Le Livre Du Thym Pdf Des — Le Foin De Crau

Sun, 07 Jul 2024 06:41:39 +0000
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C'est tout bénéfice. Si vous voulez en savoir plus sur le thym, son utilisation à travers l'histoire et ses multiples propriétés cliquez pour lire le livre du Professeur Joyeux « Le thym et le médecin « Avez-vous déjà utilisé le thym pour votre santé? Venez nous le partager. Si cet article vous a plu pensez à le partager avec les personnes dont la santé vous tient à coeur sur Twitter, Facebook ou Google+.

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Les feuilles de Thym Sec possèdent de grandes vertu et une source importante de vitamine K et de fer. Le thym contient de la vitamines B1, B2, B3, B6, B9, vitamine C et vitamine E mais aussi du magnésium, cuivre, phosphore, du sélénium et des fibres. Le Thym contient des flavonoïdes, dont les propriétés sont anti-inflammatoires, antispasmodiques, antioxydantes, ainsi que des acides phénols qui sont de grands antioxydants, des antiviraux et des anti-inflammatoires efficaces. Posologie 3 tisanes de Thym par jour ou 3 gouttes d'Huile essentielle diluée dans une tisane lors de faiblesse, de toux chronique ou passagère (avec un peu de Miel et/ou du Citron). Fais toi des infusions et des tisanes de Thym en hivers, lorsque tu te sent fébrile, fatigué ou après un refroidissement, en prenant un mélange de thé aux épices comportant du Thym avec du Citron, du Romarin, du Persil, plusieurs Clous de Girofle et/ou de la Cannelle. Cette association est efficace contre la grippe et un bon nombre de maladies hivernales.

j'aime pas lire sur l'ordi mais comme j'ai un controle sur un livre de 1 pages la semaine prochaine.

Le foin de Crau est le résultat d'une association entre facteurs humains et naturels. Il est produit dans le département des Bouches du Rhône spécifiquement dans la plaine de la Crau entre Arles, Salon de Provence et Fos sur Mer, ancien delta de la Durance. Ce territoire de près de 52 000 hectares de prairies comprend 13 500 hectares de prairies irriguées et est partagé entre 220 producteurs. En 1997 ce foin a obtenu l'AOC Foin de Crau (Appellation d'Origine Contrôlée) et l'AOP Foin de Crau (Appellation d'Origine Protégée) qui reconnait sa qualité supérieure. A noter qu'il se distingue des autres foins par une ficelle rouge et blanche. Ce foin est composé d'un complexe de flore reposant sur un équilibre entre graminées (dactyle, fétuque, fromental), légumineuses (trèfle violet, trèfle rampant, lotier) et plantes diverses. Le nombre important d'espèces (20) en fait la richesse de ce fourrage. De plus le climat méditerranéen (soleil, vent, pluviométrie faible) très prononcée dans la région offre des conditions idéales pour sa production.

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Il répond aussi au comportement naturel de fouiller, contribuant ainsi à une bonne stimulation mentale de l'animal. Le foin est également l'aliment par excellence pour stimuler la mastication et assurer une bonne usure des dents. En résumé, le foin doit être disponible à volonté et de qualité: sec, de belle couleur verte, avec des fibres longues et épaisses, sans poussières et avec une bonne odeur. En somme, tout ce qui fait du Foin de Crau un aliment de prédilection. Composition du foin de Crau 20 espèces obligatoires dans le cahier des charges de l'AOP et une centaine d'espèces répertoriées dont voici les variétés principales DACTYLE PELOTONNÉ Dactylis glomerata Le dactyle est une espèce productive et de bonne valeur fourragère. Elle est reconnue pour son rôle bénéfique sur la santé des animaux. FROMENTAL Arrhenatherum elatius Cette graminée originaire des Alpes du Sud est dominante dans la composition du foin de Crau. Véritable « moteur » à épier, elle assure la pousse et l'équilibre du fourrage.

