Vente Maison Burie Des – Sève De Bouleau Bio - Bidon De 2L | Laboratoires Mességué

Mon, 01 Jul 2024 12:50:13 +0000
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Récoltée au printemps, la Sève de bouleau est une boisson drainante et reminéralisante (calcium, phosphore…) qui compte de très nombreux adeptes. Riche en minéraux, oligo-éléments et acides aminés, la sève de bouleau stimule les émonctoires (organes chargés de l'élimination des déchets) et aide l'organisme à se débarrasser des toxines. On la consomme traditionnellement au changement de saison, moment où la sève est la plus fraiche et où l'organisme, affaiblit par l'hiver, a bien besoin d'un regain de vitalité. En purifiant le corps, la sève de bouleau agit aussi sur les problèmes de peau, dont la présence indique souvent une saturation en toxines. Par son action sur les fonctions d'élimination, la sève de bouleau combat également la rétention d'eau et la cellulite. Vous voulez perdre un peu de poids? Une cure de sève de bouleau permet aussi de préparer efficacement le terrain lorsqu'on planifie un régime minceur. Consommée depuis le 12ème siècle en Europe et en Amérique du Nord, notamment pour agir sur les problèmes articulaires et digestifs, la sève de bouleau fraiche a la consistance de l'eau et une saveur peu prononcée.

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Le printemps est arrivé tôt cette année. Le soleil de fin février-début mars a annoncé le grand réveil de la nature. On ne sait pas pour vous, mais de notre côté, le retour de la lumière est vraiment salutaire. La vie reprend! On le sent, non? La sève qui monte pour nourrir le tronc, les branches, les feuilles… Mardi 2 mars, sur l'écran de notre téléphone, un message de Sandrine Malice, directrice de SoSève: « On va démarrer la récolte. » Ni une ni deux, on embarque un vélo dans le train Bruxelles-Charleroi, puis dans un autre, Charleroi-Couvin. Une fois à destination, on roule, on roule à travers les vallées (franchement vallonnées! ) de la province de Namur pour finalement arriver à Oignies-en-Thiérache. Sandrine nous accueille dans une ancienne gare transformée en gîte et nous emmène dans la forêt… Sur place, Raoul, le chef du camion frigo, Jacques, le responsable des récoltants, et les autres sont bien occupés: il y a tant à faire, tant de litres à récolter… Face à nous, un spectacle tout à fait extraordinaire: des centaines de bidons, au pied des arbres, reliés aux troncs par un tuyau, dans lesquels « tic-tic-tic » coule la sève de bouleau… La sève, une nouvelle vie L'histoire de Sandrine est liée au rêve d'un homme, son père.

Il y insère ensuite un tuyau alimentaire relié à un jerricane posé sur le sol (qui à ce moment de l'année est encore un frigo) et voilà, le précieux liquide s'écoule. Récoltée chaque jour pendant quelques semaines, la sève est immédiatement chargée dans le camion frigorifique à l'orée de la forêt, pour ne pas rompre la chaîne du froid. « Le bouleau est un arbre hyper intelligent, pionnier. Il ne donne que la sève dont il n'a pas besoin. Il y a des arbres qui peuvent donner trente litres par jour et d'autres deux litres. On récolte de façon ancestrale arbre par arbre, chaque bouleau est choisi en fonction de sa taille et de son état », explique Sandrine. La date de la récolte et la quantité de sève varient d'année en année. SoSève s'adapte à la nature, au Vivant. Cette observation de l'environnement est inspirante. Dans cette forêt perdue au milieu de nulle part, on se sent vraiment connecté·e·s à la terre. « Il y a une lune montante à partir du 7 mars, là ça va être un pic », confie la spécialiste.