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Mardi 01 juin 2021 18:47... 1 Près de 80 pompiers se sont déplacés à la suite de l'explosion. © Illustration Ouest-France, archives Béatrice Le Grand Une explosion lundi 31 mai 2021 au sein de l'usine alimentaire Traiteur de Paris à Épreville, près de Fécamp, en Seine-Maritime, a fait cinq blessés, dont deux graves, qui ont été héliportés à Percy dans les Hauts-de-Seine. L'entreprise dont le siège se situe près de Rennes pourrait redémarrer la semaine prochaine. À Épreville près de Fécamp (Seine-Maritime), le redémarrage d'un four au gaz naturel au sein de l'entreprise Traiteur de Paris (200 salariés) a provoqué lundi 31 mai à 17 h une grosse explosion, non suivie d'un incendie. Cinq personnes ont été blessées dont deux grièvement, héliportés en urgence absolue à l'hôpital de Percy (Hauts-de-Seine). Traiteur entreprise paris http. Un autre blessé en urgence relative a été transporté à l'hôpital de Fécamp tandis que deux autres ont pu être soignés sur place. Il s'agit d'employés de l'entreprise et d'un prestataire extérieur.

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Pelote et rugby En 1987, il retrouve Saint-Palais et crée son entreprise de traiteur-pâtissier, épaulé par son épouse Maïté dans leur magasin de la place de la mairie, avec les produits élaborés dans le laboratoire construit à Aïcirits. L'activité de traiteur, via les baptêmes, communions, mariages, congrès, fêtes de famille, rencontre beaucoup de succès en pays de Mixe, mais aussi au-delà. En 2018, Jean-Michel Uthurrisq est contraint, la mort dans l'âme, d'arrêter son métier qu'il adorait pour raison de santé. Il se lance alors dans la marche, qu'il pratique chaque matin. Elle lui permet de rencontrer des gens sur son parcours, avec lesquels il aime discuter de divers sujets. Saint-Palais : traiteur et pâtissier emblématique de la cité, Jean-Michel Uthurrisq est décédé. Très apprécié dans la cité, il avait la passion du sport et avait joué étant jeune à la pelote (joko garbi) à un bon niveau, et notamment des finales aux côtés de son frère Claude et de Nano Dubourdieu. Jean-Michel Uthurrisq était aussi un bon rugbyman, il avait été champion d'Aquitaine en cadets en 1970 et joué en équipe première, comme 3e ligne, en 3e division en 1975.

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Didier et Laetitia Périé se sont totalement investis dans D&L Traiteur à Artix. Leur société vient de recevoir le label « Artisan Gourmand ». Didier Périé cuisine à 97% des produits frais et locaux. Par exemple, il se fournit chez Camparou à Lucq de Béarn pour les pleurotes et shiitakes. Chez Campayrot à Doazon pour l'huile, les farines et lentilles. Ou encore les viandes du Haut Béarn, les pâtes de chez Pasta Murati à Artiguelouve, le canard élevé au maïs de chez Biraben. Le restaugramme, traiteur pour entreprises et particuliers à Toulouse. Les produits laitiers à la Fromagerie d' Aramits ou à la Laiterie Paloise. Les fraises aux « Jardin de Gouze ». Didier Périé a une très belle expérience de chef cuisinier Didier Périé a travaillé à l'hôtel du Palais à Biarritz, au Martinez à Cannes, à la table étoilée des frères Ibarboure à Bidart. Son parcours l'a aussi mené à travailler dans des petites maisons et dans des collectivités comme l'hôtel du Département à Pau. Il est passionné et recherche une qualité de produits. Son entreprise D&L Traiteur est installé à Artix et se renouvelle sans arrêt au niveau des recettes.

C'était au départ une association locale, se voulant créatrice de valeur par la cuisine dans l'agglomération Est Ensemble. Devenue entreprise d'insertion deux ans plus tard, en 2014, elle a signé plusieurs contrats avec Paris 2024, pendant la campagne de promotion, et ne compte pas s'arrêter là. Cette entreprise basée en plein coeur de la cité Marcel Cachin de Romainville (Seine-Saint-Denis), c'est Baluchon. Son premier métier: une activité de traiteur « ultrafrais et à tendance locavore ». Traiteur entreprise paris 17. 70 salariés, dont la moitié en parcours d'insertion, s'activent dans la cuisine centrale de Romainville, ou conduisent les camions de l'entreprise. « Pour livrer des plateaux-repas à des entreprises de toute l'Ile de France, pour de l'évènementiel, des réunions d'affaires et des restaurants d'entreprises » explique la présidente de la société, Louise Fourquet. L'activité a généré 3, 2 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2019, sur les 3, 6 millions que réalise l'entreprise. Des plateaux-repas pour la promotion des JO Sous la marque « Le Radis », Baluchon récupère également les produits invendus du distributeur Metro, pour en faire jusqu'à 400 repas par jour, à destination d'associations qui les redistribuent aux personnes précaires.

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