Burger Au Pain Brioché Maison, Au Brie De Meaux, Et Patates Douces Sautées : Recette De Burger Au Pain Brioché Maison, Au Brie De Meaux, Et Patates Douces Sautées - Plombier À La Rochelle (17000)
Montage du burger. Faire griller les steaks selon la cuisson souhaitée. Étape 19 Pendant ce temps, faire fondre le brie dans un bol, au micro-ondes. Badigeonner la base du pain avec la sauce (qui était au frigo), poser dessus le steak cuit, ajouter les oignons caramélisés, le brie fondu, et terminer avec le pain du dessus.
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Ingrédients échalote 1/2 branche de persil plat 1 branche viande hachée mixte 100 g huile d'olive 1 filet lard fumé 2 petites tranches mini pains à hamburgers 4 gelée Liefmans 2 càc brie 4 tranches Comment Étape 1 Préchauffez le four à 180°C et recouvrez la plaque de papier de cuisson. Étape 2 Pelez et hachez l'échalote. Hachez finement le persil. Mélangez l'échalote et le persil avec la viande hachée. Étape 3 Formez 4 petits hamburgers de viande hachée avec vos mains. Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans la poêle et faites dorer les hamburgers 5 minutes à feu moyen. Étape 4 Disposez le lard sur la plaque de cuisson et faites cuire dans le four préchauffé jusqu'à ce que le lard soit doré et croustillant. Étape 5 Cuisez les mini pains à hamburgers selon les instructions reprises sur l'emballage. Étape 6 Tartinez le dessus et le dessous du mini pain d'une couche de gelée Liefmans. Hamburger au brie without. Déposez un hamburger sur le pain, un morceau de brie et une tranche de lard fumé. Déposez l'autre morceau de pain et plantez un cure-dents pour maintenir le tout ensemble.
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Préparation 20 minutes Cuisson 15 minutes Total 35 minutes Portion(s) 4 portions Ingrédients 1 lb boeuf haché maigre 150 g fromage brie 250 mL champignons 4 pains à hamburger 30 mL beurre épices à steak au choix Étape 1 Faire revenir les champignons dans le beurre dans une poêle à feu moyen pendant 4 minutes, puis réserver. Pendant ce temps, couper le fromage brie en 8 tranches de la longueur des pains à hamburger. Mon Burger au Brie - Recette Ptitchef. Étape 2 Confectionner 4 boulettes de boeuf haché et les assaisonner avec les épices à steak des deux côtés. Cuire les boulettes dans une poêle pendant 4 minutes de chaque côté à feu moyen-élevé. 2 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter 2 tranches de brie sur chaque boulette. Étape 3 Déposer les boulettes avec le fromage brie sur les pains et garnir avec les champignons.
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Saler et poivrer. Mélanger le tout intimement (à la main c'est mieux! ). Façonner les steaks en enfermant le fromage à l'intérieur (retailler la tommette si besoin). Placer au frais environ 30 min. Tartiner les pains à hamburgers avec la sauce Sakari et les placer sous le gril du four quelques minutes. Dans une poêle, faire légèrement griller la tranche de jambon coupée en deux à sec, sur les deux faces. Réserver. A la place, faire cuire les steaks. Burger au brie | Mes Recettes. Monter les hamburgers: sur un demi-pain, déposer quelques rondelles de tomates, un steak au fromage, le jambon grillé et recouvrir avec le haut du petit pain. Procéder de même pour le 2ème hamburger et déguster sans attendre avec la salade (vous pouvez choisir de mettre la salade dans le burger). Inutile de préciser qu'on s'est régalé, j'ai bien failli oublié la photo de coupe! La sauce Sakari dite « douce » est tout de même bien relevée! Pour info, elle se compose d'huile végétale, de vinaigre, de piment doux, de poivre, de sel, d'ail, de persil, de thym et d'aromates.
Pendant que les boules de pâte reposent sur la plaque, préparer la sauce: dans un petit bol, déposer la mayonnaise, et ajouter le jus de citron vert (quantité en fonction des goûts). Étape 11 Ajouter les cornichons râpés ou coupés en petits bouts. Étape 12 Ajouter les oignons grillés, puis de l'oignon jaune râpé (quantité en fonction des goûts, j'en mets un peu moins d'une moitié). Mélanger et mettre au frais. Pour la garniture du burger: couper les oignons jaunes en petits morceaux. Dans une poêle chauffée avec de l'huile d'olive, les faire revenir quelques minutes à feu vif, puis baisser à feu doux. Ajouter environ une cuillère à café de miel, et si la poêle colle, un peu d'eau. Hamburger au brie soup. Laisser mijoter 20 à 30 minutes. Pour l'accompagnement: couper les patates douces en petits cubes. Mettre de l'huile d'olive dans une poêle, et faire sauter les patates douces d'abord à feu vif, puis à feu moyen. Ajouter du paprika et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient fondantes au coeur (si besoin, ajouter de l'huile d'olive en cours de cuisson).
Gestes techniques Comment faire une omelette 10. Dans une seconde assiette creuse, versez la chapelure. 11. 12. Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive. 13. Passez chaque filet de poulet dans l'œuf battu puis dans la chapelure jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé. 14. Assaisonnez chaque filet de poulet avec le sel et le poivre sur toutes ses faces puis faites-les cuire à feu moyen dans la poêle huilée et chaude pendant 5 min environ sur chaque face. 15. Coupez les pains à hamburger en deux puis faites-les griller (au toaster ou dans votre four en position grill). Comment faire un pain burger? 16. Sur la partie inférieure des pains, étalez une petite quantité de sauce tartare. 17. Mon Burger au brie de Meaux ( et sa compotée d'oignon parmesane ) : recette de Mon Burger au brie de Meaux ( et sa compotée d'oignon parmesane ). Déposez ensuite les filets de poulet panés, les tranches de brie, quelques feuilles de salade. 18. Vous pouvez terminer votre burger au poulet pané et au fromage par un peu de sauce tartare sur le chapeau avant de le refermer. 19. Servez et dégustez aussitôt vos burgers au poulet pané et au fromage.
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Adresse Leconte Glardon Alexandre 35 Bis rue Duc, 17000 La Rochelle ouvert jusqu'à 19h Horaires du dépanneur plombier mercredi ouvert jusqu'à 19:00 Informations spécifiques Leconte Glardon Alexandre trouvé(e) à La Rochelle en Charente-Maritime (17000). Plombier Le plombier se situe 35 Bis rue Duc, 17000 La Rochelle. Les coordonnées géographiques du Plombier sont 46. 158486 (latitude) et -1. 147792 (longitude). Cliquer ici pour obtenir l'itinéraire Coordonnées de l' artisan plombier Leconte Glardon Alexandre Adresse: 35 Bis rue Duc, 17000 La Rochelle Téléphone *: Appeler maintenant Ce numéro valable 5 min n'est pas le n° du destinataire mais le n° d'un service de mise en relation avec celui-ci. Service édité par WEBBEL. Pourquoi ce numéro Email: non communiqué Site internet: non renseigné Les plombiers à proximité de La Rochelle 35 Bis rue Duc 17000 La Rochelle Appeler Cevaer Nicolas 26 rue Duc Odant Plomberie SASU 5 pl Coureauleurs A.