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Mon, 08 Jul 2024 16:44:31 +0000
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6 Les raisins ne sont pas nécessaire, c'est un plus! Flan à la citrouille caramélisé

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Laver le riz afin d'éliminer la poussière, mais aussi l'amidon. Faire tremper le riz gluant dans de l'eau froide pendant 3h ou dans de l'eau chaude pendant 1h30. Pour savoir si le riz est prêt pour la cuisson il suffit de vérifier que les grains s'émiettent facilement entre deux doigts. Puis cuire le riz à la vapeur dans un panier en bambou pendant 25 à 30mn. Les grains doivent devenir translucides et mous sans être trop mous. 2. Dans une petite casserole, mettre à chauffer le lait de coco et quelques cuillères à soupe d'eau. Flan citrouille lait de coco urban outfitters perfume. Lorsque les premiers bouillons apparaissent, baisser le feu et ajouter le riz gluant boulette par boulette. Mélanger puis poursuivre la cuisson 5-10 mn. S'il n'y plus assez de liquide, ajouter un peu d'eau. Le riz doit devenir bien moelleux. 3. Ajouter le sel, le sucre, mélanger et laisser reposer au moins 15mn avant de servir parsemé de graines de sésames grillées. Confection du flan 1. Dans un petit bol, ajouter 2 cuillères à soupe d'eau chaude à la noix de coco râpée (si elle est déshydratée) et laisser reposer 5mn.

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Non la citrouille ne s'est pas transformée en carrosse mais en flan tout simplement. Un flan dans une citrouille! Pas banal n'est-ce pas? Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 45 mn 2 h 2 h 45 mn 1 Inciser le haut du potimarron et enlever le capuchon et réserver. Vider la courge de ses graines, bien creuser l'intérieur. 2 Battre ensuite les œufs et le sucre brièvement, ajouter le lait et la vanille. Pendant ce temps, préparer le caramel et faire fondre 3 cuillères à soupe de sucre dans une poêle à fond épais. 3 Saupoudrer le potimarron de farine et le secouer pour enlever l'excédent. Verser le caramel sur le fond, puis le mélange œufs-lait. Déposer le couvercle sur la citrouille et la mettre dans une grande casserole. Verser de l'eau jusqu'à un doigt de l'ouverture de la citrouille. Pour finir Cuire au four préchauffé à 170 °c pendant environ 2 heures. L'eau dans la casserole ne doit pas bouillir. Recette Flan à la citrouille. Dès que le potimarron est cuit, le sortir immédiatement de l'eau stopper la cuisson.

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Des années que j'ai ce joli moule en forme de citrouille jaune d'or et que je ne m'en sers pas! Je cherchais une préparation lisse qui prenne vraiment la forme du moule. J'ai donc pensé à un flan. Comme j'adore le lait de coco et que c'est bientôt Halloween, ce sera donc… un Flan Potiron Coco Halloween. Temps: Préparation: 15 mn environ; Cuisson: 45 mn Photos: ©SKTV La recette du Flan Potiron Coco d'Halloween Ingrédients: 2 tasses de chair de potiron cuite 50 g de noix de coco râpée 250g de sucre brun 5 œufs 2 bricks de lait de coco 200ml 1 cuil. Flan citrouille lait de coco de la marque koko. à café de cannelle 1 cuil. à café de gingembre 1/2 cuil. à café de muscade 2 pincées de sel Beurre (pour le moule) Suggestion d'accompagnement: Petits fruits rouges Chantilly Préparation: Mettez le four à préchauffer (Th. 6, 180 °C). Fouettez les œufs avec le sucre brun jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez la cannelle, le gingembre, la muscade et le sel. Incorporez la purée de potiron au mélange et ajoutez le lait de coco. Beurrez votre moule et versez-y la préparation.

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Mettez au four et laissez cuire le Flan Potiron Coco pendant 45 min. Démoulez et laissez refroidir avant de servir. Ah! J'utilise enfin mon joli moule à gâteau en forme de citrouille! Conseils/difficultés Ce Flan Potiron Coco joliment sucré et parfumé a été dégusté froid. Pour relever un peu le goût, je conseille de le servir avec un mélange de fruits rouges et… de la Chantilly! Flan citrouille lait de coco 50cl. Régalez-vous! Ca y est, c'est prêt! Régalez-vous! Je pense qu'il y a bien d' autres recettes à faire autour du flan au potiron. Une version sans épices d'abord, à servir avec du caramel ou un coulis de fruits. Et plein de versions salées aussi, en accompagnement d'une viande ou parfumée au bacon, etc… etc… On y reviendra! Avez-vous déjà testé le flan au potiron? Avez-vous de bonnes recettes à partager? Clin d'œil à mes ami(e)s du Challenge Halloween 2016 chez Lou & Hilde, j'y suis allée au flan et j'ai relooké le logo!

Recettes Recettes faciles Recette à la citrouille Panna cotta de citrouille au lait de coco Ingrédients 6 300 g de chair de citrouille, de kabocha ou de potimarron 35 cl de lait de coco 25 cl d'eau 100 g de sucre brun de palme ou de canne 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café d' agar -agar Coût estimé: 4. 03 € (0. 67€/part) Préparation Débiter la citrouille en petits dès. Ce sera plus simple en la faisant pré-cuire à la vapeur avant de l'éplucher. Flan thaïlandais à la coco cuit dans une citrouille – Faktong sangkaya – TradiCuisine. Dans une casserole, déposer les dès de citrouille débitée avec le lait de coco, le sucre, le sel et le moitié de l'eau. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter tout doucement pendant 20 minutes, jusqu'à ce que la citrouille soit bien tendre et s'écrase facilement. Mélanger l'agar-agar dans la moitié de l'eau et laisser reposer 5 minutes. Mixer jusqu'à l'obtention d'une texture lisse. Incorporez l'agar-agar avec 3 gouttes d'antésite. Remettre à mijoter, pendant 5 minutes, à feu doux. Verser dans des coupelles individuelles et laisser refroidir.