Confiture De Melon D Espagne Au Thermomix Tm5 - Service À Thé-Café En Étain Sur Plateau - Étain - Catawiki

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Confiture De Melon D Espagne Au Thermomix Tm31

5 octobre 2012 5 05 / 10 / octobre / 2012 05:04 C'est une recette de mon amie Thérèse. Je me régale tous les matins avec cette confiture très parfumée. Merci Thérèse Confiture de melon d'Espagne aux agrumes Ingrédients: 1 melon d'Espagne 3 oranges le jus de 3 citrons 3 oranges 3 pommes 1 gousse de vanille sucre gélifiant (1 kg de sucre par kg de fruit) Préparation: Pelez le melon, les oranges et les pommes et coupez le en petits cubes. Mixez la gousse de vanille avec un peu de sucre (ou coupez-la en tous petits morceaux). Dans votre bassine à confiture, mettez les fruits, le jus de citron et la vanille, Pesez le tout et mettez autant de sucre que de fruits en poids Laissez fondre le sucre en remuant de temps en temps. Faites cuire pendant 15 à 20 minutes en remuant. La confiture est cuite lorsqu'elle perle à la cuillère. Mixez pendant quelques minutes et mettez en pots aussitôt. Fermez les pots et retournez-les. melon d'espagne, confiture, agrumes, oranges, pommes, citrons Published by OMVM - recettespreferees - dans Confitures - Gelées

Confiture De Melon D Espagne Au Thermomix Recettes

Confiture de melon jaune - Notre amour de cuisine Tags: Dessert, Citron, Boisson, Petit déjeuner, Thermomix, Confiture, Melon, Jus, Jus de fruits, Robot Cuiseur, Légume, Sec, Chair Ingrédients: 850 Gr de melon jaune 450 Gr de sucre1 Jus de citron Préparation: Épluchez et enlever les pépins du melon. Couper la chair en morceaux, et déposez la dans le thermomix avec le reste des ingrédients. Mixer au thermomix 10 sec vitesse max....

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Ingrédients 1 kg de chair de melon à confiture (hors peau et pépin) variété appelée également "melon d'Espagne" (mais cultivée en Gironde! ) Environ 400g de sucre roux 1 orange non traitée 1/2 citron non traité 1/2 gousse de vanille La recette 1. Vider le melon, découper en petit morceaux la chair (1 kg) 2. Dans un saladier, mettre le melon, le sucre, le jus de citron et la vanille. Râper l'écorce de l'orange et couper la chair en fines lamelles: les ajouter au mélange. 3. Enrober et laisser reposer plusieurs heures: le sucre se liquéfie. 4. Dans une marmite ou un chaudron en cuivre, faire tout d'abord chauffer le jus et le porter à ébullition. 5. Ajouter les morceaux et laisser cuire à feu doux pendant 1 heure environ jusqu'à ce que les morceaux soient transparents. Retirer l'écume au fur et à mesure et remuer régulièrement: la confiture ne doit pas coller dans le fond. 6. Remplir les bocaux préalablement stérilisés jusqu'en haut, visser le couvercle et retourner. Bon appétit!

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Cuire le jus 20 minutes varoma Vitesse 3 sans le gobelet et avec le panier sur le couvercle. Ajouter les morceaux de melon/citron, les noix dans le "Couvercle verrouillé". Ajouter l'agar-agar dilué dans 2 à 3 cuillères à soupe d'eau. Cuire 10 minutes à 100 degrés "Sens de rotation" vitesse 1. Mettre la confiture en pots. 10 Accessoires dont vous avez besoin 11 Astuce On peut aussi découper la chair du melon en cubes plus grossiers et les mixer légèrement le lendemain après la 1ère cuisson. Les zestes de citron peuvent être mixer 5 secondes vitesse 5 pour être plus fins, pour celles et ceux qui n'aiment pas sentir le citron "un peu croquant". "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "

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