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Vous avez misé sur l' ouverture d'un glacier pour lancer votre activité? Vous souhaitez profiter pleinement de l'arrivée des beaux jours pour la pérenniser et vous faire connaître? Avant de régaler les gourmands, il va toutefois falloir vous équiper! Il n'est pas toujours facile de savoir par où commencer lorsqu'on souhaite ouvrir un glacier, surtout en termes de matériel. Le domaine alimentaire, est de surcroît, hautement contrôlé d'un point de vue sanitaire et est un secteur très concurrentiel. La Compagnie des Desserts fait le point sur les incontournables à avoir avant d'ouvrir votre glacier. Nous vous apportons nos conseils d'experts sur le matériel qu'il vous faut pour être opérationnel et aux normes. Le matériel pour glaciers: ce qu'il faut savoir! Pour séduire les clients et faire la différence, il vous faut un concept novateur, un emplacement idéal, mais aussi et surtout un produit de grande qualité. Le matériel pour glaciers est donc à choisir avec soin pour pouvoir commercialiser de délicieuses glaces!
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Pour ce faire, il est conseillé de faire votre enquête auprès d'autres glaciers. Lors de vos visites, prêtez attention aux arômes les plus utilisés et aux saveurs les plus demandées. Pour faire la différence et fasciner vos clients, vous devez ajouter une touche spéciale, personnalisée. C'est le meilleur moyen de vous démarquer de vos concurrents sur le marché. Essayez vos astuces de fabrication plusieurs fois avant de commencer à les servir aux clients. De cette façon, vous pouvez être sûr de la réussite de votre recette. Penser à la gestion des saisons Ouvrir un glacier peut être un casse-tête et être difficile à gérer si l'on pense aux saisons. Lorsque vous louez un local commercial, il est normal de payer un loyer tous les mois. Cependant, le risque avec les glaciers est que vous ne soyez pas tenu de fonctionner plus de 6 mois. C'est une véritable perte pour vous. Votre activité sera probablement saisonnière si vous décidez d'installer le salon de glace dans un endroit où il fait frais.
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Avec les délicieuses crèmes glacées et les sorbets, le métier de glacier est considéré comme étant l'un des plus beaux métiers du monde. Par contre, pour ouvrir un glacier en franchise, il est nécessaire de suivre des formations et de posséder des licences. Voici alors tout ce que vous devez savoir pour ouvrir ce genre de commerce! Qu'est-ce qu'un glacier en franchise? Un glacier est un établissement où l'on prépare des sorbets avec différents arômes ainsi que des crèmes glacées. Fraise, pistache, chocolat, vanille… le choix des parfums est bien entendu très vaste. Il propose également des entremets et des bûches glacées. Quant au glacier en franchise, c'est un établissement tenu par un contrat avec une société dîtes « franchiseur ». Le franchisé est en quelque sorte une seconde entreprise pour la société mère, ce qui fait qu'il doit posséder la même marque et le même savoir-faire que son franchiseur (c'est par exemple le cas des glaces Louise). Comme un glacier normal, le glacier en franchise doit posséder tous les équipements nécessaires au métier.
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Par contre, si vous avez les formations nécessaires pour exercer le métier de glacier, vous pouvez choisir d'ouvrir votre propre boutique. Les licences incontournables pour ouvrir un glacier Avant d'ouvrir votre glacier, veillez à bien vous informer sur les certificats et les licences dont vous aurez besoin. Une assurance est parfois obligatoire. En sus, il est primordial de ne pas oublier les obligations fiscales ainsi que les obligations sanitaires. En résumé, toutes les procédures légales doivent être faites bien avant l'ouverture de votre business. Dans le cas d'un glacier en franchise, les démarches seront plus faciles étant donné que vous bénéficierez de la réputation d'une marque déjà connue par le grand public et vous serez formé en conséquence pour pouvoir intégrer le réseau. Les avantages d'ouvrir un glacier en franchise Bien évidemment, pour ouvrir votre glacier en franchise, vous avez besoin de trouver un local adapté à cette activité. Une fois que vous avez votre local, vous pouvez choisir la franchise qui vous convient et procéder à l'ouverture de votre commerce.
