Pâte À Frire Croustillante De Nell, Grau Du Roi Sortie Bateau
Pâte à frire croustillante De la pâte pour environ 2 livres de poisson ou autres. Et oui la pâte convient bien pour d'autres fritures, fruits de mer, légumes, volaille ou viande mince. C'est une pâte comme tant d'autres, mais la vraie recette ici c'est ce petit truc que j'aime trop… Faire de fines juliennes de parmesan, en emballer une dans deux tranches de viande mince pour fondue qui auront bien été poivré, enrober de pâte et frire. Un délice! J'ai des amis qui non pas de limite avec de petit apéro. On peut le faire avec le porc ou le poulet mais c'est avec le bœuf que je le préfère, pourtant cette viande n'est pas ma préférée. Hier ce sont de beaux morceaux de Morue qui ont composés mon repas du soir. Ingrédients: 1 tasse de farine 2 c. à thé de poudre à pâte 1 c. à thé de sel 2 c. à thé de sucre 1 c. à soupe d'huile douce 1 tasse de bière Mélanger pour obtenir une pâte lisse. Variante: On peut battre un œuf dans une tasse et ajouter de la bière pour obtenir une tasse. On fait la pâte de la même manière.
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La pâte à frire légère et croustillante est une pâte à base de farine, huile, cognac, œuf, sel, eau ou lait. Facile et rapide à préparer, cette pâte légère et croustillante est parfaite pour faire frire des légumes, poissons ou viandes. Niveau de difficulté: faible Temps de préparation: 5 min Temps de repos: 3 h T emps de cuisson: – Temps total: 5 min + 3 h (repos) Ingrédients: 6 personnes 200 g de farine 2 cuillère à soupe d'huile 2 cuillères à soupe de cognac 2 œuf 2 pincée de sel eau ou lait Préparation: Mélanger la farine avec le jaune d'œuf, l'huile et le cognac, en versant petit à petit l'eau ou le lait, jusqu'à obtenir un mélange homogène pas trop liquide. Laisser reposer durant quelques heures au réfrigérateur. Avant d'utiliser la pâte, ajouter les blancs d'oeufs fouettés et mélanger. Utiliser avec des légumes, viandes, poissons. Déguster! Citation sur la cuisine: « La cuisine, c'est le souvenir. » Georges Simenon
Les péniches Isles de Stel et bateau Constance vous propose de découvrir, le temps d'une croisière, la Camargue et ses trésors. Réservez en ligne votre promenade en bateau, votre déjeuner insolite à bord, un dîner camarguais ou plus simplement un tour commenté pour visiter de manière originale Aigues-Mortes et ses alentours… VISITER LA CAMARGUE sur l'eau Prenez place à bord de l'une de nos péniches Isles de Stel ou bateau Constance pour une visite de Aigues-Mortes sous un angle différent, celui des canaux. Balade en mer au Grau du roi pour rejoindre une plage sauvage. Partez à la découverte des Portes du Vidourle, de la Tour Carbonnière, du port de pêche du Grau du Roi. Admirez les Salins du Midi, les vignobles et manade autour des chevaux et taureaux camarguais… REPAS & PROMENADE EN BATEAU Venez partager des plats traditionnels de la région, ainsi qu'une sélection de vins locaux dans un cadre authentique, à travers les canaux, la faune et la flore camarguaises! Nous vous proposons également nos soirées découvertes au mas ou soirées camarguaises, avec ambiance Gipsy, retrouvez-vous au coeur d'un troupeau de taureaux… Louer & privatiser un bateau Les péniches Isles de Stel et le bateau Constance accueillent toute l'année vos évènements privés et professionnels en proposant la location et privatisation de l'une de ses péniches ou bateau pour la journée ou la soirée.
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Chaque soir de la semaine, le Catamaran Picardie propose une soirée à thèmes dans la baie d'Aigues-Mortes. L'air, la mer, le soleil couchant, le ciel étoilé, la musique, de quoi satisfaire tous les goûts… et même un arrêt baignade, si la météo le permet! Soirée bateau au large du Grau du Roi - Un repas complet en mer ?. Les soirées coucher de soleil se déroulent du 1 er juillet au 15 septembre. Départ*: 20h00 • Durée: 2h Au menu, selon les soirs: cocktail tapas, repas complet, poisson et crustacés, grillade à la plancha. Soirée apéritif dinatoire organisée une fois par semaine (hors saison estivale) Renseignements et réservation par téléphone.