Vue Éclatée Débroussailleuse Kawasaki Td 40 - Gratin De Chou-Fleur Tradition : Recette De Gratin De Chou-Fleur Tradition

Sun, 07 Jul 2024 14:20:20 +0000
Par Choc Avant C4

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Servir le choux fleur avec l'œuf dur les pommes de terre puis napper de sauce à la crème. Ce plat se déguste en mélangeant les 4 ingrédients et c'est un vrai régal. 10 Accessoires dont vous avez besoin "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Gratin de chou-fleur, pommes de terre & oeufs durs, sauce normande - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "

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Un gratin 'vite fait bien fait' de chou-fleur mélangé à de la pomme de terre, le tout nageant dans de la crème fraiche au curry… Avec ses f lorettes blanches et bien serrées, le chou-fleur est un sacré atout de bienfaits et nous ne résistons pas lorsqu'il trône sur les étals. Préparé avec le reste du chou-fleur amputé pour cuisiner la terrine de légumes dégustée en début de semaine, ce plat simple a délicieusement apaisé notre fringale.

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Cette recette risque de vous faire oublier un certain temps le célèbre gratin dauphinois. La pomme de terre n'est plus seule, elle se voit accompagnée de chou-fleur et d'oeufs durs, ce qui rend la texture plus moelleuse. Quant à la sauce au cidre mêlée d'oignon émincé et d'allumettes de jambon dorées, elle sublime le plat! A tester de toute urgence! Choux fleur pomme de terre oeuf à la creme. Préparation / cuisson: 30 min / 30 min Ingrédients (4 pers. ): – 1 chou-fleur – 4 pommes de terre – 4 oeufs – 200 g d'allumettes de jambon – 2 gros oignons – 200 g de crème fraîche – 25 g de beurre – 25 cl de cidre fermier – 25 g de farine – 2 càs de jus de citron – 100 g de gruyère râpé (ou quelques lamelles de camembert pour rester dans le terroir normand) – 1 pincée de noix de muscade – sel, poivre Mode opératoire: Lavez le chou-fleur et coupez-le en quartiers. Epluchez les pommes de terre. Placez le tout dans un autocuiseur et faites cuire à feu réduit durant 10 min (à compter du moment où la vapeur jaillit de la soupape). Laissez tiédir les pommes de terre puis coupez-les en fines rondelles.

Pendant ce temps, faites cuire les oeufs durs. Pour gagner votre temps, optez pour la version en 40 s! Faites dorer à la poêle dans une noix de beurre les oignons émincés et les allumettes de jambon. Ajoutez le reste de beurre et la farine. Mélangez. Versez le cidre fermier. Ajoutez la noix de muscade. Salez, poivrez. Et mélangez. Laissez mijoter à feu réduit durant 10 min en prenant soin de mélanger régulièrement. Choux fleur pomme de terre oeuf à la crème ucre a la creme ricardo. Hors du feu, ajoutez la crème fraîche et le jus de citron. Mélangez de nouveau. Dans un plat à gratin, constituez une première couche de chou-fleur et de pommes de terre. Versez la moitié de la sauce normande. Réalisez une seconde couche de chou-fleur et de pommes de terre. Ajoutez les oeufs durs coupés en deux. Versez le reste de la sauce. Parsemez de gruyère râpé (ou de lamelles de camembert) et faites gratiner à 200°C durant 20 min. Servez immédiatement avec des bolets de cidre. Bon appétit!

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Accueil > Recettes > Chou-fleur à la crème 100 ml de crème fraîche En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 17 min Préparation: 5 min Repos: - Cuisson: 12 min Étape 1 Faire bouillir une casserole d'eau salée. Faire cuire les 4 oeufs durs, dans une autre casserole. Nettoyer le chou fleur et le détailler en bouquets. Étape 3 Faire cuire le chou-fleur 12 mn dans la casserole. Égoutter le chou fleur, le mettre dans un plat, le mélanger délicatement avec les oeufs durs coupés en morceaux grossiers, verser la crème fraîche tiédie, poivrer. Choux fleur pomme de terre oeuf à la crème reme pour pates. Note de l'auteur: « On peut aussi y ajouter quelques lardons fumés ou du jambon cuit. Ce plat accompagne bien le porc (rôti, côtelettes... ) et supporte très bien la moutarde. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé?

Dans un plat à gratin disposez vos légumes, ajoutez le lard fumé et recouvrez avec le mélange crème-oeuf. Saupoudrez de 2 bonnes poignées de mozzarella râpée … … et enfournez pour 20 minutes. Si vous cherchez d'autres recettes de gratin, aussi bien salés que sucrés, vous les trouverez ici (clic). Bon appétit!