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Le secteur de la crème glacée est un secteur à fort potentiel et les ventes atteignent les records ces dernières années. Les entrepreneurs à la recherche d'un projet rentable et pertinent en franchise s'y intéressent. Si vous un porteur de projet qui recherchez un marché à forte potentialité dans lequel investir, devenir glacier est une option à considérer. Pour ce faire, sachez que vous pouvez opter pour une franchise de glace ou vous pouvez lancer votre entreprise indépendante. La première semble aujourd'hui être la solution la plus prisée des entrepreneurs de par les multiples avantages qu'elle permet. Vous souhaitez en savoir plus sur les avantages que cette alternative vous amène? Poursuivez votre lecture. Bien vous renseigner pour vous démarquer Ouvrir un glacier est une affaire qui peut être très lucrative, mais pour se lancer, il convient de faire des recherches sur les autres boîtes dans le même domaine de votre région. Cela vous permettra d'avoir un petit aperçu de ce que sera votre entreprise.
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Il vous faudra également choisir entre ouvrir votre glacier en indépendant ou en franchise. Il est vrai qu'ouvrir son glacier en indépendant implique d'avoir une complète autonomie dans tous les domaines. Par contre, en décidant de rejoindre une grande enseigne, vous aurez l'avantage de bénéficier de sa notoriété une fois votre succursale lancée. Établir les plans marketing et business de votre glacier Le plan marketing est important pour vous permettre de mettre en œuvre des stratégies d'acquisition et de fidélisation de la clientèle de votre magasin de glaces. Cela peut être par exemple, distribuer des flyers, commencer une campagne dans la presse locale ou lancer des promotions valables seulement le jour ou semaine de l'ouverture, etc. Le business plan est un document qui résumera votre projet professionnel. Il comprend deux parties: une partie rédigée (la présentation du projet) et une partie chiffrée (le prévisionnel financier). C'est d'ailleurs le business plan qui vous servira d'appât lorsque vous vous présenterez dans des institutions pour bénéficier d'un prêt financier.
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Conditions d'utilisation du bon Bon valable jusque 6 mois après la date d'achat. Toutes les prestations achetées sur bénéficient de la garantie échange gratuit et validité prolongeable jusqu'à deux ans. Retrouvez les conditions et modalités de mise en œuvre dans les conditions générales d'utilisation du site internet. Avis 100% vérifiés, seuls les consommateurs réels du soin peuvent donner leur avis Pas encore d'avis concernant cette prestation. Les autres soins de L'Atelier du Regard SJ
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L'atelier Du Regard Sj - Noeux-les-mines 62290 (Pas-de-calais), 125 Ru Veuillez afiner votre recherche en (Localisation + Quoi, qui? Activité, société... ) Agroalimentaire Chimie, Plastique, Santé Construction, Bâtiment, Bois, Habitat Energie, Environnement Enseignement, formation - Administrations Informatique, Internet, R&D Loisirs, Tourisme, Culture Matériel électrique, électronique, optique Métallurgie, mécanique et sous-traitance Négoce, grande distribution, détaillants Papier, impression, édition Produits minéraux Services aux entreprises Textile, Habillement, Cuir, Horlogerie, Bijouterie Transports et logistique Kompass est à votre écoute du lundi au vendredi de 9h00 à 18h00 Dernière mise à jour: 15 avr. 2022 Contacter - L'ATELIER DU REGARD SJ 125 RUE NATIONALE 62290 NOEUX-LES-MINES France Obtenir plus d'information Composer le numéro de téléphone pour utiliser le service en ligne * Ce numéro valable pendant 3 minutes n'est pas le numéro du destinataire mais le numéro d'un service permettant la mise en relation avec celui-ci.
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Ecriture de théâtre sous la direction de Nikson Pitaqaj « Nous allons écrire une pièce de théâtre ». Dans l'esprit de Tadeusz Kantor, pour Nikson Pitaqaj, écrire une pièce de théâtre n'est pas seulement écrire un texte, mais écrire des personnages, des corps en mouvement, des attitudes… Conte sous la direction de Kamel Zouaoui Fondateur de la compagnie Les Fils de Zouaves, Kamel Zouaoui, profondément humaniste, s'investit auprès des jeunes de tous milieux sociaux en France et à l'étranger. Il conte dans tous types de lieux et pour tous les publics en français, anglais et espagnol et anime des ateliers partout dans le monde. Dessin sous la direction d'Aurélie Foltz Aurélie Foltz dessine ce qu'elle voit, ce qu'elle imagine, ce qui lui parle de façon libre. Dessiner aussi naturellement que respirer. Son ambition est de permettre à chacun de s'autoriser à s'exprimer un crayon, une plume ou un pinceau à la main, sans autocensure. Maquillage et costumes sous la direction de Lina Cespedes et Anne-Sophie Pathé Quelle est la singularité du maquillage de scène?