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Mon, 15 Jul 2024 12:51:49 +0000
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Dans un robot culinaire ou le récipient du mélangeur, broyer finement les noix. Ajouter les dattes, l'huile de noix de coco, le cacao et le rhum. Mélanger jusqu'à consistance lisse. À l'aide d'une cuillère à table (15 ml), former des boules. Réfrigérer 30 minutes ou jusqu'à durcissement. Boule au rhum et. Pendant ce temps, chauffer le chocolat jusqu'à ce qu'il soit fondu. Tremper le dessus des boules de rhum dans le chocolat; saupoudrer de Fleur de Sel Le Saunier de Camargue. Garder au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Portions: 30 boules Par boule au rhum (20 g) | Calories 110 | Lipides 7 g | Glucides 11 g | Protéines 2 g

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Cela signifie qu'ils constituent également une excellente friandise pour la boîte à lunch et pas seulement une spécialité de Noël! Et si vous voulez être un peu fantaisiste, vous pouvez rouler vos boules de rhum terminées dans du chocolat fondu pour plus de gourmandise. C'est essentiellement ainsi que je fais mon boules de menthe poivrée au chocolat sans cuisson, moins le rhum. Comment conserver les boules de rhum Conservez vos boules de rhum dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Je préfère conserver les nôtres au congélateur. Ils décongèlent en un rien de temps ici dans le Queensland en été, mais ils ont également un goût assez bon comme friandise froide semi-congelée. Boule au rhum au. Cela peut sembler étrange, cependant, lorsque vous êtes habitué aux étés chauds, vous apprécierez peut-être presque tout ce qui est frais comme nous. Si vous vivez dans un climat froid, vous n'aurez peut-être même pas besoin de conserver vos boules de rhum au chocolat au réfrigérateur, mais conservez-les plutôt dans un récipient hermétique dans un endroit frais.

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Ingrédients Principaux: 45 g de miettes de génoise 45 g de sucre glace 45 g d' amandes, moulues 2 c. à café rhum brun 1 c. à café de jus de citron 45 g de chocolat noir, en morceaux 2 c. à soupe de crème 60 g de sucre glace (Pour le glaçage) 30 g de beurre, en dés (Pour le glaçage) 30 g de chocolat noir, râpé (Pour le glaçage) 2 c. à café de rhum brun (Pour le glaçage) eau chaude (Pour le glaçage) Préparation de la Recette: Dans un bol, mélanger les miettes de gâteau, le sucre, les amandes, le Rhum et le jus de citron. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Ajouter au mélange au Rhum avec assez de crème pour que le mélange se tienne lorsqu'on le presse entre les doigts. BOULES AU RHUM - ...Péchés très très gourmands..... Former 18 boules de mélange. Réfrigérer 4 heures sur une plaque à pâtisserie ou jusqu'à ce que les boulettes durcissent. Pour faire le glaçage, mélanger le sucre, le beurre, le chocolat et le Rhum dans une petite casserole. Lorsque le beurre et le chocolat sont mous, ajouter 1 c. à soupe d'eau. Réchauffer et ajouter assez d'eau pour que le mélange soit liquide.

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Une fois qu'il est fondu, ajoutez le beurre coupé en parcelles, le rhum, un peu de mélange pain d'épices et mélangez bien. – Ajoutez les miettes de gaufrettes et mélangez. – Laissez prendre au frais quelques heures. – Déposez la noix de coco râpée au fond d'un bol. – Prélevez un peu de ganache avec une cuillère à soupe et formez des boules entre vos mains. Boule au rhum. Le mélange est assez épais et du coup assez facile à façonner normalement! – Passez les boules au rhum dans la noix de coco, puis réservez-les à température ambiante. – Dégustez!

Voici une histoire totalement embarrassante pour vous. Quand j'étais enfant, il s'agissait toujours de boules sans rhum car mes parents n'aiment pas le rhum (moi non plus, mais c'est très bien dans la cuisine ou la pâtisserie), donc au lieu de boules de rhum, nous les appelions « crottes d'âne ». Ma mère se réfère toujours à eux de cette façon et provoque beaucoup de confusion chez quiconque ne fait pas partie de la famille. Toujours bon pour un fou rire cependant! 1 paquet de biscuits sucrés Par exemple Arnott's Arrowroot, Nice, etc. 3 cuillères à soupe de cacao 1 tasse de noix de coco râpée et un peu plus pour rouler Instructions Broyer les biscuits à l'aide d'un robot culinaire en miettes. Si vous n'avez pas de robot culinaire, vous pouvez en ajouter quelques-uns à la fois dans un sac à sandwich et les écraser avec un rouleau à pâtisserie ou un maillet. Boules au Rhum - Recettes Québecoises. Ajouter les ingrédients secs et les miettes de biscuits dans un grand bol et bien mélanger. Incorporer le lait concentré et le rhum jusqu'à ce que votre mélange soit collant et ferme (par temps chaud, vous devrez peut-être d'abord garder votre mélange au réfrigérateur brièvement).

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