Cornichon Fin De Meaux | Etoile Mysterieuse Convivialiteé -

Tue, 09 Jul 2024 01:47:00 +0000
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Description INFORMATIONS BOTANIQUES Nom latin: Cucumis sativus L. 'Fin de Meaux' bio Synonymes: Cucumis esculentus Salisbury 'Fin de Meaux', Cucumis muricatus Willdenow 'Fin de Meaux' Nom commun: Cornichon Fin de Meaux Anglais: Gherkin Fin de Meaux Espagnol: Pepinillo Fin de Meaux Allemand: Gurke Fin de Meaux Famille: Cucurbitaceae Origine: Horticole Zone USDA: 6 à 11 INFORMATIONS DESCRIPTIVES Type de plante: Annuelle Cycle végétal: 65 jours entre le semis et la récolte Port: Plante rampante Largeur: Couvre 1, 5 mètres carrés. Feuillage: Les feuilles, à nervation palmée, comptent de trois à cinq lobes. Le bord du limbe est denté. Floraison: Les fleurs sont de couleur jaune pâle. La plante porte des fleurs mâles et des fleurs femelles qui sont distinctes, on parle de plante monoïque. Fruit: Les fruits sont verts, fins et demi-long. La chair est croquante et ferme. Graine: Les graines sont de petite taille, de couleur claire. Un gramme contient environ 30 à 35 graines. INFORMATIONS CULTURALES Niveau de difficulté pour la culture (de 1 à 5): 3 Multiplication: Les cornichons se développent vite.

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Plante grimpante. Grandes feuilles alternes et stipulées, à nervation palmée, 3-5 lobes. Bord du limbe denté. Fleurs unisexuées, pentamères, jaunes. Fruits allongés et charnus, au toucher rugueux, jusqu'à 30 cm de long sur 5 centimètres de diamètre, vert, blanc ou jaune à maturité. Graines blanc jaunâtre, très aplaties. Informations botaniques Famille Cucurbitaceae Genre Cucumis Espèce Cucumis sativus Variété Fin de Meaux Nom botanique Cucumis sativus 'Fin de Meaux' Origine Horticole Caractéristiques de la variété Cucumis sativus Fin de Meaux Type Potager Utilisation Plante comestible, Plante potagère Hauteur à maturité 2, 50 m Largeur à maturité 50 cm Saison de floraison été, printemps Saison d'intérêt ete, automne Mellifère Non Type de feuillage Caduc Couleur du feuillage Vert moyen Ecorce remarquable Période de récolte de juillet à octobre Toxicité Non

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Le Cornichon – Cucumis sativus – de la famille des Cucurbitacées est une plante herbacée cultivée dans les potagers pour son fruit qui sera consommé immature comme condiment. Il appartient à la même espèce que le Concombre, mais des variétés ont été développées pour son utilisation spécifique comme le Fin de Meaux ou le Vert Petit de Paris. Confit au vinaigre, il peut être petit, fin et croquant à la saveur agréablement piquante. Il pourra aussi être préféré doux voire sucré. Le Cornichon est un légume assez gourmand en eau qu'il faut arroser régulièrement. Pour tout savoir sur ce légume et bien le cultiver au potager, découvrez nos conseils: "Concombre et cornichon: semis, plantation, culture, taille".

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Rotation de culture: attendez 3-4 ans avant de semer des cornichons sur le même emplacement. Récolte: récoltez régulièrement dès qu'ils mesurent 3-5 cm. Si on le laisse grossir, ce cornichon devient un concombre! La récolte active la pousse de nouveaux fruits. Conservation: les cornichons se conservent en bocal dans du vinaigre. Origine: de l'Asie centrale, les cornichons sont appréciés en France depuis le 16ème siècle. Ancienne variété originaire de la ville de Meaux, cultivée par les maraichers de la région parisienne. Conseil de La Semence Bio? : il peut être utile de palisser les cornichons pour optimiser la place au potager, améliorer leur ensoleillement et faciliter la cueillette. Sans palissage, ils s'étaleront sur le sol. En cuisine Le cornichon se prépare en saumure ou au vinaigre avec une garniture aromatique composée d'herbes aromatiques, de graines de moutarde, de coriandre, petits apprécierez cette variété pour sa chair épaisse, ferme, croquante à la saveur très fine. Il relèvera le goût de vos sauces, viandes froides, salades...

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Le premier critère de choix d'un terreau est l'usage auquel vous le destinez. Selon que vous voulez planter, semer, repiquer, bouturer ou rempoter, vous n'utiliserez pas le même terreau pour les plantations au potager. Comment créer son carré potager? Le carré potager est idéal pour cultiver vous-même vos légumes. Plus besoin d'un grand jardin pour votre potager: il s'adapte très facilement à un espace réduit comme un balcon par exemple dans sa version sur pieds. il va vous permettre de profiter des légumes et fruits de saison tout en étant économique et facile d'entretien. En bois ou en plastique, avec un couvercle ou sans, à vous de faire votre choix parmi notre sélection de produits. 5 façons de dessiner son potager Décider de l'emplacement de votre futur potager, dessiner le plan de votre projet, préparer le terrain, nous vous donnons quelques pistes générales dans notre article sur le démarrage de votre potager. Mais qu'entend-on réellement par potager? Quelle forme peut-il prendre?

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