Site Officiel - Tourisme Montpellier | Foie Gras Poêlé Aux Pommes Et Vinaigre Balsamique

Wed, 26 Jun 2024 12:30:56 +0000
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Tous mus par une volonté commune définie par Romane: "Creuser l'humain". Celles qui ne se connaissaient que de vue il y a encore quelques mois ont commencé par partager leurs doutes et envies sur les réseaux sociaux. Puis, bien vite en vrai, pour aboutir ce mardi 15 juin à la première de leur première grosse pièce: Roméo et Juliette ou l'énergie du désespoir. Une réécriture du classique shakespearien. Ou, comme le résume Emma, "l'histoire d'un spectacle qui s'effondre et dans lequel le public se perd". Site Officiel - Tourisme Montpellier. "Un endroit humain, un peu fouillis" Une première fois qui résonne comme une victoire, dans un lieu qu'elles ont choisi à leur image: "Un endroit humain, un peu fouillis où le système D prédomine… un endroit qu'on adore", précise Lucie. Avec jusqu'à quinze personnes en plateau et une trentaine de places dans le public, la représentation de mardi soir affichait complet. Une seconde a suivi ce 18 juin. L'occasion de faire plus ample connaissance avec le collectif, qui expose ses textes et projets en cours.

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Elle se perfectionne en chant auprès de M. Maullion (Pôle Supérieur d'Aubervilliers). Aline étudie le lied et la mélodie dans la classe de F. Tillard. Elle a participé à de nombreuses masterclasses (A. LeBozec, R. Werner, U. Sonntag…). Elle se forme à la scène dans les ateliers lyriques (S. Fontaine, S. « Roméo et Juliette » au Palais des congrès de Loudéac . Sport - Dinan.maville.com. Hervé). Aline fait partie de la compagnie L'Envolée Lyrique, elle est Dorabella dans une adaptation de Cosi fan tutte de W. A. Mozart, ainsi que la Muse, Nicklaus et la Mère dans Les Contes d'Hoffmann de J. Offenbach. Ces spectacles, mis en scène par asselot, ont remporté le prix du public au Festival OFF d'Avignon en 2013 et 2014. Elle chante dans les ensembles La Tempête (dirigé par Simon-Pierre Bestion) et Les Métaboles (dirigé par Léo Warynski). Pâris, l'époux promis à Juliette, sera interprété par Germain Bardot: natif de la région lyonnaise, Germain Bardot entre à l'Ecole Nationale de Musique de Villeurbanne en 2009, formation qu'il mène en parallèle de ses études d'Histoire. Il intègre ensuite la classe du ténor Jörg Dürmüller à la Haute École de Musique de Lausanne (CH), où il obtient son Bachelor en 2016.

Suicide ou tirs des forces de polices, les circonstances exactes de leur mort demeurent inconnues. Officiellement, du moins. Le compositeur Philip Venables et le metteur en scène Ted Huffman se sont emparés de ce drame pour monter un opéra scénique, qui s'articule autour de témoignages de proches et témoins. Roméo et juliette montpellier online. Comment ne pas penser à Innocence de Kaija Saariaho, joué au Festival d'Aix-en-Provence début juillet et qui, un mois plus tard, continue de nous hanter? La pièce de la compositrice finlandaise, désormais entrée au Panthéon des opéras, raconte elle-aussi un fait-divers tragique, une tuerie de masse dans un lycée, et le traumatisme profond laissé sur l'entourage. À LIRE ÉGALEMENT: « Innocence à Aix: un choc pour l'histoire de l'opéra » Une centaine de scènes Joué une première fois en 2019 à l'Opéra de Philadelphie, Denis et Katya, s'attache à l'impact laissé par de tels évènements. Dans un décor extrêmement sommaire, les uniques chanteurs de la pièce, la soprano Chloé Briot et le baryton Elliot Madore, n'interprètent pas comme on aurait pu y penser, Katya et Denis.

