Recette Des Salés De Choumicha: Mayenne - Cette Semaine
jeudi 22 décembre 2011 Recettes de crêpe sucrées et salés Recettes de crêpe sucrées et salés choumicha recettes crêpes sucrées et salées délicieuse rapide et facile son aucune difficulté la première recette et la crêpe en forme de pizza la seconde recette et la crêpe au sirop d'orange un duo de recettes choumicha sont un régal toute l'année! * mes shneik salés inspirés de choumicha * - Recette Ptitchef. À faire avec ou pour les enfants. Permettent d'organiser un repas complet et équilibré. Aucun commentaire: Enregistrer un commentaire
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Préparation Placer les 100g de beurre entre 2 feuilles de papier sulfurisé et former un carré de 15 x 15 cm à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Réserver le carré de beurre au réfrigérateur. Diluer la levure, le sucre et le sel dans l'eau tiède. Dans un récipient, déposer la farine, l'œuf, l'huile d'olive et le thym. Incorporer l'eau en travaillant le mélange pour avoir une pâte homogène. Pétrir la pâte pendant 10 mn pour la rendre souple et malléable. Couvrir la pâte et la laisser lever jusqu'à ce qu'elle double de volume. Pliage: Taper la pâte pour en chasser l'air, la fariner et l'étaler de façon à obtenir un carré de 30 x 30 cm. Déposer dessus le beurre froid en diagonal, la pointe vers le haut. Rabattre les 4 côtés de la pâte sur le beurre pour le recouvrir complètement. Étaler le carré de pâte pour obtenir un rectangle. Recette des salés de choumicha dubai. Plier le rectangle de pâte en trois. Étaler la pâte une deuxième fois et la plier en trois. Recommencer la même opération 4 fois en farinant régulièrement le plan de travail.
Badigeonnez de jaune d'oeuf et enfourner le temps qu'elles gonflent et soient dorées Photos Vous allez aimer A lire également
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Envelopper la pâte dans un film alimentaire et la laisser reposer 30 mn au frais.
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