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Thu, 04 Jul 2024 11:25:36 +0000
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Aller au contenu Lorsque l'on est propriétaire d'un bar ou d'un restaurant, il est important de bien gérer ses stocks d'alcools et d'optimiser leur vente. Pour cela, il peut être intéressant d'investir dans un doseur électrique de boisson. Directement placé sur les bouteilles et connecté à la caisse enregistreuse, cet équipement peut être filaire ou sans-fil, et il permet de doser avec exactitude la quantité d'alcool servi. C'est une solution idéale pour gérer votre débit de boisson sans perte ou gaspillage! Pour comprendre comment fonctionne le doseur électrique sans fil, lisez ce qui suit. À quoi sert un doseur électronique de boisson? Les différentes options du doseur de boisson électronique - 1000 nouvelles. Le doseur électronique de boisson est un dispositif installé sur les bouteilles, juste au-dessus du bouchon. Il peut être: Autonome: les quantités servies sont précisément dosées, et le bilan des boissons servies est effectué à la fin du service ou à la fin de la journée Relié à la caisse enregistreuse: ce qui permet d'utiliser un module de gestion des stocks, mais aussi de connaître avec exactitude et en temps réel les quantités servies et le chiffre d'affaires s'y rapportant.

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Un doseur d'alcool électronique peut fonctionner de façon autonome ou alors en étant connecté à une caisse enregistreuse tactile. Dans le premier cas, le doseur délivre la dose exacte programmée et comptabilise le nombre de boissons servies. Dans le second cas, le doseur ne fonctionne et ne délivre la dose d'alcool que si la commande est validée à travers la caisse et par conséquent encaissée. À partir de là, le commerçant peut contrôler exactement le nombre de boissons débitées. Doseur alcool electronique de. Des solutions innovantes pour toutes les problématiques Les restaurateurs et gérants de bars ou boites de nuit disposent dorénavant de solutions multiples pour leur domaine d'activité. Il est possible donc de s'équiper du doseur d'alcool électronique, programmable pour cinq doses différentes et capables d'envoyer un récapitulatif des consommations sur un ordinateur. Le même concept peut être appliqué au service du vin au verre. Le dosage peut être paramétré et la dose choisie servie est électroniquement contrôlée donc d'une grande précision.

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Pour automatiser son service The Albion Public House a opté pour le Speed rail bar pour les alcools forts, ainsi que des distributeurs de bière pression automatiques. Des équipements qui permettent notamment une plus grande rapidité de service, une réduction du coulage et un comparatif en temps réel des boissons servies et des boissons encaissées. « Les équipements Trivec nous ont permis d'augmenter notre taux de marge de plus de 5% depuis qu'on les utilise », affirme, enthousiaste, Yannick Tatoulian Des équipements directement reliés au système de caisse enregistreuse restaurant Trivec L'un des avantages principaux de ces systèmes électroniques de boissons, c'est qu'ils sont directement reliés au système de caisse Trivec. Vous pouvez donc faciliter votre gestion grâce à une visualisation en temps réel des boissons servies et encaissées. Le doseur d’alcool électronique pour optimiser ses marges - Talent Days. De Plus, My Trivec vous permet d'avoir accès à toutes les données de votre établissement en temps réel, et où que vous soyez. Une fonctionnalité idéale si vous avez plusieurs affaires et que vous êtes amenés à vous déplacer régulièrement!

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