Note: Temps de préparation: Temps de cuisson: Saisons: Automne (octobre, novembre, décembre) Hiver (janvier, février, mars) Ingrédients pourFoie gras poêlé sur lit de pommes et choucroute à la cannelle 1 foie gras cru dénervé 4 tranches de pain d'épices 1 sachet de pistache Poivre des 5 baies Fleur de sel 2 pommes ½ verre de vinaigre balsamique 1 noisette de beurre 100 g de choucroute 50 g de sucre Un peu de cannelle 1/2 verre de vin blanc Préparation pourFoie gras poêlé sur lit de pommes et choucroute à la cannelle Concasser une vingtaine de pistaches et du poivre aux 5 baies. Laver la choucroute. Faire colorer un oignon dans la casserole puis ajouter la choucroute avec 1 demi verre de vin blanc et 1 verre d'eau et laisser cuire environ 30 minutes à feu doux. L'égoutter, puis la remettre dans une casserole avec 50 gr de sucre et 10 cl d'eau, remuez et saupoudrer la surface de la choucroute avec un peu de cannelle et laissez mijoter à feu doux jusqu'à l'évaporation de l'eau, puis tenir au chaud.

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Temps de cuisson: 10 min - Temps de préparation: 10 min - Pour: 4 personnes Ingrédients 4 belles tranches de foie gras frais 3 pommes (type granny smith) 50 g de beurre salé 1 c. à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Noix de muscade Persil Vinaigre balsamique Préparation: 1. Pelez et découpez les pommes en tranches. Assaisonnez le foie gras selon votre goût. 2. Allumez le Kokko à feu fort. Déposez le beurre, les tranches de pommes et le foie gras. Laissez dorer une minute par face. 3. Dressez l'assiette: déposez les tranches de pommes, puis le foie gras. Vous pouvez rajouter du persil, ou un filet de vinaigre balsamique. Servez chaud! Astuce: Vous pouvez rajouter les épices et herbes que vous préférez pour encore plus de saveurs.

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Jetez la moitié de la graisse et retournez le foie. Poursuivez la cuisson 30 secondes. Jetez le gras. Retirez les escalopes et réservez-les au chaud. Déglacez la sauteuse avec le vinaigre balsamique en décollant les sucs de cuisson. Ajoutez 150 g de beurre coupé en parcelles en mélangeant au fouet. Incorporez la crème fraîche. Filtrez la sauce. Salez et ajoutez les grains de poivre. Répartissez les tranches de foie gras dans les assiettes et nappez de sauce. Parsemez de fleur de sel. Disposez les pommes sur le côté. Versez un filet de vinaigre balsamique. Décorez avec un brin de persil et des fils de caramel avant de servir. Retrouvez l'astuce du chef Cyril Lignac en cliquant ici. Crédit photo: Sucré Salé Idées de recettes Gourmand – Recettes de cuisine

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Étape 1 Laver les pommes, les essuyer et les couper en huit. Étape 2 Poudrer légèrement les tranches de foie gras de sel fin. Faire chauffer le four à 150°. Dans une grande poêle, non graissée, posée sur un feu assez vif, faire cuire les tranches de foie gras, 40 s. de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Étape 3 Sur une grille, placée sur un plat à four, déposer les tranches de foie gras, puis glisser le plat dans le four, environ 10 min. Étape 4 Dans une petite casserole, mettre le sucre et 2 c. à s. d'eau. Poser la casserole sur un feu moyen et laisser cuire jusqu'à obtention d'un caramel brun. Retirer la casserole du feu et la poser sur une surface froide pour arrêter la cuisson du sucre. Ajouter au caramel le poivre et 2 c. d'eau, en tournant très lentement avec une cuillère, puis, sans cesser de tourner, ajouter le vinaigre. Réserver le caramel au chaud. Étape 5 Essuyer la poêle dans laquelle a cuit le foie gras, y verser l'huile d'olive et y faire dorer les tranches de pommes sur leurs deux faces.

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Sources Recette proposée par nicole - Concours de recettes Notre Newsletter Recevez encore plus d'infos santé en vous abonnant à la quotidienne de Medisite. Votre adresse mail est collectée par pour vous permettre de recevoir nos actualités. En savoir plus. Recettes sur le même sujet Ingrédients: Pain d'épices Pain blanc Vin Pistaches Beurre Noisettes Oignon Pain Cannelle Foie gras Beurre blanc Poivre Plus de recettes: Pain d'épices Pain blanc Vin Pistaches Beurre Noisettes Oignon Pain Cannelle Foie gras Beurre blanc Poivre

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