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Culture de la vitelotte Ce légume est planté début mai. Placez vos tubercules tous les 30 cm, plantules vers le haut, à 10 cm de profondeur et séparez vos sillons de 50 cm. Quand planter les pommes de terre en 2021? image credit © Qu'est-ce que la lune maintenant? Mardi 7 septembre: Nouvelle Lune en Vierge. Mercredi 6 octobre: Nouvelle Lune en Balance. Voir l'article: Pomme de terre agata. Jeudi 4 novembre: Nouvelle Lune en Scorpion. Samedi 4 décembre: Nouvelle Lune en Sagittaire. Comment planter des pommes de terre sans se fatiguer? Ici, vous devez procéder: Disposez ensuite vos plants de pommes de terre en les espaçant de 20 à 30 cm dans tous les sens. Recouvrez ensuite les plantes de matière organique: commencez toujours par une fine couche d'azote, sinon vous risquez de détruire votre sol en azote lors de la décomposition. La plantation de pommes de terre se fait après le dernier gel. Selon les régions, les premières plantations ont lieu de fin mars à mi-mai. La meilleure période se situe entre la mi-mars et la mi-avril, toujours à la lune montante bien que la pomme de terre soit un légume racine (dont on s'occupe le jour de l'enracinement, donc à la lune décroissante, lorsque les plants sont établis.

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Truffaut conseille: Les pommes de terre apprécient l'exposition au soleil. La période de récolte se déroule de juillet à octobre. Truffaut informe: Les tubercules produits par la tige souterraine de cette plante vivace sont parmi les légumes les plus consommés en Europe. Ils sont bon marché et s'adaptent à tout type de cuisine tant populaire que raffinée. Plante méditerranéenne: Non Calibre: 25/32 Spécificité: Plant germé Exposition: Soleil Carte d'identité Nom commun: Pomme de terre ' Vitelotte ' Genre de la plante: Solanum Espèce: Tuberosum Variété: ' Vitelotte ' Famille: Solanacées Mode de vie: Vivace Origine de l'espèce: Amérique du Sud (Cordillère des Andes), mais la plante a bénéficié de nombreuses améliorations. Plantation Plantation de Mars à Juin Apport conseillé à la plantation Amendement organique Entretien Résistance aux maladies Maladies possibles:, Mildiou du feuillage: moyennement diou du tubercule: moyennement sensible., Galle verruqueuse: non attaqué commune: assez sensible., Virus X: rien à A: ré Y: assez peu sensible., Enroulement: sensible., Nématode RO 1-4: rien à signaler Conditionnement Conditionnement: Filet Quantité dans le conditionnement: 25 Truffaut vous recommande Sauvegarder dans une liste de favoris

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De quoi égayer tous vos plats! R comme… rôtie au four Dans une cocotte, disposez vos pommes de terre lavées et brossée entières et non pelées. Arrosez d'huile d'olive, salez, poivrez et ajoutez un brin de thym. Couvrez et enfournez pendant au moins 20 minutes. Verdict: médaille d'or! On peut déguster la pomme de terre telle quelle, sans rajouter quoi que ce soit qui ne la dénature. Elle n'est ni sèche ni farineuse, et ce fameux petit goût de noisette a toute latitude pour se révéler. S comme… soufflée Coupée en deux dans le sens de la longueur et arrosée d'une goutte d'huile d'olive, la pomme de terre est cuite au four pendant 15 à 20 minutes. Verdict: un peu sec. T comme… tapas The last but not least. Faites bouillir la pomme de terre dans un grand volume d'eau bouillante. Dès qu'elle est cuite, découpez-la en rondelles et faites griller à la poêle avec une petite échalote. Verdict: délicieux à l'apéro. A retenir: tout comme la pomme de terre classique, la vitelotte se déguste de 1001 manières différentes, au fil des humeurs, des envies, des occasions.

