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Pour ouvrir un salon de thé en franchise, il faut un apport personnel de 75 à 100 000 euros. Règlementation et obligations pour ouvrir un salon de thé Comme pour tous commerces, on se doit de respecter les normes de sécurité incendie et d'accessibilité liées aux handicapés. Cours et formation pour ouvrir un salon de thé Paris | Chefsquare. Le commerçant doit également respecter les normes relatives à la température de conservation et de congélation des produits vendus. Si le salon de thé ne distribue pas d'alcool, le gérant n'est pas tenu de respecter la règlementation des restaurants et des bars, qui nécessite l'obtention d'une licence particulière. Le gérant doit en revanche obligatoirement afficher les prix pratiqués, que ce soit à l'intérieur ou à l'extérieur du salon de thé. Vous souhaitez en savoir plus? Consultez les enseignes qui se développent dans le secteur franchise Commerce alimentaire et Café, Epicerie fine, produits régionaux, thé.

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Cuisine française Création d'entreprise - Ouvrir un salon de thé / coffee shop À partir de 3840, 00 € Formation en autofinancement Au programme Mode de financement CPF, Pôle Emploi, Autofinancement, Autres En détail Vous rêvez d'ouvrir un salon de thé ou un coffee shop? Chefsquare et Mon Petit Business vous proposent une formation professionnelle sur 10 jours alliant pratique et théorie. Cette formation a pour objectif d'accompagner les personnes souhaitant créer un coffee-shop, un salon de thé ou autre café à thème en leur permettant de maîtriser la démarche entrepreneuriale pour concevoir un projet sérieux, se préparer à la gestion de leur future entreprise pour en assurer la pérennité et découvrir les spécificités de la cuisine professionnelle telle qu'on la pratique dans ce type de concept.

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Anthony Courteille Anthony Courteille est un artisan du goût, curieux de tout. A l'âge de quatre ans, son oncle boulanger lui inocule le virus du métier de boulanger en trempant son doigt dans la pâte à brioche. Diplôme en poche, il part en Angleterre et s'exerce en tant que tourier. De coup de main en coup de pâte, il passe de l'autre côté, en cuisine et se perfectionne auprès de grands chefs: Alain Dutournier au Carré des Feuillants, puis Mickaël Feval et Morot-Gaudry. Il dirigera ensuite l'Atelier Guy Martin pendant plus de 4 ans. Comment ouvrir un salon de thé de petite restauration ?. Son premier restaurant, Matière à…, est une première étape dans son projet professionnel, son pain et son beurre maison y sont déjà reconnus. Avec Sain, il prolonge cette aventure culinaire, mais aussi humaine. En savoir + Rédigez votre propre commentaire Lieux À deux pas de Bastille, au fond d'une cour intérieure, retrouvez nos cuisines dans un ancien atelier d'artiste. Deux cuisines calmes et lumineuse d'une superficie totale de 100 m2 peuvent accueillir jusqu'à 30 personnes.

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La réglementation du salon de thé: ne rien oublier! Comme la plupart des commerces, vous devez respecter les normes de sécurité incendie et d'accessibilité de votre salon de thé aux handicapés. Vous devez également respecter les normes relatives à la température de conservation et de congélation des produits que vous vendez. Ces normes sont inscrites dans l'arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires. En revanche, sous réserve que vous ne vendiez pas d'alcool, vous n'avez pas à respecter la règlementation des restaurants et des bars, ce qui vise l'obtention d'une licence particulière. Pour autant vous devrez vous inspirer des affichages obligatoire des bars, car vous allez obligatoirement devoir afficher les prix pratiqués, que ce soit à l'intérieur ou à l'extérieur de votre salon de thé. Il n'est par ailleurs pas possible d'ouvrir votre salon de thé à n'importe quels horaires. Ouvrir son salon de thé tournai. Pour savoir quelles sont les heures pour lesquelles il n'est pas possible d'ouvrir, demandez à la préfecture du lieu où est situé votre salon de thé.

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La devanture du salon de thé. ©Le Trégor Un brunch une fois par mois Adeline Jarry précise qu'il sera bientôt possible de trouver en boutique des paniers gourmands contenant des gâteaux et des sachets de thé et café. La jeune femme mûrit l'idée de créer un petit espace épicerie dans l'établissement. Un brunch sera également proposé un dimanche par mois. Adelys, au 15, rue Jean-Savidan à Lannion. Thionville. Un salon de thé littéraire et un restaurant aux saveurs du Cap Vert. Ouvert le mardi et vendredi de 12 h à 18 h et le mercredi, jeudi, samedi de 10 h à 18 h; tél. 02 96 47 22 89. Cet article vous a été utile? Sachez que vous pouvez suivre Le Trégor dans l'espace Mon Actu. En un clic, après inscription, vous y retrouverez toute l'actualité de vos villes et marques favorites.