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« Avec le temps, je me passionne de plus en plus pour ma terre et je poursuis chaque jour mes recherches, avec une attention particulière envers les producteurs locaux de viande, de légumes, d'huile, de fromages et de vins. J'aime dénicher des producteurs et exploitants au travail unique et je me fais raconter leurs savoirs et secrets pour pouvoir les transmettre ensuite à d'autres. C'est pour cette raison que j'ai intégré l'Alliance Slow Food des cuisiniers en 2015. Je m'engage ainsi à proposer, promouvoir et valoriser les produits et producteurs locaux, pour pouvoir offrir à mes clients des aliments frais, propres et justes. J'aime la nourriture, j'aime cuisiner, j'aime être en bonne santé, j'aime la cuisine sous sa forme la plus simple et authentique. » Recette du Frico aux pommes de terre et oignons de Cavasso e della Val Cosa Ingrédients pour 4 personnes 250 g de fromage de « Latteria Turnaria » frais (60/90 jours) 250 g de fromage de « Latteria Turnaria » vieux (1 an minimum) 6 pommes de terre moyenne 120 g d'oignon de Cavasso e della Val Cosa 1 cuill.

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Federico Mariutti, cuisinier de l'Alliance Slow Food des cuisiniers, propose de faire découvrir à sa table le travail, les savoirs et les secrets de producteurs et paysans locaux. C'est dans cette optique qu'il réalise la recette du Frico aux […] Consultez la publication originale de Slow Food International… Vous êtes membre d'un convivium ou simplement sympathisant Slow Food? Vous avez une actualité que vous souhaitez faire partager. N'hésitez-pas à nous en soumettre les éléments au moyen du formulaire accessible ci-dessous. Nous nous ferons un plaisir de publier votre information si celle-ci correspond aux objectifs et aux valeurs du mouvement Slow Food.

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L'histoire de la Campanara, qui nous vient du village médiéval de … Quatre recettes, une même mission: Food for Change 26 octobre 2020 Agroforesterie, agriculture régénérative, souveraineté alimentaire, savoirs traditionnels, ingrédients autochtones ou techniques de pêche durable, tous ces thèmes influencent de plus en plus les cuisiniers et cuisinières du monde entier. Ceux-ci s'intéressent désormais davantage à l'impact de leurs choix et proposent des menus responsables du point de vue social et environnemental, comme le prône l'Alliance des … Updating results...

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à soupe d'huile d'olive vierge extra PRÉPARATION: Couper la pomme de terre en cubes de 1 cm et les faire cuire à l'eau. Une fois cuits, laissez-les refroidir à température ambiante. Couper l'oignon en julienne fine et râper les fromages avec une râpe à gros trous. Faire revenir la julienne d'oignons à feu doux avec un filet d'huile d'olive, puis ajouter les pommes de terre. Augmenter le feu au maximum et ajouter les fromages râpés et mélangés. Mélanger aux pommes de terre et laisser prendre quelques secondes, le temps qu'une croûte dorée se forme. Faire sauter le Frico pour le retourner et ainsi former une croûte de l'autre côté. Servir directement sur une assiette. Vous pouvez aromatiser le tout de speck, jambon cru San Daniele, chicorée ou champignons en les intégrant aux pommes de terre avant cuisson. Did you learn something new from this page? yes no

292 321 400 banque de photos, images 360°, vecteurs et vidéos Entreprise Sélections Panier Rechercher des images Rechercher des banques d'images, vecteurs et vidéos Les légendes sont fournies par nos contributeurs. RF ID de l'image: K0E742 Détails de l'image Taille du fichier: 24, 8 MB (769, 9 KB Téléchargement compressé) Dimensions: 3305 x 2623 px | 28 x 22, 2 cm | 11 x 8, 7 inches | 300dpi Date de la prise de vue: 31 juillet 2017 Jusqu'à -30% avec nos forfaits d'images Payez vos images à l'avance et téléchargez-les à la demande. Afficher les remises Acheter cette image dès maintenant… Usage personnel Impressions, cartes et cadeaux ou référence aux artistes. Usage non commercial uniquement. Non destinée à la revente. 19, 99 $US Présentations ou bulletins d'information 19, 99 $US 49, 99 $US 69, 99 $US 199, 99 $US Recherche dans la banque de photos par tags

Si vous le souhaitez, ajoutez un peu de poivre et compressez le tout en un gâteau circulaire. Servir avec de la polenta ou avec un bon accompagnement de légumes: il est prêt à être servi à table. Marcos LIRE aussi: Festival Végétarien 2014: la 5ème édition démarre au Château de votre ville

A demain, le linge français répond aux besoins des particuliers, mais également des professionnels comme les gîtes ou chambres d'hôtes. Dans l'hôtellerie, le confort est un élément déterminant. La qualité et la douceur de nos matières sont plébiscitées par nos clients, que ce soit la percale de coton ou le satin de coton. Certifiées Origine France Garantie, nos parures ont également le pouvoir de nous faire voyager au travers des paysages de notre magnifique territoire. Un argument de plus pour personnaliser les chambres de votre établissement hôtelier! Résistante et facile d'entretien, laissez-vous séduire par nos housses de couettes et taies d'oreillers Made in France pour équiper les lits de vos chambres. Gagnez du temps dans la remise en place des lits avec notre percale de coton lavée et notre satin de coton lavée ne nécessitant aucun repassage. Qualité hôtelière** Un tissage à partir d'un coton 100% peigné longues fibres Broderie** U ne personnalisation de nos taies d'oreillers et de nos coussins avec des broderies réalisées dans notre atelier près de Lille Douceur incomparable** Un confort optimal grâce à leur léger froissé naturel et leur grande souplesse Facile à entretenir** Lavable en machine à 40 ou 60°C et ne nécessitant aucun repassage Du linge de lit français pour vos chambres d'hôtes UN SERVICE CLIENT À VOTRE ÉCOUTE UN SERVICE CLIENT À VOTRE ÉCOUTE

