Le Marché Du Vin En France 2015 2015 – Jeux De Hobo 5.5

Même si la vendange 2016 est la meilleure depuis cinq ans, les volumes obtenus ne permettent pas de compenser le déficit observé ces trois dernières années. Le choix a été fait de donner la priorité aux Crémants, pour lesquels il existe une forte demande. Les surfaces en production consacrées à cette appellation ont augmenté de 22% ces dix dernières années. Mais cette priorité a pour effet de restreindre les volumes disponibles pour la reconstitution des stocks des autres vins blancs tranquilles. Un repli des ventes et des exportations de vins d'Alsace En 2016, les ventes en métropole et à l'exportation de vins d'Alsace, toutes AOP confondues, sont en baisse pour la deuxième année consécutive (- 6, 3% en volume). Le marché français, qui représente 74, 5% des ventes, est en repli de 4, 3%. Les exportations enregistrent une baisse plus marquée de 11, 5%. Le marché du vin en france 2015 route. Les ventes de vins d'Alsace AOP tranquilles régressent en volume de 7, 7%. Le recul est moins important pour le marché national que pour les exportations (respectivement 5, 6% et 12, 8%).

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Concernant les Crémants d'Alsace, les exportations diminuent de 6, 2% en volume et de 1, 7% en valeur par rapport à 2015. Avec plus de 14 000 hl chacun, la Belgique d'abord, l'Allemagne ensuite, restent les principaux pays importateurs (60% de l'ensemble). Le marché français, qui représente 80% des ventes, évolue peu (- 0, 9% en volume).

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"Cette croissance, portée principalement par les classes moyennes, profite surtout au vin rouge, associé à des effets positifs sur la santé", a expliqué Jean-Marie Aurand qui espère voir ce pays rejoindre l'OIV. (Avec AFP) Chine France Espagne Italie Etats-Unis

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La société a décliné sa cuvée Pink, un vin rosé à 9°, en aromatisé. Pour un objectif, modeste, de 500. 000 bouteilles la première année. Et des interrogations sur la pérennité de la croissance: « Nous avons connu, il y a trente ou quarante ans, un même engouement pour les pétillants aromatisés, un segment qui a pesé jusqu'à 20 millions de bouteilles mais qui s'est ensuite totalement effondré », note-t-il. Pour lui, la vigilance est de mise. Le marché du vin en france 2020. L'attrait d'une niche en plein boom peut mener à une dégradation de la qualité, et in fine détourner le consommateur. Croissance moins forte en 2015 Un constat que partagent tous les acteurs, qui insistent, dans leur communication sur l'importance de jouer la carte de la qualité. Ce, d'autant que 2015 laisse entrevoir un premier palier. Après une année 2014 en forte hausse, le premier semestre 2015 est en croissance de 10%, et le chiffre d'affaires du segment en grande distribution ne progresse « que » de 4, 3%, d'après IRI. « Si l'on s'intéresse uniquement aux hypers et supermarchés, le segment n'augmente que de 0, 4%.

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7% sur la même période), le Royaume-Uni (- 4. 2%) et l'U. E. B. L. (-2. Le marché du vin en france 2015 wikipedia. 6%)… La Chine importe aujourd'hui plus de vins français que les Pays-Bas, les Etats-Unis, le Japon ou bien le Canada. 5) Le Scotch Whisky reste le spiritueux le plus consommé en France Bien que la consommation de Scotch Whisky semble se ralentir en France depuis 2012, il reste le spiritueux le plus dégusté avec 13, 34 millions de caisses en 2014. En parallèle, on note un engouement de plus en plus important pour le Bourbon, qui a vu sa consommation augmenter de +48, 7% entre 2009 et 2013, et qui continuera son ascension jusqu'en 2018 (+17, 7%). * Pour la 13ème année consécutive, VINEXPO, le salon international du vin et des spiritueux, a confié au cabinet iwsr (International Wine and Spirit Research) la réalisation de l'étude détaillée sur la consommation mondiale, la production et les échanges internationaux des vins et spiritueux, et l'établissement de prévisions à cinq ans (donc 2018 pour cette nouvelle étude).

Comme l'an dernier, « l'équilibre du marché est assuré » et « la production permettra de couvrir la consommation et des besoins de vins pour les usages industriels », comme le brandy, le vinaigre et le vermouth, ajoute l'OIV, qui table sur une consommation mondiale comprise entre 235, 7 et 248, 8 Mhl.

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