Tomme De Vache – Présentoir Bonbon Plexiglas

TOMME DE VACHE "Tomme" regroupe une catégorie de fromage à pâte pressée non cuite. Chaque tomme est spécifique à la ferme qui le produit. Le lait, la fabrication et l'affinage sont propre à chaque ferme. La tomme fraîche est douce avec un goût marqué de lait. Avec l'affinage, le fromage prend une couleur jaune, devient plus onctueux et révèle toutes ses saveurs. Lors de l'affinage, la croûte peut être frottée ou brossée et prendre une couleur brun clair. Développer une croûte noire (Mucor) type Tomme de Savoie ou Saint Nectaire. Son goût sera plus typé. FABRICANT (Fermes): AFFINAGE (Durée): ACCORD CONSEILLÉ *: Ferme de Coubertin (78) Ferme de St Thibault (77) Ferme de Mauperthuis (77) 1 à 6 mois. Vendu à la coupe à la demande ou préemballée. La jeune tomme peut se manger en dé en apéritif (avec des fruits frais ou sec) En raclette, en gratin, râpé, …etc. Avec un vin blanc sec de type Chablis. Baguette bien fraîche avec une noisette de beurre cru de la ferme. * L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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La tomme, qui s'orthographie aussi tome, est un fromage de montagne, à pâte pressée non cuite. Les tommes peuvent être fabriquées à base de lait de vache, de brebis ou de chèvre. On trouve des tommes de Savoie, d'Italie, de Suisse, du Cantal, mais aussi du Canada. La tomme se consomme généralement crue sur un plateau de fromages, accompagnée de salade verte et de vin blanc sec. On en trouve aussi, cuite cette fois, dans la préparation de plats comme les tourtes, tartes, gratins et cakes salés. Informations pratiques Variétés Il existe des dizaines de variétés de tommes. La plus répandue est la tomme de Savoie, à base de lait cru de vache. Elle bénéficie d'une IGP (Indication géographique protégée) depuis 1996, qui s'étend dans la région Rhône-Alpes. Sa pâte dévoile des arômes de noisette. Une autre tomme répandue est celle des Pyrénées, produite en Aquitaine et en Midi-Pyrénées. Ses saveurs varient de l'acidulé à l'amer. Elle bénéficie également d'une IGP. On trouve aussi des tommes de Saint-Marcellin, de Romans, de Sospel, d'Arles, des Vosges, du Jura ou encore de Provence...

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En revanche si la finalité est de prendre du poids il conviendra d'adopter une alimentation saine en intégrant les macronutriments en des quantités adéquates (glucides, protéines, lipides). Cette représentation synthétise l'apport énergétique moyen. Ce besoin calorique peut évoluer en fonction des caractéristiques physiques et de l'activité d'une personne. Lipides Son analyse lipidique nous démontre que la majorité de ses lipides sont des acides gras saturés, un AG parfois consommé de manière excessive. Il est pertinent de veiller à avoir pour alimentation variée afin de fournir tous les AG nécessaires pour notre corps. Valeurs nutritionnelles: différents lipides et graisses Appellation Teneur moyenne ANC H ANC F Acides gras saturés 19. 4 g 242. 5% 242. 5% Acides gras mono-insaturés 6. 74 g 33. 7% 33. 7% – Oméga-9 5. 7 g 11. 4% 14. 3% Acides gras poly-insaturés 0. 74 g 14. 8% 100% – Oméga-6 (AL) 0. 47 g 11. 8% 11. 8% – Oméga-3 (ALA) 0. 16 g 20. 0% 20. 0% – DHA 0. 00 mg 0. 0% – EPA 0. 0% Ratio oméga-3/oméga-6 La tomme ou tome de vache possède un ratio oméga-3 / oméga-6 de 2.

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Macro-Nutriments La tomme ou tome de vache renferme pour 100 g d'importantes quantités de protéines et d'importantes quantités de lipides. Les macro-nutriments qu'elle comprend peuvent permettre de composer et de maintenir les tissus osseux et musculaires ainsi que de créer et d'entretenir les tissus osseux et musculaires. Elle a des valeurs nutritionnelles élevées qui vous sont expliquées à travers cette page. Macronutriment: glucides, lipides protéines, fibres, sucres Appellation Teneur moyenne ANC H ANC F Glucides 0. 00 g 0. 0% 0. 0% – dont sucres 0. 00 g — — Protéines 21. 6 g 21. 4% 27. 3% Lipides 29. 4 g 30. 3% 44. 5% Fibres 0 g 0. 0% Eau 42. 3 g — — Polyols totaux 0 mg — — Cendres 2. 97 mg — — Calories (en Kcal) La tomme ou tome de vache renferme pour 100 grammes approximativement 351 Kcalories, ce qui correspond à un apport énergétique très élevée. Si l'objectif visé est une perte de poids il apparait fondamental de se référer à l'IG de l'aliment (voir en fin de page les autres valeurs nutritionnelles).