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Pour assurer de bons sommeils réparateurs aux voyageurs, il est important de leur proposer des linges de lit de qualité. Housse de couette, draps et couettes: tout doit être pensé pour assurer un bon niveau de confort aux clients. Comment choisir la literie? Quels types de linges de lit choisir? Et surtout, comment gérer le linge de lit en location saisonnière? Choisir les bons lits: astuces à retenir La première chose à savoir, c'est que les voyageurs ont besoins de recharger leur batterie lorsqu'ils rentrent au gite après une journée découverte. Il est ainsi important de leur proposer une literie de qualité, car on le sait, pour bien se reposer, il n'y a rien de mieux qu'un bon lit. King size, Queen size, double ou simple lit, ce qu'il faut retenir, c'est que le choix du lit doit se faire en fonction de la taille de la chambre, mais aussi du prix. Pour les grandes familles et les voyageurs qui choisissent de louer entre amis, il n'y a rien de mieux que des lits séparés tandis que pour un couple, un lit King size est incontournable.

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De plus, on assiste à une diversification de la notion de gîte: écogîtes, gîtes panda et gîtes citadins. Face à la profusion de ces sites d'hébergement, chaque propriétaire a besoin d'innover et de s'améliorer pour se distinguer de la concurrence. Pour y parvenir, le choix de la qualité de vos draps de lit de qualité, voire du haut de gamme, est essentiel. De plus, un gîte doit respecter une certaine éthique pour pouvoir utiliser le label « Gîtes de France® ». L'article 4, paragraphe 2 de la charte de qualité du Réseau « Gîtes de France et Tourisme Vert » rappelle que l'adhérent à la charte a l'obligation de répondre à tout moment aux critères de confort et d'équipement que le Réseau aura définis. Ainsi, d'un côté, les clients ont besoin de confort et de satisfaction lorsqu'ils sont hébergés dans un gîte; de l'autre, la renommée et le devoir du propriétaire lui imposent d'opter pour la qualité. Le linge de lit idéal pour un gîte Pour un linge de lit impeccable et dans les normes, il est conseillé d'opter pour des tissus en percale de coton.

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Chez DEREN, nos articles sont résistants et conçus pour supporter de très nombreux lavages. Au fil des passages en machine à laver, ils conservent leur douceur, leur tenue. D'autant que leur entretien se fait aisément et ne nécessite pas de matériel particulier. Vous pouvez vous en occuper sans problème, tant pour le lavage que le séchage, ce qui est plus pratique et économique. Notre sélection de pièces pour le bain, la table et le lit Pour votre gîte ou maison d'hôtes, vous avez besoin d'un certain nombre de produits. Les serviettes et draps de bain sont indispensables afin que vos clients puissent s'essuyer après leur toilette. Sur notre site, ils sont en coton éponge, un tissu moelleux et peuvent être brodés ou marqués sur demande. Il vous faut également du linge de lit. Pour faciliter la préparation des chambres, la housse de couette est idéale, c'est pourquoi elle fait partie de notre gamme de références. Déclinée en plusieurs tailles, notre modèle possède une excellente tenue au lavage et se repasse facilement.

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Les linges de rechange ne devront pas toutefois être rangés dans la chambre, il vaut mieux les ranger dans la buanderie et ne les proposer qu'à la demande. Sur des locations de longue durée, il suffira de changer les draps chaque semaine, ceci afin d'assurer le meilleur confort aux clients. Pour ce qui est du type de linge de lit à proposer, il vaut mieux miser sur des pièces de qualité, des draps et des housses de couette détachables qui seront résistants et faciles à entretenir. Dans l'idéal, on restera sur des couleurs neutres comme le blanc, le beige, le marron ou encore le bleu qui ne se déteignent pas facilement avec le temps. Pour assurer la rotation des linges de lit, il faudra prévoir au minimum parures de lit complet pour chaque chambre. Pour faire des économies sur les linges de lit et les linges de maison du gite, on peut faire ses achats dans les magasins destock et les fournisseurs hôteliers qui en proposent souvent à des prix raisonnables.

Enfin, il peut s'avérer utile de miser sur une housse de matelas anti-punaises – on connaît les effets dévastateurs de ces insectes particulièrement tenaces! Le choix des matières pour un linge de lit durable Le coton et le lin sont les textiles les plus adaptés aux chambres d'hôtes et aux gîes. Le coton, d'un côté, a pour avantage de très bien résister au lavage à haute température, même régulier, que ce soit pour la housse de couette, les draps et les taies d'oreiller. Il est conseillé d'opter pour la percale de coton, un type de coton au tissage serré, très doux et résistant. Lorsqu'elle est prélavée en atelier, elle revêt, de surcroît, un aspect un peu froissé qui lui confère une certaine élégance. Pour un établissement situé dans des zones au climat froid, la flanelle (un type de coton gratté) est une option idéale dans la mesure où elle est dotée d'un fort pouvoir calorifique. Elle a aussi pour avantage son aspect duveteux couplé d'une sensation feutrée au toucher. Le lin, d'un autre côté, est une matière considérée comme plus haut-de-gamme et, de fait, est souvent très apprécié.

Et pour la décoration de votre table, vous pouvez craquer pour nos nappes en coton et polyester, ou lin et polyester, avec serviettes assorties qui apportent une touche de couleur. Alors si vous avez envie d'en savoir plus et de recevoir un devis, n'hésitez pas à joindre notre équipe!