Mon Filet De Dinde En Croûte - Marrons Confits &Amp; Raisins De Corinthe / Avis Vente De Faire Part Haut De Gamme En Ligne : Vente De Papeterie De Luxe – L’atelier Lejeusne

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Plat Facile Pour: 5 personnes Préparation: 20 mn Repos: 12 h Cuisson: 90 mn Un plat peu onéreux, simple, au goût agréable. Ingrédients 1 filet de dinde pâte feuilletée - rectangle 2 échalotes 10 champignons de paris sel poivre cuillère à café de paprika herbes aromatiques sèches Préparation 1 Préparez la farce: mixez les échalotes avec les champignons. Ajoutez la farce, assaisonnez, puis ajoutez le paprika et les herbes aromatiques. Couvrez et mettez au frais une nuit. 2 Pendant ce temps, dans une poêle, mettez un peu d'huile. Faites revenir la viande sur tout les côtés. Egouttez la viande et laissez reposer jusqu'au lendemain. 3 Le lendemain, étalez la pâte feuilletée, déposez de la farce au centre, placez le filet de dinde puis ajoutez la farce tout autour. Recouvrez la viande de pâte. Au besoin, faites des petits raccords. Collez et dorez le dessus avec l'œuf battu. Mettez au four 1h30 à 170°C (th. 5-6). Servez à l'assiette avec un légume vert. Vos avis et commentaires D'autres recettes du terroir à découvrir Proposé par chezmamygigi Mamy Gigi, c'est moi!

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Déposez-la délicatement sur un plateau, filmez soigneusement puis réservez au frais. 2 La farce: épluchez les oignons et détaillez-les en rondelles. Placez-les avec les champignons et le persil dans un mixeur pour les hacher. 3 Placez cette préparation dans une poêle anti-adhésive avec 2 c. à soupe de sauce soja et laissez cuire à feu moyen/vif sans cesser de remuer pendant 10-12 min. Transvasez dans un grand bol puis laissez refroidir. Incorporez la chair à saucisse, salez et poivrez selon votre goût. 4 Disposez 1 grande feuille de papier sulfurisé sur le plan de travail. Étalez le premier filet de dinde, posez 1 autre feuille de papier sulfurisé sur le dessus puis aplatissez le filet de dinde avec un rouleau à pâtisserie. Répétez l'opération avec le deuxième filet. 5 Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7). Sortez la pâte du réfrigérateur. Étalez-la en rectangle. Déroulez un grand morceau de film alimentaire sur votre plan de travail. Disposez les 2 filets de dinde dessus, côte à côte, pour former un grand rectangle.

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Verser le bouillon de volaille, porter à ébullition puis fouetter avec l'huile restante. Filtrer. Laisser reposer le filet en croûte 10 mn hors du four. Servir tranché accompagné de la sauce ci-dessus détaillée ou de sauce raifort.

Délicieux et raffiné un plat qui enchantera vos convives. Réalisation: Difficulté: ** Préparation: 45 mn Cuisson: 40 mn Préparation: Pâte: Délayer dans un bol la levure dans 10 cl d'eau tiède. Dans un récipient mélanger farine, sel et sucre. Puis verser la levure délayée, mélanger à nouveau, ajouter alors les œufs Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne élastique, verser l'huile, pétrir à nouveau 2 mn. Laisser lever la pâte 1 h recouverte d'un linge humide, dans un endroit tiède. Travailler à nouveau et réserver 1 h au frais. Dinde Dans une poêle dorer la viande dans l'huile. Laisser refroidir sur une grille. Montage: Préchauffer le four th. 210 °C Etaler la pâte froide en un rectangle de 1 cm d'épaisseur. Déposer la viande sel, poivre et paprika en son centre. Fermer en plaçant la pliure en dessous. Déposer dans un plat, dorer aux jaunes d'œufs et laisser reposer 15 min. Dorer à nouveau la pâte, pratique de petites entailles pour la déco, enfourner 30 min. Sauce: Préparer un caramel avec le sucre et 5 cl d'eau, verser le porto et la badiane, réduire pour obtenir 5 cl de liquide.

N°1260 - Papeterie haut de gamme Étude « Consommateurs » quantitative réalisée par Creatests en 2011 Thème et objectifs de l'Etude: Etude quantitative menée auprès de particuliers dans le cadre de la création d'une papeterie haut de gamme. L'étude vise à: Déterminer les habitudes d'achat des répondants concernant les produits de papeterie haut de gamme, Déterminer l'intérêt des répondants pour cette papeterie, Déterminer les attentes des clients potentiels. Voir les caractéristiques de l'étude Besoin d'aide? Contactez-nous par email à l'adresse ou par téléphone au +33. Papeterie haut de gamme originale et tendance à prix mini - La Collection. (0)3. 20. 57. 36. 21. Voir les Horaires de notre Service Client

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