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Gateau sec qui est toujours apprécié Ingrédients 125 g de beurre salé 125 g de sucre cristallisé 250 g de farine 3 cuillères à soupe d'alcool(selon le goût de chacun, Rhum ou eau de vie. ) ou 3 cuillères d' eau (moins bon? ) Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 15 mn 25 mn 40 mn 1 Dans un saladier: verser la farine, y creuser un puits pour y verser le sucre. Mélanger. Ajouter le beurre en petits morceaux et l'alcool. 2 Mélanger avec les doigts. On obtient une boule de pâte. Broyé du poitou thermomix rose. On peut aussi le faire aussi au robot. 3 Chauffer le four à 180°C (Thermostat 6). 4 Etaler la pâte avec la paume de la main ou un rouleau. 5 Faire des dessins avec une fourchette sur la pâte puis dorer avec du jaune d'oeuf. Mettre des amandes effilées sur le dessus (si on aime). Pour finir Enfourner 25 minutes à 180°C.

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2- Rajoutez le beurre ramolli en petits morceaux, puis la farine. Mélanger le tout avec les doigts pas trop longtemps, juste ce qu'il faut, sinon la galette sera plus dure. Mettre la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure. A ce moment-là, vous pouvez lécher vos doigts … régression assurée … Miam! 3- Préchauffez le four à 180°C 4- Étalez la pâte sur une feuille de cuisson à l'aide d'un rouleau à pâtisserie (ou une bouteille style vin de Bordeaux, forme idéale). Donner une forme ronde à la pâte sur 1 cm d'épaisseur maximum. 5- Dorez la galette avec le jaune d'œuf battu avec un peu d'eau. Broyé du Poitou {recette végane}. Faites des traits avec une fourchette pour la décoration, en forme de losanges. 6- Mettez au four et baissez la température à 160°C. Temps de cuisson: 35 minutes. La conservation se fait dans une boîte en fer bien fermée pendant plusieurs semaines. Pour agrémenter le Broyé, vous pouvez ajouter de petits morceaux d'angélique confits dans la pâte en même temps que la farine. L'angélique est la plante symbolique du Marais Poitevin qui possède de nombreuses vertus médicinales.

Étalez la pâte sur 1cm d'épaisseur et formez un grand disque (j'ai utilisé un cercle à pâtisserie). Ajoutez le lait végétal au pinceau de cuisine puis dessinez des croisillons. Enfournez et faites cuire 20/25 minutes. Le biscuit doit être doré, surveillez la cuisson. Laissez refroidir avec de déguster. Le biscuit sera mou quand il est chaud, c'est normal, il va durcir en refroidissant. Cassez en plusieurs morceaux. Broyé du poitou thermomix restaurant. C'est une recette que nous avons réalisé à 4 mains, mon 3 ans 1/2 et moi-même. Patouiller les mains dans une pâte sablée, c'est un truc qu'adorent les enfants. En tout cas le mien, c'est vraiment le cas. Ensuite, comme pour sa pâte à modeler, il a utilisé mon rouleau à pâtisserie pour étaler le biscuit. On a aussi fait les croisillons à deux, c'était marrant pour lui de « dessiner » sur le biscuit. Mais ce qui l'a le plus amusé, évidemment, ça a été de taper du poing sur le biscuit! Si vous n'avez pas de cercle à pâtisserie et que vous souhaitez avoir un biscuit bien rond, vous pouvez utilisez un moule à tarte.

Aussi, l'interrupteur d'arrêt d'urgence garantit la sécurité de l'utilisateur puisqu'il peut être actionné à tout moment. La manipulation de l'appareil se fait facilement à travers la contre-poupée avec levier d'arrêt rapide et contre-pointe tournante. Lorsque les réglages nécessaires sont effectués, les ciseaux ne perdent plus de temps avant de couper les pièces de bois. La solidité de cet équipement est assurée en raison de la qualité des matières qui ont servi à le confectionner. C'est un dispositif qui permet de travailler sans être dérangé par des mouvements vibratoires ou sonores. Un appareil d'usinage du bois à usage simplifié Le tour à bois PDB 100 A1, 400 W Parkside est un appareil très facile à utiliser. C'est un outil qui dispose de 139, 7 x 24, 5 x 39, 8 cm de dimension. Tout son poids de 20 kg est supporté par un établi ou une table. L'essai effectué sur la machine prouve que le rail de guidage solide est plus accessible lorsqu'il se trouve sur un support. Le plateau de tournage et la contre-pointe à 4 picots sont aisément fixés grâce au porte-broche qui dispose d'un raccord fileté de type M18.

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Attends, un tour... à.. bois. Un tour à bois! Ah, ok. Et ça marche comment? Ben, je sais pas trop. Y'a un moteur, un grand rail et p'is un truc au bout. Bon, ok. Prends un des outils là, et fait comme si tu taillais le bout de bois qu'on nous à filé. Comme ça? Non, cornichon, t'es devant, on voit rien, mets toi su'l'coté Et là, c'est bon?? Ouais, ça va. Prends l'outil à deux mains, ça fera plus sérieux, et décale toi encore un peu à droite.... Parfait. Allez, hop, encore une photo pour être sûr. [Clic].. on passe au produit suivant. C'est quoi? Un gaufrier solaire. Ohlala, comment on va faire, on peut pas aller dehors, il pleut des cordes... Euh, sinon, la machine me paraît beaucoup trop légère et frêle. On dirait un coffret pour enfant genre "tournage 2000", avec dedans des bouts de balsa pour être sûr que ça va marcher j'ai honte mais je vais l'acheter, pour m'en servir comme tour de démonstration sur les marchés: léger, s'il casse ou si je me le fait voler tant pis, et largement suffisant pour faire des toupies ou des champignons.

Par contre il faut ajouter un adaptateur pour pouvoir y mettre des accessoires "standards" (adaptateur pour passer le filetage en M33/3. 5... qui coûte à lui seul la moitié du prix du tour). Et pour quelqu'un qui veut débuter... je lui dis de fuir, certains outils parkside fonctionnent très bien (j'ai leur cloueur agrafeur pneumatique qui est bon, et leur perceuse visseuse filaire qui me sert de ponceuse sur le tour) mais en tournage un jouet comme ça va te limiter bien trop vite.