Couperet — Wikipédia | Arrangement Floral Pour Terrasse Http
Disponible en € 112, 00 TVA incluse Non disponible Principales caractéristiques Un outil efficace et puissant pour des découpes précises Couperet à lame large et au tranchant lisse, fabriqué en Suisse Lame robuste et manche en bois de haute qualité No. d'article 5. 4000. 18 Poids 597 g Collection bois Couperet avec lame robuste Chaque cuisine a besoin de sa bête de somme: un couperet fiable à la hauteur de la tâche et sur lequel on peut compter pour les découpes autres que les légumes. C'est la fonction que remplit le Couperet de cuisine. Acheter des Couperets | ZWILLING.COM. Robuste et bien équilibré avec un manche au design ergonomique, il s'agit d'un outil efficace et puissant offrant un niveau de précision à chaque découpe pour économiser votre temps, votre énergie et vos précieux ingrédients. Caractéristiques Dimensions Hauteur 25 mm Longueur 320 mm largeur 94 mm Détails Forgé Non Type de bord Tranchant lisse Longueur de la lame 18 cm Matériau Bois d'érable modifié Couleur Brun Autres informations Résistant au lave-vaisselle No Avis Garantie et service La garantie de Victorinox AG couvre tout défaut de matériel et de fabrication sans limite dans le temps (sauf pour les pièces électroniques 2 ans).
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Que vous soyez un boucher qui doit couper la viande et les os toute la journée avec le moins d'efforts possible ou un chef cuisinier à la maison à la recherche d'un instrument de précision pour couper les légumes, l'un de ces couperets sera idéal pour ce travail. Nous avons inclus une vaste sélection de modèles, dont certains à des prix avantageux pour les cuisiniers amateurs et d'autres conçus pour résister à l'utilisation quotidienne d'une cuisine commerciale. Laisser le couperet faire son travail L'un des aspects passionnants du travail en cuisine est la polyvalence et la spécialisation des outils et des appareils à votre disposition pour la préparation de vos repas. COUPERET DE CUISINE - ACCESSOIRES DE CUISINE/COUTELLERIE/DÉCOUPE/ACCESSOIRES - chronobychrea. C'est vrai, que vous soyez un chef cuisinier professionnel qui cuisine pour vos clients ou une femme au foyer qui cherche à préparer des repas pour votre famille. Lorsque vous avez besoin d'un outil avec beaucoup de couple et des arêtes dédiées pour hacher des ingrédients résistants, un couperet peut être un atout précieux.
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Les dommages résultant d'une usure normale ou d'une utilisation inappropriée de l'objet ne sont pas couverts par la garantie. Produits similaires Couteau de chef de style chinois Swiss Classic rouge, 18 cm € 55, 00 € Ajouter au panier Vous aimerez peut-être...
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Communément utilisé par les bouchers et les chefs cuisiniers chinois, le couperet est un type de couteau à lame épaisse et large conçu pour couper les matériaux lourds, tels que les viandes épaisses, le cartilage dense, la noix de coco et les os. Contrairement aux autres couteaux de cuisine conventionnels, le couperet se caractérise par un tranchant dur qui résiste aux coups répétés sur la même surface de coupe, ce qui en fait un outil vraiment résistant grâce à sa construction en acier doux et à sa lame épaisse. Couperet de cuisine gratuit. On pourrait penser que l'acier doux serait plus facile à endommager, mais son épaisseur absorbe plus facilement les impacts que celle de l'acier trempé mince, qui est plus susceptible de se rompre sous contrainte. En raison de sa nature durable, le couperet est l'un des rares outils de coupe qui peut être pivoté comme un marteau avec une plus grande dépendance sur l'utilisation d'une force émoussée au lieu de l'acuité de sa lame pour percer les os ou autres matériaux. Le couperet ressemble à une hachette avec une lame carrée reliée à un manche de forme et de texture souvent fait de bois pour un confort de main supérieur.
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Par conséquent, le couteau de chef chinois a un bord encore plus tranchant. Attention: même le plus solide des couperets peut s'émousser Même si les couperets n'ont pas besoin d'être aussi tranchants que les couteaux à légumes ou les couteaux à désosser, ces couperets doivent également être réaffûtés. Bien qu'ils soient les mieux adaptés pour la découpe, un couperet émoussé ne peut pas non plus couper les os et les tendons. Découvrez ici comment aiguiser correctement un couperet. Rangement et entretien des couperets Le rangement des couteaux a également une influence sur la durée pendant laquelle votre couteau conserve son tranchant. Comme pour tous les autres couteaux, les couperets ne doivent pas être rangés en vrac dans un tiroir avec d'autres couteaux ou ustensiles de cuisine. Dans ce cas, les couperets peuvent être cognés avec d'autres pièces et perdre rapidement leur tranchant. Couperet de cuisine 2020. Un bloc de couteaux magnétique ou un bloc de couteaux avec une fente correspondante s'adaptera mieux. Nettoyage correct des couperets Même si les couteaux de la boutique en ligne ZWILLING sont synonymes de la plus haute qualité en matière de coutellerie, ils nécessitent néanmoins un entretien approprié.
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