deux pincées de sel, l'huile et l'eau de fleurs d'oranger. Cassez dessus 3 oeufs, malaxez. S'il le faut, ajoutez un peu d'eau tiède. Pétrir cette pâte 6mn en y incorporant en cours de travail les amandes hâchées et les raisins de corinthe. Partagez la pâte en deux et formez deux pains allongés. Saupondrez la planche de grains de sésame; roullez dessus les pains et garnissez d'amandes entières. (ne soyez pas avares, tout le monde se bat ensuite pour avoir le morceau avec l'amande). Huilez et farinez légèrement la plaque à four, déposez-y les pains et enfournez. Après 3mn, mettez à feu modéré (position 5). Cuisez une demie heure. Retirez et laissez refroidir avant de servir en tranches. Bonne dégustation, et bon courage pour le jeûne pour ceux qui le font. Et surtout, arrêtez de confondre coutumes et traditions avec la pratique elle-même de la religion, et demandez vous please pourquoi l'on fait les choses, ou pourquoi on ne devrait pas les faire.

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A la demande de certains de mes amis qui, à force de m'entendre parler de tel ou tel met que je cuisine parfois et qui n'en voient pas la couleur, mais se lèchent les babines, je délivre aujourd'hui la recette du fameux BOULOU tunisien. Sachez que je suis habilitée à donner des recettes de gâteaux, dans la mesure où je signale être la descendante d'une lignée de patissiers de Sfax (Tunisie) et Tunis même, et suis à ce titre diplômée es-gâteaux-tunes. Si vous préférez la facilité, et que vous parlez le judéo-arabe, vous pouvez voir la recette du boulou tune de Tata Suzanne. Pour les autres, la recette suit ci-après. Ce gâteau, d'origine tunisienne, se déguste de manière coutumière depuis la nuit des temps pour casser le jeûne de Kipour (10 Tichri), (Yom ha Din = Jour du Jugement, jour ou décrète le sort qui nous sera attribué toute l'année à venir, et appose son sceau, après avoir tiré le bilan de nos bonnes et mauvaises actions de l'année N-1, et les actions mises en place pour ne plus recommencer, en notre âme et conscience).

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12 Enfourner pour 5 minutes à th 240° puis baisser la température du four à 150° et les laisser cuire encore 35 à 40 minutes*. 13 Pour vérifier la cuisson, tremper la lame d'un couteau dans un boulou, elle doit ressortir sèche.

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