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Salez et laissez cuire. Étape 5: Epluchez une pomme de terre, lavez-la et coupez en des rondelles de 3 à 4 mm d'épaisseur. La pomme de terre va permettre de lier la soupe grâce à sa concentration en amidon. Rajoutez les rondelles de pommes de terre à la préparation au cresson. Couvrez et laissez cuire une dizaine de minutes, le temps que les pommes de terre soient cuites. Pendant ce temps, coupez le pain en cubes, ajoutez de l'huile d'olive et faites-les griller à 180°C, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Étape 6: Ajoutez les feuilles de cresson dans la cocotte et faites cuire 2 minutes, pour conserver la couleur verte de la soupe. Étape 7: Ajoutez à la préparation la crème fraîche et mixez le tout à l'aide d'un mixeur plongeant ou d'un blender. Il faut mixer longtemps pour ne plus avoir de morceaux dans la soupe. Salez, poivrez. Velouté de cresson à la brousse - Cookidoo® – la plateforme de recettes officielle de Thermomix®. Plus détaillée » RECETTES D'ENTRéE FACILES | MES RECETTES FACILES Pour bien commencer un repas, il est important de préparer une belle entrée. Savoureuse, originale, colorée, chaude ou froide, l'entrée se décline sous de nombreuses formes.

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caseboit, recettes, thermomix, entrées, jardin 24 Mai 2020 Rédigé par Haut Doubs Loc & Com et publié depuis Overblog Pour 4 personnes: - 30 g de beurre - 1 gousse d'Ail - 50 g d'Echalotte - 300 g de pommes de terre - 500 g d'eau - sel - 1 cube de bouillon de légumes - 200 g de cresson (du jardin pour nous) - 2 c à s de crème épaisse Mixer l'ail et l'échalote 5 sec Vit 5 et ajouter les 30 g de beurre en morceaux. Cuire 5 min 90° Vit 1. Ajouter les 300 g de pommes de terres épluchées et coupées en morceaux, les 500 g d'eau, 2 pincées de sel et le cube de bouillon de légumes. Cuire 14 min 100° Vit 1. Ajouter les 200 g de cresson lavé et équeuté et programmer 8 min 100° Vit 1. Pulvériser 2 min Vit 9. Velouté de cresson au thermomix hotel. Ajouter 2 généreuses c à s de crème épaisse et mixer 30 sec Vit 6. Utilisant du cresson alinois, nous la filtrons par sécurité avant de la servir. Nous en avons congelé deux portions de 4 personnes pour cet hiver. Il restera à ajouter la crème épaisse lorsque nous la réchaufferons. Pour cela, ou sortir la bouteille à l'avance ou la découper pour déposer le contenu dans une casserole!

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Pour 2 personnes Ingrédients: - 1 botte de cresson - 2 petites pommes de terre - 1 grosse carotte - 1 échalote - 10g de beurre - 1 bouillon cube de légumes - 2 c. à soupe de crème fraîche ( Bridélice pour moi) - Sel Recette: Equeutter et laver de cresson puis l'essorer avec votre essoreuse à salade. Peler l'échalote et l'émincer. Eplucher les pommes de terre et la carotte et les couper en petits dés. Mettre l'échalote et le beurre dans le bol, programmer 5 minutes / 90° / Vitesse 1. A la sonnerie racler les parois du bol. Velouté de cresson au thermomix le. Ajouter le cresson, les dés de pomme de terre et de carotte. Ajouter 1/2 litre d'eau chaude et le bouillon cube. Saler très peu car le bouillon cube est déjà salé... Programmer 20 minutes / 100° / Vitesse 1. A la sonnerie, mixer 1 minute / Vitesse 9 en maintenant le gobelet avec un torchon afin d'éviter d'éventuelles brûlures. Servir et ajouter 1 c. à soupe de crème fraîche dans chaque bol, tasse ou assiette. Sans Thermomix: Procéder de la même façon et faire cuire le même temps.

La soupe de vermicelles au fromage, la soupe au chou vert, la soupe de courgettes à la Vache qui rit©, la soupe de cresson ou encore la soupe épicée de légumes sont aussi à découvrir à travers ce dossier… C'est le moment d'enfiler votre tablier et de mijoter une bonne petite soupe … De Plus détaillée » LES MEILLEURES RECETTES DE SOUPES AU BLENDER CHAUF… Vous cherchez des recettes pour soupes au blender chauffant? Les Foodies vous présente 55 recettes avec photos à découvrir au plus vite!... Recettes de Cresson et Thermomix. Recette de … De Plus détaillée » NOS MEILLEURES RECETTES AVEC DES ŒUFS DE CAILLE: FEMME... une verrine à base de crème de … De Plus détaillée »