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Rhum Blanc 1 Litre Clear

HSE Blanc 40° est un rhum agricole AOC Martinique, issu de la distillerie du Simon. Il est élaboré à partir de jus frais de canne à sucre, et distillé en colonne créole. Les rhums blancs de Martinique titrent classiquement à 50 ou 55 degrés d'alcool (voire 62 pour le marché local). Ce rhum a été davantage réduit, pour pouvoir s'intégrer dans diverses préparations de punchs, de cocktails, ou même en cuisine. La note de dégustation de Nico Le nez s'ouvre sur une canne confite mais encore imprégnée de sa terre riche et grasse. Rhum blanc 1 litre clear. Des effluves sucrés et citronnés semblent courir le long de sa tige, c'est un jus riche et parfumé qui la parcourt de bas en haut. L'aération dévoile un bonbon de canne, une confiserie emballée dans un petit paquet de bagasse. Le poivre est confit lui aussi, il donne l'impression d'être complètement fondu et même sucré. La bouche est suffisamment vive pour imprimer d'authentiques saveurs de canne sur le palais. Elle offre à la fois une texture assez grasse qui lui ôte toute agressivité, et qui permet ainsi de profiter des arômes de poivre et de sucre de canne qui tapissent les papilles.

En savoir plus Largement utilisés dans les métiers de bouche depuis de nombreuses années, cet arôme vous apportera gain de temps, créativité et régularité dans toutes vos préparations. Dosage: 0, 1 à 1% de la préparation selon les arômes (entre 1 et 10 g par kg). Cet arôme est très concentré. Vous pouvez doser soit de façon instinctive de la même façon que vous salez une sauce: vous versez quelques gouttes d'arôme dans la préparation et vous rectifiez suivant le résultat. Ou bien de façon méthodique en suivant les indications ci-dessous. Le dosage moyen est de 0. 5% (5g par kg ou 5ml par litre de préparation). A titre indicatif une cuillère à moka fait entre 2 et 4ml, une cuillère à café entre 4 et 6 ml et une cuillère à soupe entre 8 et 12 ml. L'étiquette mentionne une fourchette de dosage en fonction de chaque arôme (un arôme menthe n'aura pas le même dosage qu'un arôme framboise). Rhum blanc 1 litre per. Cuisson: augmenter le dosage en fonction de la durée et de l'intensité de la cuisson. Exemple: une pâtisserie cuite au four aura besoin d'un dosage double par rapport à une crème dessert.

Du plomb dans la tête Action 2013 1 h 31 min iTunes Tueur à gages à la Nouvelle Orléans, James Bonomo, dit « Jimmy Bobo » devient la cible d'un mystérieux assassin. Pour sauver sa peau et remonter la piste du contrat sur sa tête, il est contraint de faire équipe avec Taylor Kwon, un jeune flic de New York dont le partenaire vient d'être abattu... -12 En vedette Sylvester Stallone, Sung Kang, Sarah Shahi Réalisation Walter Hill Distribution et équipe technique

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