Pain D Épice Sans Sucre – Traiteur Anniversaire Vaud

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Un pain d'épices vraiment moelleux, sans œufs, sans lait, sans beurre, c'est possible et très facile même. C'est la recette traditionnelle du pain d'épices que nos grands-mères connaissaient bien. Le lait, le beurre, l'œuf sont des "améliorants" dans les recettes de pain d'épices. Mais il est tout à fait possible de réaliser un bon pain d'épices moelleux avec du miel, de la farine et des épices. D'ailleurs, cette douceur ne s'appelle t-elle pas "pain"? Si côté saveur, le choix du miel, des farines et des épices est déterminant, côté moelleux, tout se jouera à la cuisson. Mais vous aurez peut-être envie de tester notre recette! Prenez votre recette habituelle et adaptez -la: 1-Un pain d'épices sans oeufs sans beurre sans lait oui c'est possible! Remplacez la quantité de lait et d'œuf par 70% d'eau. Et vous serez surpris du résultat. 2-Une matière sucrante: and the winner is…. le miel! Remplacez le sucre par un bon miel fort en goût (châtaignier ou sarrazin): le code des usages du pain d'épices prévoit une matière sucrante, qui peut être du miel mais aussi du sucre ou du sirop.

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Découvrez mes autres recettes sucrées Brownie au beurre de cacahuètes Un gâteau très peu chargé en sucres pour se faire plaisir en IG bas, au bon goût de beurre de cacahuètes et chocolat. Voir la recette Biscuits à la pâte de sésame noir Des biscuits au goût de noix grillées, entre le sucré et le salé, absolument parfaits pour Banana bread au beurre de cacahuètes Une recette de pain à la banane végétarien pour faire le plein d'énergie, sans sucres raffinés et mauvais gras. Bonne dégustation et très bon préparatifs de fêtes de fin d'année!

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4 décembre 2020 gateaux, et cakes, recettes sucrees pain d'épices sans beurre Bonjour tout le monde, Si il y a un gateau que j'aime déguster chaque jour c'est bien le pain d'épices, je ne sais pas si c'est vraiment un gateau, mais peu importe. Non seulement que le pain d'épices évoquent plein de souvenir d'enfances en moi, il éveille aussi tout mes sens à la première dégustation. Qu'est ce que j'étais malade quand je suis arrivée ici en Angleterre, et quand j'avais envie de déguster du pain d'épices et que j'ai trouvé que ça ne se vend pas ici?????!!!!!!! C'est là que j'ai commencer ma quête de « la recette » du pain d'épices, le vrai pain d'épices, celui auquel je me suis habituée. Certes c'était du pain d'épices de commerce, mais c'est ce le goût auquel mon palais s'est habitué, et je vous avoue que je ne me suis pas arrêtée à une recette, deux ou 3… Si je n'avais pas essayé au moins 50 recettes, c'est peut être peu! et jamais satisfaite. Jusqu'au jour ou j'ai essayé une recette de Mercotte, et ce pain d'épices était juste magnifique vous pouvez voir la recette sur ce lien.

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Tous les miels ne se valent pas pour les pains d'épices. Nous sommes ici à la recherche d'un miel savoureux, avec une belle couleur ambrée et avec beaucoup de saveurs. Pour cette recette, j'ai opté pour un miel de châtaigne au sein de la pâte pour apporter de la chaleur à la recette et pour un miel d'oranger aux épices de chez Albert Menés pour le nappage. Ce dernier est absolument succulent, très liquide, parfumé et délicieusement épicé. Il est parfait pour s'en servir de nappage sur ce pain d'épices, une viande, des légumes ou encore pour sucrer votre thé de Noël! En plus, il est agrémenté d'un bâton de cannelle et d'un anis étoilé, pour un air encore plus festif. Profitez-en vite, c'est une édition limitée. Pain d'épices au miel épicé Préparation 15 minutes Cuisson 45 minutes Total 1 heure Une recette sans oeufs pour un pain d'épices parfaitement ferme, pour accompagner votre apéritif de fête ou vos petits-déjeuners gourmands! Épingler sur Pinterest Imprimer la recette Mettez votre four à préchauffer à 170°C.

Placez la boule de pâte entre deux gros morceaux de papier sulfurisé. Rouler à 1/4 po (0, 6 cm) d'épaisseur. Utilisez un emporte-pièce pour découper les formes de biscuits et transférez-les sur le papier parchemin. (Transférer peut être délicat car la pâte est très douce. Vous pouvez utiliser un fin tournevis ou une spatule plate pour faciliter le transfert de chacun. ) Lorsque vous avez découpé toutes les formes possibles, reformez la pâte restante en une boule, étaler à nouveau et répéter jusqu'à ce que vous ayez utilisé toute la pâte. Cuire au four pendant 10-15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés. Refroidissez sur la plaque à biscuits avant la manipulation. PLANS REPAS HEBDOMADAIRES POUR FAIBLE TENEUR EN CARBES ET EN KETO PLANS REPAS HEBDOMADAIRES POUR FAIBLE TENEUR EN CARBES ET EN KETO DE POUVANT YUM Gagner du temps. Mangez de la nourriture délicieuse. Perdre du poids. Essayez-le sans risque. OBTENEZ VOTRE ESSAI GRATUIT Notes de recette Ce sont de gros biscuits – 4 1/2 pouces de hauteur!

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