Bally 10 Ans Après | Hotel Au Bord D Un Lac Dans Le Jura

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Paiement sécurisé Commandez en toute sécurité Livraison rapide Expédition & Livraison rapide Service client À vos côtés 7j / 7! Satisfait ou remboursé 14 jours pour changer d'avis Accueil > RHUM AMBRE > BALLY 12 ANS TRES VIEUX RHUM AGRICOLE DE MARTINIQUE 70CL 45° Description Caractéristiques Description du produit « BALLY 12 ANS TRES VIEUX RHUM AGRICOLE DE MARTINIQUE 70CL 45° » Très Vieux Rhum 70cl 45° 12 ANS PYRAMIDE Habitation Lajus au Carbet XO Rhum Vieux Agricole de Martinique AOC. Bally 10 ans déjà. Le domaine: Le premier à miser sur la qualité des rhums, Jacques Bally racheta l'Habitation Lajus (Martinique) en 1919 afin de restaurer maison et distillerie. Peu de temps après, il entreprend de racheter les terres alentours pour reconstituer l'ancienne plantation morcelée. Il remarque très rapidement que le rhum stocké en fût prend une coloration ambrée et des qualités gustatives exceptionnelles. Le « Rhum de paille » rencontre un large succès en Caraïbe. Dès lors, Jacques Bally met en fût une partie de sa production afin qu'elle y vieillisse plusieurs années S'inspirant des techniques ancestrales d'élaboration du cognac et des grands alcools fins, le fondateur de la Maison, Jacques Bally, eut dès 1917 le génie et l'intuition de laisser vieillir ses rhums en fûts.

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Les origines du rhum Bally Les prémices de l'histoire de la maison Bally s'écrivent au pied de la montagne Pelée, sur les terres volcaniques de la commune du Carbet en Martinique. Alors qu'elle n'est qu'une simple sucrerie, l'Habitation de Lajus est rachetée en 1917 par un ancien ingénieur des Arts & Manufactures, qui n'est qu'autre que Jacques Bally. J.BALLY - 12 ans, rhum vieux agricole AOC 70cl 45° - Martinique. Il a lui-même monté la première colonne à distiller du domaine et a rapidement séduit le palais connaisseur des locaux. Reconnaissable parmi tant d'autres cuvées, le rhum Bally se distingue par sa forme pyramidale, instaurée par son fondateur et ses bouteilles suivantes aux contours carrés. Véritable précurseur dans le monde des rhums vieux, Jacques Bally a été le premier à s'inspirer du cognac pour transposer les méthodes de vieillissement au rhum. Un succès qui lui permet de surmonter la crise des années 30. L'aventure continue avec son fils, Jean Bally, qui lui succède à la tête de l'entreprise familiale et transforme la distillerie en un outil de production plus moderne.

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Par son degré de maturité, le Bally 12 ans offre un panel d'arômes tout en finesse et marqueurs des longues années de vieillissement. Equilibre: Le degré soutient la composante aromatique avec une prise en bouche grasse et ample. Arômes: Boisé très présent et bien fondu (arômes du nez). Bonne longueur en bouche soutenue par les arômes boisés tout en apportant de la matière.

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J. Bally Très Vieux 12 Ans Pyramide DÉGUSTATION: Vue: J. Bally Très Vieux 12 Ans Pyramide se pare d'une belle couleur acajou foncé et cuivrée aux reflets ambrés. Nez: Corps vif accompagné de notes fruitées d'où se dégage un fond de brou de noix. Bouquet d'arômes tout en finesse qui rappelle les épices douces comme la noix de muscade et la cannelle, où se mêle un second nez de cacao et de tabac blond. Bouche: Texture grasse et ample. Composante aromatique douce et élégante, qui rappelle celle du nez, soutenue par une saveur boisée bien fondue et rehaussée de notes de fruits secs. ÂGE: 12 ans PRODUCTEUR: Fondée en 1917 par Jacques Bally, la distillerie commercialise sa bouteille phare en forme de pyramide créée dans les années 30. Ses whiskies, de renommée internationale, sont commercialisés et destinés aux palais les plus exigeants des quatre coins du monde. Bally 12 ans après. PAYS: Martinique (AOC) ÉLABORATION: J. Bally Très Vieux 12 Ans Pyramide est un vieux rhum agricole qui s'inspire de techniques ancestrales d'élaboration du cognac et de grands alcools fins.

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La cuvée de l'année suivante, le rhum vieux Bally millésime 2003, est davantage portée sur des arômes gourmands de fruits confits et à coque ainsi que de chocolat noir. Nos clients nous font confiance

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