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Il s'avère que ma maman ne sera pas là le jour de la fête des mères. Du coup, nous avons fêté ça un peu en avance et par la même occasion les 54 ans de mon papa. Tout deux adorant les fleurs et les fraises, j'ai tout naturellement décidé de revisiter une de leur pâtisserie favorite, le Fraisier en leur préparant un Layer cake aux fraises et au Champagne. Crêpes au champagne : recette de Crêpes au champagne. Je suis certaine que tout comme nous, vous ne pourrez pas résister à la fraîcheur des premières fraises de la saison associées au moelleux de cette génoise au Champagne! Le tout enrobé d'un glaçage à base de Mascarpone et de cream cheese pour plus de légèreté. Quelle meilleure preuve d'amour pour votre maman que de lui préparer un beau gâteau? Comme le dit si bien monsieur Paul Bocuse… Il n'y a pas de bonne cuisine si au départ elle n'est pas faite par amour pour celui ou celle à qui elle est destinée.
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Une fois n'est pas coutume, je participe à la 3ème édition du jeu concours « Champagne en cuisine » organisé par les Champagnes des Vignerons. Cette année c'est le champagne millésimé qui est à l'honneur et celui que j'ai choisi est celui d'Emmanuel Tassin (cuvée 2006). Ce champagne de couleur or et composé de fines bulles, a des arômes très prononcés de vanille avec lesquels j'ai souhaité trouver une association qui me plait… Le but était d'optimiser cet accord mets-vin: pour moi ce champagne devait s'accorder avec du sucré. Plutôt que de suivre la piste du dessert de fin de repas, j'ai choisi l'option du goûter pour le déguster. Cupcakes au champagne pour le 31 ! - Féerie cake de "Féerie Cake" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. J'ai adoré le résultat: les parfums de ce cake apportent une jolie note orientale qui se marie à merveille avec la belle vivacité de ce champagne! Ingrédients & recette du cake pistaches & rose: 100 g de pistaches 150 g de sucre en poudre + 1 cuillère à café 2 oeufs 100 g de beurre fondu 4 cuillères à soupe de fromage blanc 150 g de farine 1 sachet de levure 2 cuillères à café d'eau de rose Allumer le four à 180°.
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A servir avec une crème chocolat, caramel, salade de fruit ou comme moi avec une compote maison, Recette de cuisine 2. 00/5 2. 0 / 5 ( 2 votes) 0 Commentaires 109 Temps de préparation: 1h Temps de cuisson: 40 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 8 personnes): 1 Verre de champagne (on peut remplacer par du vin blanc) 3 Verres de farine 1 1/2 De sucre 3 Oeufs blancs et jaunes séparés 1 Sachet de levure chimique 1/2 Verre d'huile Préparation: 1) Préchauffez le four à 160°. Mélangez tous les ingrédients sauf les blancs d'oeufs afin d'obtenir une belle pâte lisse. 2) Battez les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation précédente. 3) Versez dans un moule à manquer (beurré si pas en silicone) et cuire 30 à 40 mn, vérifier avec un pique à brochette ou une lame de couteau qui doit ressortir sec. On ne peut pas plus simple. Recette Gâteau d’anniversaire glacé aux biscuits roses de Champagne. A servir avec une crème chocolat, caramel, salade de fruit ou comme moi avec une compote maison,. Régalez-vous! Une portion (env. 80 g): Calories 223 kcal Protéines 6, 1 g Glucides 20, 6 g Lipides 9, 9 g Publié par Ça a l'air bon!
Préchauffez le four à 160 °C, chaleur tournante. Beurrez et farinez un moule à charnière en forme de cœur de 10 cm de diamètre. Dans un saladier, mélangez bien le beurre et le sucre. Ajoutez l'œuf, puis, petit à petit, la farine. Ajoutez l'extrait de vanille et le champagne. Remplissez le moule de cette préparation et enfournez sur la grille, à mi-hauteur, 35 min. Piquez avec un cure-dent dans le gâteau afin de voir s'il est cuit et laissez refroidir sur une grille. Cake au champagne. Mélangez le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une préparation lisse. Ajoutez le champagne. Coupez le gâteau en deux dans la longueur et tartinez une couche épaisse de crème au beurre sur la base. Saupoudrez d'un peu de sucre doré. Reposez l'autre partie du gâteau par-dessus. Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes Beurre, à température ambiante + pour le moule 60 g. Sucre fin Oeuf(s), à température ambiante 1 Farine fermentante + pour le moule Extrait de vanille c. à. c Champagne c. s Pour la crème au beurre: Beurre doux, mou 100 Sucre en poudre 150 2 Sucre doré décoratif c. s