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les outils de la PAO – InDesign, Photoshop – cours du soir Cours du soir Graphisme Mettre en page et retoucher les images Durée: 60 h, tous les mercredis de 18h30 à 21h30 et un samedi par mois. Dates: du 10 novembre 2021 au 9 février 2022 / Session de printemps: du 23 mars au 11 juin 2022

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» Votre parcours? « A près avoir été salarié comme Directeur Artistique dans des agences conseils en communication publicitaire, je suis désormais free-lance (print/web) pour des agences ou des clients en direct. Prépa soir - Prép'art. » Communication publicitaire Isabelle VAUDESCAL Votre formation? « Je suis diplômée de l'École Supérieure des Arts et Techniques de Paris. » Votre parcours? « Graphiste et Directrice Artistique depuis 1996, je travaille plus particulièrement dans le secteur de l'édition, mais j'interviens également sur des projets d'identité visuelle et de communication interne (charte graphique…). Le statut de freelance me permet de travailler dans de nombreux domaines: événementiels, communication, documents promotionnels… » Identité visuelle et édition Demandez une documentation Un conseiller vous recontactera pour vous accompagner dans votre inscription après avoir rempli le formulaire.

Par ailleurs, elle ne convient pas à tous les fruits et légumes. L'extracteur de jus, lui, fonctionne autrement: les légumes et fruits sont broyés et le jus est extrait à froid. La consistance obtenue est ainsi parfaitement lisse et peut se conserver plusieurs heures. Avec certain extracteur de jus, tel que le mien, on peut aussi faire des jus d'herbes, de feuilles ou de jeunes pousses. Une recette simple – le jus d'herbe de blé Pour les amateurs de cuisine bio, vous pouvez passer l'herbe de blé (aux qualités thérapeutiques avérées) à l'extracteur de jus. Cette dernière sera broyée afin que son jus en soit extrait, ce qui donnera une boisson énergisante et vitaminée riche en enzymes et en nutriments. Ce jus d'herbe de blé, très nourrissant, favorise le transit, une bonne circulation et contribue également à la reconstruction du système immunitaire. Ainsi, l'extracteur de jus est un robot ménager toute dernière génération qui pourrait plaire aux amatrices de jus de fruits, de légumes et qui aimeraient tenter le fameux « jus d'herbe ».

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L'extracteur de jus, c'est un appareil très pratique qui permet de presser doucement vos fruits et légumes pour en récolter le jus. Le principe est de séparer la pulpe du jus, mais surtout une rotation lente. L'extracteur, contrairement à une centrifugeuse, a une vitesse de rotation lente qui permet de préserver les vitamines et nutriments essentiels de vos aliments. En effet, la rotation élevée de la centrifugeuse a tendance à échauffer ceux-ci, et les nutriments ont tendance à disparaître à cause de la chaleur créée. Il existe cependant quelques règles d'utilisation très simple pour bien utiliser votre appareil et préserver l'intégrité de ses pièces (et donc son bon fonctionnement). Ces règles d'utilisation sont à respecter impérativement à chaque utilisation de votre appareil. Règles d'utilisation pour bien utiliser votre extracteur de jus 1) Ne passez pas d'aliments trop durs ou non conçus pour passer à l'extracteur. Les peaux d'agrumes, de pastèque ne sont pas conçues pour être passées dans l'extracteur.

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Technique d'utilisation de l'appareil: la préparation, le chargement des aliments, et le démarrage Dans le cadre de la préparation, assurez-vous que chaque partie de l' extracteur de jus vapeur en contact avec les fruits et les légumes soit bien nettoyée. Veillez ensuite à installer votre appareil sur une surface lisse, stable, et ultra solide pour ne pas renverser le jus extrait. Une fois ces paramètres pris en compte, commencez par remplir la marmite inférieure d'eau fraîche jusqu'à la limite autorisée (au niveau du trait). En même temps, prenez soin de découper vos aliments en petits morceaux et de les disposer dans le panier dédié à cet effet. Portez l'eau à ébullition, puis placez le panier et la marmite externe sur la marmite inférieure. Et n'oubliez surtout pas de placer le couvercle de l'extracteur. Après 3 à 5 minutes, lorsque la vapeur commence à pénétrer dans les fruits et les légumes, vous pourrez procéder à la récupération du jus. Cependant, prenez soin de reverser d'abord le premier demi-litre de jus obtenu dans le panier.

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Je ne sais pas si vous êtes des adeptes des jus de fruits et légumes frais? J'adore ça mais je ne prends pas toujours le temps de sortir mon extracteur de jus et c'est un tord car c'est un appareil plein de vertus. Une de mes résolutions de la rentrée le garder à portée de main pour me faire des jus vitaminés. Quelles différences avec la centrifugeuse? Blender, mixeur, centrifugeuse… Vous connaissez déjà, mais avez-vous entendu parler de l'«extracteur de jus»? Un peu comme la centrifugeuse, celui-ci permet de diviser le jus de la pulpe des différents fruits et légumes pour ainsi obtenir une boisson estivale et bio, sans pulpe et sans morceau (particulièrement appréciée des enfants). La différence entre les deux robots? L'extracteur de jus serait bien plus performant et le résultat obtenu serait bien meilleur qu'avec la centrifugeuse. En effet, la centrifugeuse, comme son nom l'indique, sépare la pulpe du jus en utilisant la force centrifuge. Elle fait généralement beaucoup de bruit, chauffe le liquide (qui perd de ses vitamines) et la consistance obtenue n'est pas toujours la plus optimale.

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N'insérez pas de pépins ou de noyaux dans l'extracteur: De la même manière qu'avec la peau, ceux-ci vont boucher les trous du tamis, et créer de la pression dans l'appareil, ce qui va entraîner une casse des pièces. Ne « bourrez » pas l'appareil: Introduire trop d'aliments à la fois ne va pas vous permettre d'obtenir du jus plus rapidement. L'extracteur est un appareil à vitesse lente, il faut donc qu'il traite doucement les aliments! Le poussoir sert à accompagner vos aliments: Il n'est donc pas utile de trop abuser de son utilisation. Découpez les fibres dans la largeur: Pour la réussite de vos jus verts et d'aliments à fibres, il faut bien découper les fibres dans la largeur, pour les 'casser'. Cela facilite leur passage dans l'appareil. N'hésitez également pas à alterner entre aliments fibreux et aliments à chair ferme. Ne passez pas des ingrédients qui ne contiennent pas de jus: Les racines comme le curcuma ou le gingembre ne contiennent pas de jus, il n'est donc pas recommandé de les introduire dans l'extracteur.

Karen Chevallier Auteur culinaire spécialisée dans l'alimentation santé et les recettes sans gluten, sans lactose, sans caséine, sans oeuf ou encore sans sucre. J'ai 8 livres à mon actif. Passionnée par le lien entre l'alimentation et la santé, j'ai crée le blog Cuisine Saine en 2008 pour aider les intolérants à manger gourmand malgré les interdits. Retrouvez moi sur: