Poivre De Sarawak En: Huile D'olive Grecque Bio
Une fois concassé grossièrement au mortier, il rafraichit une magnifique tomate accompagnée d'une vinaigrette d'agrumes. On peut également utiliser ce poivre de Sarawak pour renforcer le goût d'un turbot au jus de viande ou d'une savoureuse côte de bœuf. Le poivre noir de Bornéo! Le poivre de Sarawak est cultivé au nord de l'ile de Bornéo et plus précisément dans la partie Malaisienne (Province de Sarawak). Les plants de poivrier se situent en pleine forêt pluviale ou vivent les célèbres Orangs-outans de Bornéo. Le poivre de Sarawak bénéficie d'une indication géographique protégée. La récolte s'étend d'avril à septembre avec un pic en Mai et Juin., commissaire de marine honoraire, écrit en 1825 dans les « Annales maritimes et coloniales » que les Chinois ont introduit sur l'ile de Bornéo la culture du poivre à la fin du XVIII siècle. Le commerce entre Bornéo et la Chine, par le port d'Amoy était à cette époque très important. Les Chinois importaient du poivre, du camphre, des écailles de tortue, du clou de girofle, des bois précieux, etc. écrit par ailleurs: « Les Anglais furent longtemps dans l'habitude de porter à Bornéo des étoffes de bonne qualité, mais de petite dimension: ils prenaient, en retour, du poivre et de la poudre d'or ».
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La suite après cette publicité Dernières recettes de poivre de Sarawak par les Gourmets Nouveautés: des recettes de poivre de Sarawak qui changent! Filet de sanglier et pulenda La chasse aux sanglier est encore très importante en Corse, moment privilégié de l' automne où l'on partage un plat de daube accompagné de pulenda et de champignons sauvages. Nous avons adapté cette recette et cette tradition en utilisant du filet de sanglier et en réalisant la sauce à part. Pavé de rumsteak sauce au poivre de Sarawak La sauce est très bonne, bien parfumée! J'adore le poivre de Sarawak, son goût donne un côté raffiné aux plats avec lesquels on cuisine…. Pour cette raison, ce plat peut très bien être au menu pour la St-Valentin ou pour les fêtes de fin d'année… Rôti de veau aux champignons et au poivre de Sarawak On s'est régalé avec ce rôti, il était délicieux. De plus, j'ai mis du poivre de Sarawak dans ce plat, c'est un poivre que j'adore, qui parfume très agréablement les plats et donne une petite touche raffinée….
- si vous achetez notre poivre blanc de Sarawak: sachez que vous retrouverez les différentes nuances décrites prédédemment mais il est plus subtil, moins puissant et piquant que le noir. Pour des poivres au parfum différent, nous vous conseillons: - le poivre de Belem (Brésil) - le poivre du Kerala (Inde) - le poivre de Tellicherry (Inde) - le poivre de Kampot (Cambodge) - le poivre des oiseaux (Penja) - le poivre de Lampong (Sumatra) - le poivre rouge de Phu Quoc - le poivre noir fumé de Malabar - le poivre Kilindi de Zanzibar - le poivre indien de Malabar Comment utiliser le poivre Sarawak en cuisine? C'est un poivre rare de grande qualité, il faut donc le moudre ou le concasser au dernier moment pour conserver toutes ses qualités gustatives et ses propriétés pour la santé. Son usage s'étend à tous les plats, il relèvera vos mets tout en les parfumant subtilement: inratable! Pour être plus précis, vous pourrez employer votre poivre de Sarawak sur toutes les viandes et dans tous types de cuisson: viandes rouges, blanches, gibier, etc.
Huile D'olive Grecque 5 Litres
Il y a 20 produits. Affichage 1-20 de 20 article(s) Huile d'olive 9 ultra vierge 0, 2% 50cl Prix 11, 25 € 12, 50 € Dans l'Antiquité, le 9 est le chiffre de l'achèvement selon les Pythagoriciens. Pour KASELL, il symbolise l'achèvement par l'union des 9 moulins à huile qui sont à l'origine de sa création et des pouvoirs "surnaturels" qui ont permis la réussite de cette entreprise. Pour vous, c'est tout... -10% Huile d'olive BIO Laconia PHILEOS 3L 33, 60 € 34, 50 € Née d'oliviers Koronéïki et Athinolia cultivés dans la plaine alluviale de Molaoi-Asopos et sur les flancs sud du mont Parnon, PHILEOS BIO est une huile de caractère, à l'instar des hommes qui la produisent, extraite d'olives vertes pressées immédiatement. Il résulte une huile de grande valeur... -0, 90 € Huile d'olive BIO Laconia PHILEOS 5L 55, 00 € Huile d'olive BIO Laconia PHILEOS 75cl 10, 30 € Née d'oliviers Koronéïki et Athinolia cultivés dans la plaine de Molaoi-Asopos et sur les flancs sud du mont Parnon, PHILEOS BIO est une huile de caractère, à l'instar des hommes qui la produisent, extraite d'olives vertes pressées immédiatement.
Huile D'olive Grecque Grande Qualité
Ce mode d'alimentation, a très peu changé depuis l'antiquité, elle associe la fraîcheur de ses produits, de différents épices comme l'origan, le thym, le sésame, le basilic, le persil ou encore la menthe et bien sûr l'utilisation de son huile d'olive, incontournable, qui accompagne quasiment tous les plats et salades. La cuisson des viandes en grillades ou à la broche font partis aussi d'une longue tradition et d'un savoir-faire qui offre des viandes grillées tendres et savoureuses. Ce mode d'alimentation qui utilise tous les produits en préservant leur goût naturels, associé à la consommation de fruits frais, offre une cuisine goûteuse et très riche en saveurs. Si vous allez faire un tour en Grèce, il est certain que la cuisine que vous dégusterez vous laissera un souvenir inoubliable!
Huile D Olive Grecque Et Romaine
Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement à partir d'olives et uniquement par des moyens mécaniques. Conserver dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sombre. Extraction à froid Produit grec Valeurs nutritionnelles pour 100ml Énergie 824kcal Glucides 0g dont: 0g Sucres 0g Matières grasses 91. 6g dont: Acides gras saturés 12. 8g Acides gras mono-insaturés 70. 5g Acides gras polyinsaturés 8. 3g Cholestérol 0g Protéines 0g Sel 0g Référence: GREHO005 Acidité: ≤ 0, 4% DLUO: 01/10/2022 Greenolia est une petite entreprise familiale fondée par Apsotolos et Kerasia qui propose des huiles d'olive artisanales de haute qualité, du vinaigre, des olives bio ainsi que des savons artisanaux à base d'huile d'olive, le tout dans le respect des hommes et de la nature. Vous aimerez aussi... Promo! Bientôt disponible Pack Bientôt disponible
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Notre exploitation en Grèce La passion de l'olive L'exploitation travaille dans le respect des oliviers et de l'environnement, pour obtenir le meilleure des olives (variété Kalamon) et une huile pure avec un taux d'acidité très faible (entre 0, 28 gr/l et 0, 40 gr/l). L'exploitation familiale et artisanale du domaine confère aux produits un goût unique, authentique et vrai! Les vertus de l'huile d'olive Environ 75% des lipides de l'olive et de son huile sont sous forme d'acides gras monoinsaturés (AGM) réduisant ainsi les risques de maladies cardiovasculaires. Ses AGM peuvent faire baisser le taux de cholestérol total et de mauvais cholestérol. Les AGM protègent du mauvais cholestérol, de l'oxydation, contribuant à prévenir l'athérosclérose. Riche en antioxydants (polyphénols) et en graisses monoinsaturées (environ 75% des lipides de l'olive), ce liquide ancestral réduit les risques de maladies cardiovasculaires. Les graisses monoinsaturées qu'elle contient peuvent faire baisser le taux de cholestérol total et de mauvais cholestérol, et protéger de l'oxydation, contribuant ainsi à prévenir l'athérosclérose.
Huile D'olive Grecque Bio
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