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Bonhommes, hérissons, escargots, petits cochons et lapinous, laissez libre cours à votre imagination pour donner vie au buffet d'anniversaire de votre bout de chou. Succès garanti! C'est le temps qu'il faut env. 40 minutes Préparation env. 1 heure repos de la pâte env. 30 minutes cuisson au four refroidissement Donne 6 pièces Ingrédients Animaux en pâte à tresse Lait pour badigeonner Raisins secs Sucre grêle 1 jaune d'œuf pour badigeonner 500 g de farine à tresse 1 sachet de levure sèche 3 dl de lait 1 cc de sel 1 cc de sucre 50 g de beurre mou Comment s'y prendre 1. Étape Travailler la farine, la levure, le lait, le sel, le sucre et le beurre en une pâte souple avec les crochets pétrisseurs d'un fouet électrique ou d'un robot-ménager. Laisser lever la pâte à couvert durant env. 1 h dans un endroit chaud. 2. Mise en forme: Partager la pâte en six. • Pour réaliser un cochonnet, détacher deux petites portions d'un morceau de pâte. Former la tête avec la grande portion. Animaux en pâte à sucre glace. Modeler le groin avec l'une des petites portions et deux oreilles avec l'autre.
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3- Coller vos pieds sur le bas du corps du lapin. Comme pour la tête vous pouvez utiliser des spaghettis pour bien les fixer. Oreilles: 1- Prendre de la pâte à sucre blanche et faire deux rectangles d'une épaisseur de 2 cm environ. 2- Découper à l'aide d'un couteau ou d'une roulette à pâte à sucre la forme de vos oreilles. 3- A l'aide d' un pique à brochette ou de l'ustensile comme sur ma photo, faire la forme de l'oreille en laissant 1cm de chaque côté et mettre dans cette encoche de la pâte à sucre rose. 4- Coller vos oreilles sur la tête de votre lapin. Bras: 1- Faire deux petits boudins et les coller sur le côté du lapin. 2- Laissez sécher durant 24h. Animaux en pâte à sucré salé. Coccinelle: 1- Prendre une boule de pâte à sucre rouge, l'allonger un peu puis l'aplatir en lui donnant la forme d'un grain de café. 2- A l'aide du dos de la lame d'un couteau faire une rainure sur toute la longueur 3- Étaler votre pâte à sucre noir et découper à l'aide d'une paille ou d'un embout de douille de petit diamètre des ronds.
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