Recette Chou-Fleur Pané Au Paprika (Facile, Rapide) — Produits Bruts - Copeaux De Rabotage
5 min Facile Chou-fleur pané et sa sauce paprika 0 commentaire 1 chou-fleur farine 2 oeufs 1 tasse de chapelure huile d'olive 2 gousses d'ail paprika doux vinaigre 1. Faites bouillir de l'eau dans une casserole. 2. Pendant que l'eau frémit, plongez-y le chou-fleur pour le faire cuire en bouquets durant 6 min. Gestes techniques Comment cuire des légumes verts? 3. Assurez-vous qu'ils restent fermes. 4. Retirez-les et égouttez-les. 5. Versez 2 c. à soupe de farine dans un saladier, la chapelure dans un autre, puis cassez les oeufs dans un troisième puis battez-les. 6. Roulez ensuite les bouquets de chou-fleur d'abord dans la farine, puis dans les oeufs battus et pour finir dans la chapelure. 7. Mettez une casserole au feu, versez une quantité suffisante d'huile puis faites-y frire les bouquets de chou-fleur ainsi parés. Recette chou fleur pané de. 8. Égouttez-les au fur et à mesure qu'ils cuisent. 9. Dans une autre casserole faites chauffer de l'huile. 10. Epluchez, rincez puis écrasez ensuite les gousses d'ail et faites-les revenir dans l'huile pendant 5 min.
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Recette accompagnement Niveau: facile Préparation: 15min Cuisson: 20min Personnes: 4 Ingrédients 1 Chou fleur 50g Farine 1 cs Oignon séché 1 cs Origan séché 1 cc Ail séché 1 cc Paprika Fumé 100 ml Lait végétal (riz, avoine, épautre... ) 2 cs Sirop d'érable 1 cs Fumé liquide 200g Chapelure Sel et Poivre Préparation 1 Détacher les fleurettes du chou-fleur et les plonger 5 min dans un grand volume d'eau bouillante salée. Les sortir et les égoutter sur un papier absorbant. 2 Dans un saladier, mélanger la farine, le lait végétal, l'oignon et l'ail séché, le fumé liquide, le sirop d'érable et le paprika fumé. Vous obtenez une pâte semi-liquide, légèrement collante. Saler et poivrer selon son goût. Recette de chou-fleur pané facile - Facile. 3 Mettre les fleurettes dans la pâte obtenue et mélanger délicatement pour recouvrir entièrement le chou-fleur. 4 Dans un plat verser la chapelure (ou du pain rassis mixé très fin) ajouter l'origan séché, mélanger. 5 Transférer les fleurettes dans le plat de chapelure et les recouvrir intégralement du mélange chapelure/origan.
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100% végétal. © Grégoire Kalt Nombre de personnes 4 personnes Temps de préparation 30 min.
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