Sucre À La Cannelle, Trois Façons | Redpath Sugar, Musique Hit 2009

Mon, 15 Jul 2024 13:27:50 +0000
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Préparation de la recette: 1 min Pour: 1 bocal de sucre épicé Liste des ingrédients: 150 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de cannelle moulue NB: la meilleure proportion est de 4 doses de sucre pour 1 dose de cannelle, par exemple 1 cuillère à café de cannelle pour 4 cuillères à café de sucre, mais vous pouvez faire varier les proportions selon vos goûts. Préparation de la recette: Versez le sucre et la cannelle dans un grand bol et mélangez-les bien. Versez le mélange dans un bocal en verre avec une fermeture hermétique, ou dans un sucrier. Idéalement, laissez quelques jours pour que le sucre s'imprègne des saveurs de la cannelle, mais sinon vous pouvez le déguster immédiatement. Quelques informations Voici notre recette du sucre à la cannelle, facile et rapide, c'est un petit plus gourmand pour vos desserts, et ça coute beaucoup moins cher de le préparer maison. À l'image du sucre vanillé, servez-vous du « sucre cannellé » pour sublimer tous vos desserts, par exemple les tartes aux pommes, beignets, salades de fruits, préparation à gâteau, ou tout simplement sur des tartines de pain grillé.

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Le sucre à la cannelle est un délicieux mélange tout simple de sucre et de cannelle, cette épice chaude et parfumée extraite de l'écorce du cannelier, un arbre de la famille des lauriers. Ajoutant une touche savoureuse à une foule de recettes, le sucre à la cannelle mérite sa place dans l'arsenal de tout bon pâtissier. Heureusement, il se prépare en un rien de temps. Quel sucre devrais-je utiliser? Dépendamment du profil aromatique que vous recherchez, tous les types de sucre peuvent être utilisés pour préparer votre sucre à la cannelle. Pour une saveur de cannelle plus pure, optez pour le Sucre Granulé Redpath®. Ses notes plus délicates s'adaptent à de nombreuses utilisations. La Cassonade Dorée Redpath® apporte quant à elle une saveur plus complexe, avec des notes de caramel plus prononcées qui apportent une richesse aux desserts et aux boissons sucrées. Pour des notes de caramel encore plus marquées, choisissez la Cassonnade Foncée Redpath®. Vous créerez ainsi un sucre à la cannelle soyeux et décadent qui rehaussera à merveille vos cafés corsés ou vos garnitures pour brioches, gâteaux et babkas.

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*Servez le sucre à la cannelle en « trempette » avec vos fruits frais préférés, comme des pommes, des poires, des prunes, des pêches ou des bananes. *Pensez aussi à saupoudrer une de ces variétés de sucre à la cannelle sur vos cupcakes ou vos gâteaux glacés à la crème au beurre. Vous leur conférerez ainsi une délicieuse touche sucrée, des notes épicées et un parfum de caramel (si vous optez pour les mélanges à base de cassonade). *Vous pouvez aussi givrer vos verres préférés de sucre à la cannelle pour ajouter une petite dose de chaleur et de douceur à vos cocktails.

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de course Ingrédients 2 Courgettes 6 Oeufs 250 g Sucre en poudre 1 Citron jaune bio 200 g Amandes en poudre 200 g Farine 1 sachet Levure chimique 1 pincée Sel Calories = Moyen Étapes de préparation Beurrez et farinez un moule. Prélevez le zeste de votre citron jaune. Lavez vos courgettes, éliminez les extrémités puis râpez-les. Séparez les blancs des jaunes de vos œufs. Dans un saladier, fouettez au batteur électrique les jaunes d'œufs avec 100 g de sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse et devienne mousseuse. Ajoutez petit à petit la farine tamisée, la levure chimique, la poudre d'amandes et une pincée de sel tout en mélangeant. Ajoutez le zeste de citron ainsi que les courgettes râpées tout en mélangeant. Dans un bol, montez au batteur électrique les blancs d'œufs. Ajoutez le reste de sucre tout en fouettant. Ajoutez ¼ de vos blancs montés à vos jaunes et mélangez l'ensemble au fouet. Incorporez le reste de vos blancs montés à l'aide d'une maryse en soulevant la masse jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

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