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9. Ce rapport nous informe qu'elle possède une majeure partie d'oméga-3.

Fromage fermier à pâte pressée au lait cru et entier de chèvre Très bonnes accompagnée d'un morceau de pain, nos tommes sont aussi délicieusement fondantes. A tester à l'occasion d'une raclette/tartiflette. Pour éviter qu'elle ne se dessèche, il est conseillé de la conserver au frais emballée et de la sortir un peu avant de la déguster. Nous limitons la fabrication de nos tommes de vaches à la période du congé maternité des chèvres, de décembre à février. Chauffage du lait à 35°C Ensemencement avec les ferments de la ferme Caillage puis décaillage Brassage manuel des grains pour égoutter le caillé Moulage des tommes Nombreux retournements, salage Affinage pendant 21 jours minimum lait de vache entier, sel, présure, éventuellement: ail des ours, fenugrec Poids: 400g minimum Durée de conservation: 3 mois

Chocolats de la Saint-Valentin Il est bien connu que le chocolat apaise les âmes et ouvre les cœurs. Ils participent à une soirée réussie avec: Les boules au chocolat noir ou au lait de King régal; Les crick et oursons au chocolat garnis de guimauve Eurovrac; Les moelleux oursons et petits hérissons de Bouquet d'or. Toutes ces douceurs sur le thème de l'amour se partagent avec bonheur. Un programme qui réveille les papilles! Le conditionnement Lors de l'achat, les bonbons sont conditionnés en: Sac de 1 ou 2 kg; Présentoir de 12, 18 ou 24 pièces; Cartons de sachets ou de pièces. Geslot: Grossiste de bonbons Saint-Valentin Toute notre équipe de professionnels consacre son énergie à vous apporter un service efficace. Catalogue en ligne Geslot Inscrivez-vous et retrouvez tous les détails sur notre catalogue en ligne. Présentoir bonbon plexiglas. Pour toutes questions sur votre commande, une équipe de conseillers est à votre disposition du lundi au vendredi de 8 heures à 12 heures et de 14 heures à 17 heures pour vous guider dans vos choix et la livraison de vos produits au 01.

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Le choix est large: Caramels; Gommes fantaisie; Pâtes à mâcher; Réglisses; Enveloppés, Fourrés; Berlingots et bonbons à l'ancienne; Poudres; Gélifiés, Etc. C'est donc une gamme vertigineuse de gourmandises qui s'offre à vous dans notre magasin dédié aux professionnels. Bonbons et sucreries pas chers et de qualité La maison Geslot soigne ses services depuis 1947. C'est une tradition familiale qui se perpétue. Elle reste respectueuse de la variété et la qualité de ses produits et travaille depuis longtemps avec des partenaires de confiance. Son équipe de 19 personnes reste à l'écoute de ses clients et met son expérience à votre service. Des bonbons déstockés à des prix très intéressants vous sont à votre disposition. Des promotions vous sont proposées chaque mois. Nous avons également une possibilité de vente à l'export. Présentoir bonbon plexiglas transparent. Les bonbons en vrac en ligne Il n'a jamais été aussi facile de choisir des bonbons en vrac aux meilleurs prix sur notre catalogue en ligne. Commandez en 2 clics vos marques préférées!

La mise en valeur de vos produits Les présentoirs en plexiglas sont le must have pour attirer l'attention des clients sur vos produits. En effet, la transparence du plexiglas permet une mise en valeur des produits exposés. Les clients aperçoivent de façon plus esthétique vos objets lorsqu'ils sont placés dans un présentoir en plexiglas. Quels sont les avantages d'un présentoir en plexiglass ?. Cet accessoire donne alors une plus grande latitude aux entreprises qui désirent se démarquer de la concurrence à travers le look de leur produit. Il est même possible d'ajouter au présentoir en plexiglas des luminaires pour mettre l'accent sur les produits phares d'une entreprise. Un accessoire robuste et solide S'il est aussi esthétique que le verre en raison de sa transparence, le présentoir en plexiglas est par contre plus résistant. En effet, le plexiglas est une matière à grande longévité. Il résiste très bien à l'usure, aux rayons UV, à l'humidité et autre agression extérieure. De ce fait, un présentoir en plexiglas peut aussi bien être installé en intérieur qu'à l'extérieur.