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Mais pour une variété de gastronome, le rendement n'est pas le premier critère de choix. Quelle méthode de conservation privilégier? La conservation de cette pomme de terre est assez simple. Vous pouvez en effet la garder dans un contenant, au sec, à l'abri du gel comme dans un garage ou une cave non chauffée. Elle peut aussi attendre dans le réfrigérateur. Tant que les germes ne se forment pas, elle garde les mêmes propriétés qu'après récolte. Pomme de terre Vitelotte: où la trouver et à quel prix? Cette variété pas si courante ne se trouve qu'auprès des marchands spécialisés dans les fournitures potagères, en ligne ou dans leur catalogue. Elle est aussi plus chère que les autres et se vend en général par lot de 10 tubercules à planter (environ 7, 50 €). Ils ne sont généralement pas traités (sans pesticides, donc). Quelle utilisation faire de la pomme de terre Vitelotte On l'emploie surtout pour confectionner des chips puisque la chair garde sa couleur si particulière après cuisson. Mais il est aussi possible d'en faire une purée pour farcir ou enrichir une soupe, qui sera colorée mais de façon moins intense.

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La pomme de terre vitelotte n'est pas seulement réputée pour sa superbe chair violette, elle a aussi de très belles qualités gustative. En résumé, ce qu'il faut savoir: Nom: Solanum tuberosum Famille: Solanacées Type: Légume Hauteur: 50 cm Exposition: Ensoleillée Sol: Plutôt léger, rîche et peu humide Récolte: Juin à novembre selon espèces Plantation de la pomme de terre Vitelotte La pomme de terre Vitelotte aime les terres légères, bien drainées et profonde. Elle redoute l'excès d'humidité et a besoin de soleil pour bien se développer. La plantation de la Vitelotte est facile et, ce, quelque soit la région dans laquelle vous habitez. Attendez la la fin de l'hiver en région douce et le début du printemps ailleurs avant de commencer la plantation. Dans le sud de la France ou près de la côté atlantique, certains commencent dès la mi-février mais il faut prévoir une protection comme un tunnel en cas de retour de fortes gelées. Bien préparer la terre avant la plantation: Votre terre doit être bien ameublie avant la plantation afin de l'alléger au maximum.

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On les arrose lorsque le temps est chaud et sec, ou lorsque les feuilles commencent à flétrir. À noter: il est nécessaire de butter les plants, afin de les maintenir dressés, d'éviter le verdissement des pommes de terre et d'obtenir un meilleur rendement. Pour cela, on remonte la terre en butte autour de chaque plant à l'aide d'une binette. Il est possible d'apporter du compost à vos pommes de terre vitelotte, mais attention aux excès de fumure qui ne sont pas appréciés par les plants. Attention: surveillez les maladies et les ravageurs sur vos pommes de terre. Les pucerons, le mildiou et les doryphores peuvent attaquer les plants. Récolte de la vitelotte La pomme de terre vitelotte est une variété tardive. On la récolte à la fin de l'été, lorsque le feuillage commence à jaunir. N'attendez pas cependant que le plant soit totalement fané. Conservez-les dans un endroit à l'abri de la lumière, frais et sec, et supprimez les germes lorsqu'ils apparaissent. Comment consommer la pomme de terre vitelotte?

Les faire sécher au soleil, retirer toute la terre et les stocker dans un endroit sombre et aéré (cave ou cagette). Astuce: Plantez de l'ail à côté des pommes de terre, il fait fuir les doryphores. Conservation: de 6 à 8 semaine dans une pièce sèche et non éclairée.

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Le Club Photo Passion Caudry a participé au concours Régional Nord Pas de Calais UR01 Image Projetée Couleur avec 45 photos. 7 photos du club ont été retenues pour participer au concours National N2. Concours de pétanque en Doublette à GOUY-SOUS-BELLONNE - Pas-de-Calais - samedi 30 avril 2022. 285 clubs de toute la France avec 1065 photos ont participé à ce concours National N2. Le Club finit premier du concours National N2 et monte en National N1 en 2023 M. Bernard Bracq a obtenu un Diplôme Sport avec une de ses photos (photo d'illustration: Surf à Teahupoo) En 2023 le Club sera en: - Coupe de France Photo Nature Papier - Coupe de France Image Projetée Nature - National N1 Image Projetée Couleur Gilles Rouzé Président de Photo Passion Caudry