Rhum 40 Ans D Âge Scale, Antique Art Nouveau Table Lamps
Au 19ème siècle, Juanillo Olive r fonde une rhumerie à la Havane: la société Oliver & Oliver est née. Mais lorsque la révolution castriste éclate, la marque est obligée de s'exiler en République Dominicaine. C'est là qu'elle va se spécialiser dans l'assemblage et la maturation de rhums des Caraïbes, qu'elle commercialise sous les titres suivants: Cubaney, Quorhum ou Presidente Marti. Le succès ne se dément pas, ce pourquoi nous avons choisi de vous proposer ce prestigieux rhum Quorhum 23 ans, chargé de toute l'intensité que les années lui ont conférée. Rhum 40 ans d âge 1. C'est la méthode de la Solera qui a été utilisée pour la maturation, ce qui lui confère des arômes bien particuliers: en effet, les rhums jeunes sont « éduqués » par les rhums plus âgés (certains composant cet assemblage sont âgés de 23 ans). Le vieillissement s'est opéré dans des fûts de chêne français et américains. Vous serez conquis par cette cuvée qui illustre tout le savoir-faire de la marque, mise en bouteille dans ce flacon « Pasha » qui rappelle le fût dont elle est issue.
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Les épices sont torréfiées également, elles enrichissent le boisé qui semble alors très vieux, très mature. Le toastage a permis de libérer quelques touches de vanille, on sent alors une pointe de douceur en fond. Avec l'aération, le profil du rhum reste droit dans ses bottes, noir c'est noir. Le café embaume la pièce, le boisé est maintenant plus que toasté, il est carbonisé. Nous avons aussi en guise de confiserie, des noix caramélisées à la mélasse que l'on aimerait croquer. Parmi les fruits à coque nous avons également un cacao bien torréfié et finement moulu, dont les poussières emplissent l'atmosphère. Rhum 40 ans d âge 11. En bouche, la sensation est douce et légère, avec un chocolat assez profond et suave. Nous avons toujours de la mélasse et du caramel, c'est assez ample et consistant, comme un sirop d'érable bien concentré qui s'écoulerait lentement. Les fruits à coque se sont adoucis, ils se fondent dans une certaine onctuosité. Le rhum enveloppe bien le palais, il est plutôt savoureux. En finale, la signature sombre du rhum se fait sous la forme d'un boisé caramélisé au sirop d'érable, avec un rappel du duo fruits / tanins intéressant qui évoque le melon au Porto.
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Le rhum Black Tot Demerara 40 ans: des saveurs intenses The store will not work correctly in the case when cookies are disabled. DESCRIPTION Black Tot Demerara 40 ans compte parmi les éditions légendaires! Sa distillation, réalisée en 1975, à partir de mélasses provenant de la célèbre distillerie de Port Mourant, en Guyane Britannique, le classe parmi les rhums les plus vieux de notre catalogue. REIMONENQ - RHUM HORS D'ÂGE - 9 ANS - CUVÉE PRESTIGE - 70CL - 40° - LiquoRhum. Le jus originel, contenu dans ce prestigieux flacon, provient de Port Mourant et a patiemment vieilli en fûts durant 40 années, un début d'éternité... La réputation de cette distillerie - fermée dans les années 50 - fut liée, notamment, à la présence de son alambic double pot still, daté du XVIIIème siècle. C'est la distillerie Demerara (Demerara Distillers Ltd. ) qui en hérita lors de la fermeture de Port Mourant. Ce précieux Black Tot Rum Demerara est présenté dans un somptueux coffret en bois. Ses saveurs et senteurs sont aussi intenses que la teinte de sa robe: parfums de tabac, d'olive noire et d'anis se complètent de notes de fruits noirs, de jus de cerise et d'épices délicieusement mariés.
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