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Le foin peut faire l'objet d'une analyse sensorielle réalisé par une Commission agrément-produit, constituée de professionnels nommés par le Comité National des Produits Agro-Alimentaires. Lors de la vente, le foin est accompagné d'un bordereau d'accompagnement. Fenaison La fenaison est le travail des prairies permanente. Cela consiste: – Fauchage de l'herbe – Fanage: Opération de séchage du fourrage fauché vert pour en obtenir du foin. Fanage manuel ou mécanique avec une faneuse – Endainage: est la mise en ligne du fourrage (groupage) en vue de sa récolte (facilite son pressage par la machine). – Emballage: Conditionnement du fourrage en balle de foin d'une moyenne de 30kg.

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LOTIER CORNICULÉ Lotus corniculatus Le lotier a une bonne valeur nutritive et se distingue par une teneur élevée en calcium et en magnésium. TRÈFLE VIOLET ET BLANC Trifolim pratense et Repens Plante réputée, le trèfle est productif et énergétique. Il contribue à l'apport en protéines. VESCE EN BOUQUETS Vicia cracca Cette légumineuse est bien pourvue en protéines et favorise la croissance des jeunes animaux. GAILLET MOU Galium mollugo Ce gaillet, que l'on rencontre dans les Hautes Alpes et en Provence, augmente l'arôme du foin avec une odeur de miel. PLANTAIN LANCÉOLÉ Plantago lanceolata C'est une espèce bien consommée dont la teneur en minéraux est élevée. PISSENLIT Tarax acum officinalis De la famille des composées, le pissenlit est une plante appétente, à bonne teneur en azote. Elle est reconnue pour son influence bénéfique sur la digestion. Valeurs alimentaires En détails MS (%) M0 (g/kg MS) MAT (g/kg MS) CB (g/kg MS) NDF (g/kg MS) ADF (g/kg MS) Foin de CRAU INRA 85 905 133 258 556 291 Valeurs nutritives UFL (kg MS) UFV (kg MS) UFC (kg MS) MADC (g/kg MS) PDIA (g/kg MS) PDIN (g/kg MS) PDIE (g/kg MS) 0, 79 0, 72 0, 62 72 44 89 95 Constituants minéraux (en g/kg de MS) Ca P Mg(1) Na(1) S(1) K(1) 13 4, 0 2, 5 3, 2 13, 1 MADC (kg MS) 565 80, 0 6, 7 31, 0 Une culture En prairies naturelles Les 3 coupes de foin sont réalisées entre Mai et Septembre.

Pauvre en cellulose brute, ce qui entraîne une augmentation de la digestibilité. Riche en Calcium (jusqu'à deux fois la normale). Possède une bonne teneur en Magnésium. Riche en Sodium ce qui explique en partie son appétence. Possède une bonne teneur en Soufre. Valeurs alimentaires en détails Constituants organiques Foin de Crau INRA MS (%) MO (g/kg MS) MAT (g/kg MS) CB (g/kg MS) NDF (g/kg MS) ADF(g/kg MS) 1 ère coupe 85 905 112 281 578 310 2 ème coupe 918 122 269 566 300 3 ème coupe 133 258 556 291 Valeurs nutritives UFL (/kg MS) UFV (/kg MS) UFC (/kg MS) MADC (/kg MS) PDIA (/kg MS) PDIN (/kg MS) PDIE (/kg MS) 0. 77 0. 69 0. 60 57 37 75 87 0. 75 0. 66 0. 57 65 41 82 89 0. 79 0. 72 0. 62 72 44 95 Constituants mineraux (en g / kg de MS) (1) Moyennes issues d'analyses réalisées par le Comité du Foin de Crau. Ca P Mg (1) Na (1) S (1) K (1) 10. 5 3. 0 2. 2 2. 6 17. 7 11 2. 8 2. 3 16. 8 13 4. 2 13. 1 Constituants mineraux (en mg / kg de MS) Fer (1) Manganèse (1) Cuivre (1) Zinc (1) 280 46. 7 5.

Innovation Une démarche continuellement révisée pour fournir des services de première qualité. Foin de Crau, un Foin d'Appellation d'Origine Contrôlée.