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Accueil Domaine du Bel Air Bourgueil "Les Vingt Lieux Dits" 2020 - Domaine: Domaine du Bel Air Ce vin dévoile une robe rubis intense et profonde. Des senteurs de fruits noirs intense accompagnés de notes légèrement terreuses viennent remplir les sens délicatement. La bouche est pleine, franche et concentrée. Aucune lourdeur ou aigreur n'apparaît. Ici tout n'est que fruit pur, intense, fin et délicat. La finale sapide et persistance donne une envie incompressible de revenir avec gourmandise à ce Bourgueil envoûtant. - Cépage: 100% Cabernet Franc. - Accords: volailles, gibiers, viandes rouges Couleur: Rouge Région: Loire Appellation: Bourgueil Millésime: 2020 Conservation: 4 à 6 ans A décanter: 20 minutes Service: 16° Contenance: Bouteille 75 cl Alc% Vol: 13 L'offre est terminée  Paiement Sécurisé  En stock, expédié sous 24/48h (Emballage Anti-Casse) Alc% Vol: 13

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  A. O. C. Bourgueil 17, 90 € TTC Quantité Informations sur la cuvée Couleur: Rouge Nom de la cuvée: Les Vingt Lieux Dits Millésime: 2020 Domaine: Domaine Du Bel Air Appellation: A. Bourgueil Vigneron: Pierre & Rodolphe Gauthier Cépage(s): Cabernet Franc Contenance: 75cl Partager Description Détails du produit AOC BOURGUEIL ROUGE Les Vingt Lieux dits 2020 DOMAINE DU BEL-AIR - 75 CL Référence 02LRTO00225 En stock 47 Produits

  2019 • Vallée de la Loire Bourgueil Rouge 75 cl Cabernet franc Vente privée terminée Description du domaine Domaine du Bel-Air Voici un domaine qui mérite une pluie d'éloges tant le soin mené à la vigne et la qualité des vins produit est tout simplement remarquable. A la tête du domaine, depuis 1979, Pierre Gauthier épaulé par sa femme, Catherine et rejoint en 2005 par son fils, Rodolphe, mène de mains de maître, 18 hectares de vignes en agriculture biologique (Certifié Ecocert depuis 2000) dans le village de Benais. Bénéficiant d'un patrimoine de vieux cabernet franc qui ont pris racine sur les plus grands terroirs de Bourgueil, le domaine façonne des vins de grande intensité combinant concentration, finesse et élégance. Demain les vins est fier de vous présenter les vins du domaine du Bel-Air qui se classent, sans aucun doute, parmi les plus grands rouges ligériens. Des merveilles encore trop méconnues, à profiter secrètement… La famille Gauthier a acquis en 2005 sans doute l'un des plus grands trésors de Bourgueil: le Clos Nouveau.

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Les cuvaisons sont douces et durent en moyenne 20 à 30 jours avec des remontages et des pigeages réguliers. Les vins sont ensuite entonnés dans des fûts ou dans des demi-muids dont la proportion de fûts neufs évolue en fonction des cuvées et des millésimes. Les élevages sont en moyenne longs, pouvant aller jusqu'à 24 mois sur la plupart des cuvées. La famille Gauthier a la chance de posséder comme cave d'élevage des vieilles grottes taillées dans le tuf qui sert de nid douillet pour les vins. Ils s'y reposent là, sereinement, dans un environnement stable et calfeutré avec des températures naturelles idéales pour la conservation. Description de la cuvée Cette cuvée est issue d'une sélection de vingt parcelles différentes offrant à ce Bourgueil une très belle complexité aromatique. Ce vin nous éblouit par son fruité intense et son équilibre entre concentration et fraîcheur aromatique. Note RVF: 92/100 sur 2018 Arôme À la vigne et en cave Le terroir et les sols: argilo-siliceux. Exposition sud.

Dégustation: Nez de Poivron Rouge, de Violette et de Pruneaux. La bouche possède de beaux tanins riches et affirmés avec une belle finale fraîche. Vinification: Egrappage total. Fermentation de 20 à 30 jours. Quelques remontages. Elevage de 12 mois en muids sur lies fines. Cépage: Cabernet-Franc. Conseil: Servir avec des Saucisses Lentilles, de la Joue de Porc. Référence lesvingtlieuxdits2018 Fiche technique Région Val de Loire Couleur Rouge Terroir Argilo-Siliceux Garde 5 à 8 ans Profil du vin Vin de Demi-Corps Accords mets et vins Viandes Cépage Cabernet-Franc Bio Agriculture Biologique Références spécifiques

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