Patrick Et Christophe Bonnefond Côte Rôtie Les Rochains 2005 - Vins &Amp; Millesimes — Ancien Catalogue Tricot 3 Suisses Doivent
Le travail à la vigne est traditionnel et se fait uniquement à la main sans aucune mécanisation. Les vendanges sont manuelles. Vinifications et élevage: La vendange est éraflée à 100%. La fermentation se fait en levures indigènes en cuve inox pendant 3 semaines. Son élevage sous bois en fûts de 400 litres (dont 30% neufs) pendant 20 mois lui confère de l'austérité dans sa jeunesse. Cote rotie les rochains bonnefond histoire. Laissez lui quelques années de repos dans une bonne cave afin qu'il exprime tout son potentiel et sa complexité. Le millésime 2018 en Côte Rôtie: L'année 2018 est un grand millésime en Côte Rotier. Après un printemps très arrosé, qui a permis une pousse très rapide de la vigne, l'été a été très sec et chaud pour une bonne maturation des fruits. Les réserves hydriques du printemps ont permis aux raisins d'arriver à maturité et de donner de très beaux jus. Dégustation de la Les Rochains 2018 de Bonnefond: La cuvée Les Rochains est une Côte-Rôtie au nez puissant. La bouche est sur les fruits noirs, les épices, avec des tannins structurés et une longue finale.
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En cave, les frères Bonnefond ont fait le choix d'élevages assez longs en fûts (au moins vingt mois). Les vins rouges du domaine sont en général dotés d'un excellent potentiel de garde. Deux cuvées se distinguent particulièrement: Côte Rozier et Les Rochains. Ces grandes cuvées sont des modèles d'intensité, de complexité et de longueur en bouche. Caractéristiques détaillées Provenance: Particulier Type de cave: Cave naturelle enterrée TVA récupérable: Non Caisse bois / Coffret d'origine: Non Capsule Représentative de Droit (CRD): oui Pourcentage alcool: 13% Région: Vallée du Rhône Propriétaire: Domaine Bonnefond Millesime: 2009 Couleur: Rouge Apogée: à boire jusqu'en 2024 Température de service: 16° Viticulture: Écologique Superficie: 9 Production: 30000 Intensité du vin: Puissant Arôme dominant du vin: Epices Occasion de dégustation: Vin de gastronomie Encepagement: 100% Syrah Vous constatez un problème sur ce lot? Cote rotie les rochains bonnefonds. Signaler La cote iDealwine Côte-Rôtie Les Rochains Domaine Bonnefond 2009 La cote iDealwine (1) est issue des résultats de ventes aux enchères.
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Acheter Côte-Rôtie Les Rochains Domaine Bonnefond 2015 (lot: 2071) Tous nos vins Nos vins par région Nos enchères Services + J'y connais rien A la conquête des vins italiens Les indispensables Enchère Epices Vin de gastronomie Vin de garde Une côte-rôtie issue d'une des deux belles parcelles du domaine: Les Rochains. Fruit d'un travail de longue haleine (les vignes sont cultivées manuellement sur des coteaux très pentus et les élevages sont longs), il se révèle très généreux après plusieurs années de cave. Plus d'info Description du lot Quantité: 3 Bouteilles Niveau: 3 Normal Etiquette: 3 Etiq très lég marquée, 3 Etiq très lég tachée Région: Vallée du Rhône Appellation / Vin: Côte-Rôtie Propriétaire: Domaine Bonnefond En savoir plus... Domaine Bonnefond Cöte-Rôtie 2016 chez Vin Malin. Présentation du lot Côte-Rôtie Les Rochains Domaine Bonnefond La cuvée Voici une côte-rôtie issu d'une des belles parcelles du domaine: Les Rochains. Les vignes évoluent sur des coteaux très pentus et sont cultivées manuellement. Adeptes de l'élevage en barrique neuves, les frères Bonnefond ont réalisé une côte-rôtie dense, riche, concentré, au boisé présent mais élégant.
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Domaine Bonnefond Côte-Rôtie Les Rochains 2018 du domaine Bonnefond est une superbe Côte Rôtie à la bouche charnue, puissante et équilibrée à encaver quelques années pour qu'elle dévoile tout son potentiel. Couleur: rouge Cépage: syrah Terroir: Schistes et Micaschistes Elevage: 20 mois en barriques de 400 litres dont 30% de bois neufs. Cote rotie les rochains bonnefond lyon. Service: 16-18°c Accords adaptés: Gibiers, Viandes rouges, grillades Apogée: 2025-2035 Description: Présentation de la cuvée Les Rochains du Domaine Bonnefond: Les cuvée Les Rochains 2018 du domaine Bonnefond est une magnifique Côte Rotie, puissante, charnue et minérale. C'est l'une des deux cuvées parcellaires du domaine avec la "Côte Rozier". Le terroir et le cépage: Elle est issue d'une parcelle de vignes de syrah située au nord de l'appellation et plantée sur un sol schisteux et de micaschistes riche en oxyde de fer. L'orientation plein sud des vignes confère sa puissance à ce grand vin du nord de la vallée du Rhône. Mode de culture: Le domaine Bonnefond compte 7 hectares de vignes sur des terroirs prestigieux de la Côte Rôtie et de Condrieu.
Sa persistance aromatique, son ampleur et sa suavité en font un superbe vin de gastronomie. Le domaine Domaine Bonnefond Patrick et Christophe Bonnefond sont les fils d'un viticulteur qui vendait ses raisins aux grandes maisons du négoce local (Jaboulet). En 1990 ils ont repris le domaine familial en décidant de faire leur propre vin. Très vite leur production a séduit la critique et les consommateurs. Discrets, peu médiatisés, les deux frères ont tranquillement poursuivi leur projet en gardant en tête leurs objectifs initiaux: rester proches de leur magnifique terroir en produisant des vins généreux bénéficiant de tous les apports bénéfiques de la modernité. Le domaine Bonnefond conjugue donc au mieux la tradition de son terroir et la modernité de ses pratiques. Côte rôtie P. et C. Bonnefond Rouge Les Rochains 2016. Il comprend 6 hectares sur la Côte Brune de la Condrieu qui leur permettent de produire un vin blanc particulièrement aromatique. Les coteaux très pentus des Rochains et de la Côte Rozier en appellation Côte-Rôtie sont travaillés uniquement à la main.
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